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Pruebe esta freidora de aire para obtener alimentos fritos más saludables con menos desorden

10/07/2021
EDITED FRIES PHOTO BY LESLIE KELLY PRUEBE ESTA FREIDORA DE AIRE PARA OBTENER ALIMENTOS FRITOS MÁS SALUDABLES CON MENOS DESORDEN

Papas fritas

Así que obvio, ¿verdad? Y tan malditamente bueno. Hice dos lotes, ambos de productos congelados, aunque la Airfryer viene con un breve libro de cocina que incluye una receta para papas fritas cortadas a mano. El truco consiste en precalentar la Airfryer durante unos minutos y cocinar unos minutos más allá del tiempo de cocción recomendado, agitando la canasta en el medio. Eso hace que la cocción sea uniforme en este mini horno de convección. Ambos lotes de papas fritas sabían como si hubieran sido fritos, dorados y crujientes, pero no secos, lo que a veces puede suceder cuando se hornean en un horno convencional. El segundo lote recibió el tratamiento poutine, con cuajada apilada encima de las papas fritas en los últimos 5 minutos de cocción. ¡Brillante!

Alitas de pollo

Condimentar las alitas con un frote seco de barbacoa y dejarlas marinar durante la noche. Cargó las alas en la canasta y 18 minutos después, el pollo caliente emergió con un tono caoba. El pollo estaba muy jugoso, la piel perfectamente crujiente y sabrosa. El único inconveniente es que es difícil colocar más de media docena de alas a la vez en la freidora. A diferencia de las patatas, el pollo debe cocinarse en una sola capa. Eso lo hace perfecto para uno o dos, pero no tanto para una multitud. Tuve más suerte haciendo drummies, cubriendo el pollo con pan rallado panko sazonado con sal y pimienta y cubierto con un par de cucharadas de aceite de oliva. La Airfryer funciona mejor cuando hay algún tipo de aceite en la superficie de los alimentos.

Palomitas de coliflor

Un guiño a una comida saludable, esta creación de coliflor picada fue un gran éxito. Mezclado con aceite de oliva y simplemente sazonado con sal y pimienta, la verdura crucífera se caramelizó, volviéndose ligeramente crujiente en los bordes exteriores. Dale un poco de salsa de pimiento picante y queso azul y ahora es al estilo Buffalo. No puedo esperar para jugar con más verduras.

Pensamientos finales

  • Fue sorprendentemente fácil de limpiar, ya que la canasta se levanta e incluso los trozos rebeldes de la capa de pollo se pueden quitar con el lado de fregado de una esponja.
  • Apuesto a que si este se convirtiera en mi método de cocción favorito, reduciría mi factura de energía.
  • Todavía quiero más de esto bueno. Si hubiera una versión XXL, apostaría por eso. No es barato, pero si lo usa mucho, puede racionalizar fácilmente el gasto.

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