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Utensilios de cocina adaptables que hacen que cocinar sea más fácil para todos

KITCHEN TOOLS HEADER 1 UTENSILIOS DE COCINA ADAPTABLES QUE HACEN QUE COCINAR SEA MÁS FÁCIL PARA TODOS

Cada producto que presentamos ha sido seleccionado y revisado de forma independiente por nuestro equipo editorial. Si realiza una compra utilizando los enlaces incluidos, es posible que ganemos una comisión.

Para algunos, cocinar es una bendición, una meditación, una forma de arte. Para otros, es simplemente una necesidad. La cena debe ser servida, y la cocina es donde hacemos que eso suceda, preferiblemente de la manera más sencilla posible. De cualquier manera, nuestros gadgets y electrodomésticos hacen que cocinar sea más fácil y rápido.

Pero, ¿qué pasa con los chefs caseros con discapacidades que tal vez no puedan usar esos mismos aparatos y electrodomésticos? ¿Cuáles son las mejores herramientas de cocina para aquellos de nosotros con movilidad o impedimentos visuales, con artritis o desafíos de fuerza de agarre?

Allrecipes habló con cientos de personas que cocinan todos los días mientras se enfrentan a una variedad de discapacidades. ¿El resultado? Encontramos algunas de las mejores herramientas de cocina para cocinar y hornear de forma accesible. Desde ollas de cocción lenta hasta estas tazas medidoras táctiles y braille POURfect, hemos recopilado las mejores herramientas de cocina adaptables para que su tiempo en la cocina sea divertido y relajante.

OXO es famoso por sus utensilios de cocina «Good Grips». De hecho, el cofundador Sam Farber ayudó a diseñar su primer pelador de mango suave en respuesta a las dificultades de su esposa en la cocina debido a la artritis. OXO sigue siendo una de las empresas favoritas de muchos chefs caseros que luchan con la movilidad de las manos y la fuerza de agarre. El OXO Good Grips Y Peeler es uno de los mejores peladores que existen.

Otras herramientas que facilitan la preparación de frutas y verduras incluyen:

Todo el mundo tiene dificultades para abrir frascos y latas de vez en cuando. Pero para los cocineros con movimiento y fuerza limitados en una o ambas manos, la falta de accesibilidad puede disminuir drásticamente nuestro tiempo y disfrute en la cocina. Afortunadamente, ahora hay una tonelada de dispositivos asequibles para mantenernos cocinando y horneando.

Los chefs caseros de todas partes tienen sus trucos y secretos de cocina favoritos. Pedimos trucos y trucos accesibles, y encontramos algunos geniales.

Lejos y por encima de todos los demás, el truco de cocina más querido parece ser una buena batidora de inmersión. Esto permite a los chefs picar, mezclar, batir y espumar con solo tocar un botón, sin la necesidad de un delicado trabajo con los dedos o un agarre fuerte. Y es tan fácil de limpiar cuando terminas.

Otras herramientas y dispositivos útiles para personas con movilidad limitada, artritis u otras discapacidades:

Cuando se trata de diseñar una cocina accesible, se trata de los electrodomésticos y el almacenamiento. Cuando les preguntamos a los cocineros qué es lo que más amaban (o más odiaban) de sus cocinas, las personas con discapacidades nos dijeron una y otra vez sobre la necesidad de electrodomésticos específicos que les permitieran preparar, cocinar y limpiar sin aumentar el estrés en sus cuerpos.

Una gran opción para los chefs con problemas de movilidad es un lavavajillas con cajones, como este de Fisher. Los cajones son más resistentes que las rejillas y permiten un acceso más fácil desde una silla de ruedas o un taburete. Si ese precio está haciendo sonar las alarmas, no se preocupe. Los lavavajillas normales también pueden equiparse con cajones por menos dinero.

Otra opción es un lavavajillas de encimera portátil. Los lavavajillas de encimera permiten una transferencia fácil del fregadero al lavavajillas que no requiere doblarse.

Otra necesidad es un Instapot o una olla de cocción lenta. Ambas opciones permiten cenas deliciosas cuando una preparación de comida extensa no está en las cartas.

Una madre de Virginia dijo: «Algunos días, mis manos simplemente no funcionan. ¡Pero mis dos hijos todavía necesitan cenar! Así que tiro un asado y una bolsa de zanahorias en mi olla de cocción lenta, y sé que todavía podemos comer bien. . ¡La olla de cocción lenta es mi salvavidas en los días duros con dolor crónico! «

Llevando la olla de cocción lenta al siguiente nivel es la multicocina, que también puede revolver, saltear, cocinar al vapor y cocinar arroz.

E igualmente importante para los electrodomésticos es el diseño. Se pueden agregar ganchos para ollas en las paredes o en los lados de las encimeras a la altura que mejor se adapte a cada chef casero. Los gabinetes se pueden bajar o incluso sustituir por cajones debajo de los mostradores. Las encimeras se pueden extender en semicírculo para permitir un fácil acceso desde una posición sentada, y también se pueden construir a medida para ofrecer superficies de trabajo a diferentes alturas.

Hemos recorrido un largo camino desde los antiguos peladores de verduras de metal. Los aparatos y aparatos nuevos y accesibles abren la cocina a todos los chefs, lo que nos permite centrarnos en lo que amamos hacer y compartir: la comida.

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