Zanahorias a la parrilla fáciles - Sweet Cs Designs

¡Deliciosas y tiernas zanahorias arcoíris mezcladas con una vinagreta de hierbas italianas y asadas a la perfección!

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Zanahorias arcoiris a la parrilla

Si nunca has comido zanahorias a la parrilla, ¡te espera una delicia! ¡Asar zanahorias le da un delicioso sabor caramelizado a la verdura de raíz ligeramente dulce que es irresistible, combinado con un aderezo de hierbas italianas con ajo para realzar los sabores terrosos de las zanahorias a la parrilla!

Esta receta fue diseñada para ser preparada en una parrilla al aire libre o bajo techo (como Ninja Foodi Grill) para que pueda obtener un sabor deliciosamente dulce y ahumado que es saludable, delicioso y fresco, y combina perfectamente con casi cualquier plato principal.

Nos gusta usar zanahorias arcoíris para esta receta, pero puede usar cualquier tipo de zanahoria que prefiera; ¡esto está destinado a actuar como una base que puede adaptar a sus preferencias!

Cómo hacer zanahorias a la parrilla

Para hacer estas zanahorias a la parrilla, necesitarás:

• Zanahorias. Me encanta hacer este plato lleno de color para que sea la estrella de una mesa festiva, así que opto por las zanahorias arcoíris, pero cualquier variedad funciona. ¡Las chirivías finas también funcionan en esta receta!
• Aceite de oliva. El aceite de oliva ayuda a crear una capa de grasa para que las zanahorias se resistan a pegarse a la parrilla, para que puedan cocinarse sin quemarse y crear un delicioso carbón.
• Vinagre. El sabor ácido del vinagre contrarresta los azúcares naturales de las zanahorias para crear un toque picante y adictivo para las zanahorias asadas que es sutil y adictivo.
• hierbas italianas. La mezcla de condimentos de hierbas italianas incluía orégano, mejorana, tomillo, romero y otras hierbas para un ramo amaderado con toques de regaliz que es terroso y rústico.
• Sal y pimienta, probar.

Una vez que haya reunido sus ingredientes, usaremos el siguiente proceso:

• Deberes. Pele las zanahorias y lávelas bien, corte la parte superior para quitarlas. En un tazón pequeño, mezcle las hierbas, la sal, la pimienta, el aceite de oliva y el vinagre. Vierta sobre las zanahorias y deje marinar por lo menos 20 minutos. Caliente la parrilla.
• Parrilla. Ase a la parrilla, volteando cada pocos minutos para evitar que se quemen, hasta que las zanahorias estén ligeramente carbonizadas y lo suficientemente tiernas como para perforarlas con los dientes de un tenedor.
• Atender. ¡Disfrutar!

Consejos y trucos para unas zanahorias a la parrilla perfectas

Observe atentamente. Las zanahorias se queman rápidamente debido a su alto contenido de azúcar, por lo que deben rotarse con frecuencia.

Utilice un estante más alto. Las rejillas más altas no solo tienen menos calor directo, sino que a menudo las rejillas más pequeñas no permiten que las zanahorias se caigan.

Usa aceite. Usar aceite en su vinagreta ayuda a que las zanahorias no se peguen a las rejillas de la parrilla.

Usa una parrilla limpia. Asegúrese de que la superficie de su parrilla esté limpia para evitar que se pegue.

Quite las tapas. Me encanta cocinar con hojas de zanahoria frescas, se pueden usar en lugar de perejil en una amplia variedad de recetas, pero se quemarán en una parrilla y son un poco peligrosas para las llamas, así que retírelas para asarlas.

preguntas frecuentes

Qué servir con zanahorias asadas

Las zanahorias son una guarnición fabulosa junto con muchos platos principales: nos encanta servir zanahorias con lomo de cerdo, pollo asado, chuletón asado, o con comidas más ligeras como la sopa de jamón y frijoles o la ensalada de tomate y garbanzos.

Para conocer más de nuestros platos principales favoritos recientes, visite a continuación:

Receta fácil de zanahorias a la parrilla

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Rendir: 4 porciones

Zanahorias a la parrilla fáciles

Tiempo de preparación:
5 minutos

Hora de cocinar:
10 minutos

Tiempo Total:
15 minutos

Deliciosas zanahorias a la parrilla fáciles en una vinagreta simple.

Ingredientes

• 1 libra de zanahorias, peladas y sin tapas

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 1 cucharada de vinagre de champán

• 1 cucharada de mezcla de condimentos de hierbas italianas

• 1/2 cucharadita de sal y pimienta recién molida

Instrucciones

1. Precaliente la parrilla a temperatura media alta (alrededor de 350 grados F.)
2. Pele las zanahorias y lávelas bien, corte la parte superior para quitarlas.
3. En un tazón pequeño, mezcle las hierbas, la sal, la pimienta, el aceite de oliva y el vinagre. Vierta sobre las zanahorias y deje marinar por lo menos 20 minutos.
4. Ase a la parrilla, volteando cada pocos minutos para evitar que se quemen, hasta que las zanahorias estén ligeramente carbonizadas y lo suficientemente tiernas como para perforarlas con los dientes de un tenedor, aproximadamente 8 minutos.
5. Atender. ¡Disfrutar!

Información nutricional

Rendir

4

Tamaño de la porción

1

Cantidad por porcion

calorías 102Grasa total 7gGrasa saturada 1gGrasas trans 0gGrasa no saturada 6gColesterol 0mgSodio 457 mgcarbohidratos 10gFibra 4gAzúcar 4gProteína 1g

Nutritionix calcula automáticamente la nutrición: verifique toda la información nutricional de forma independiente y consulte con un médico o nutricionista para obtener todos los consejos médicos y dietéticos.

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