Tetrazzini de pollo fácil - Sweet Cs Designs

Publicado: 5 de julio de 2022 · Deja un comentario · Unos 5 minutos para leer este artículo.

Delicioso y cremoso tetrazzini de pollo con guisantes y parmesano. Es perfecto para una noche acogedora y definitivamente te dejará satisfecho. Además, es bastante fácil de hacer, así que no tendrás que pasar horas en la cocina.

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Cazuela cremosa de fideos con pollo al horno

este plato es una cena cremosa, sustanciosa y locamente fácil que usa pollo rostizado y crema de pollo para reducir el tiempo de preparación, para que pueda obtener una cena casera, rápida.

Si te encantan los guisos de pollo ultra reconfortantes, con queso, ricos y deliciosos, ¡este tetrazzini horneado es para ti!

Si bien el pollo Tettrazini puede sonar italiano, es un plato estadounidense, llamado así por la cantante italiana Luisa Tetrazzini, también conocida como el ruiseñor florentino. Algunas personas remontan la historia del plato a San Francisco, y algunas personas dicen que fue del Hotel Knickerboker en Nueva York, pero de cualquier manera, fue hecho para fanáticos de la ópera en Estados Unidos, ¡y no tiene raíces italianas!

Esperamos que te guste esta receta tanto como a nosotros.

Cómo hacer tetrazzini de pollo

Para hacer este plato, necesitarás:

• Mantequilla: la mantequilla brinda un sabor rico y abundante, ayuda a preparar la sartén para que no se pegue y agrega una proporción de grasa perfecta a nuestra salsa para espesarla.
• Cebolla: la cebolla agrega un sabor vegetal, terroso y picante a los platos para agregar complejidad y un poco de calor.
• Harina - La harina ayuda a espesar la salsa y cuajar nuestra cazuela.
• Crema de sopa de pollo o crema de champiñones: una lata de crema de sopa de pollo o una lata de crema de sopa de champiñones brinda una base rica, sabrosa, espesa y cremosa a los guisos y los ayuda a preparar mientras ahorra tiempo.
• Queso crema: ¡el queso crema aporta un sabor agrio, agrio, rico y cursi a los tetrazzini que es adictivo e irresistible!
• Ccaldo o caldo de pollo - para hornear este plato, necesitamos líquido adicional para evitar que nuestros fideos se sequen - aunque podría usar agua, agregar caldo proporciona un sabor más rico, salado y adictivo.
• Leche: la leche proporciona una base ligeramente dulce y deliciosa para nuestra salsa cremosa.
• Crema: la crema es espesa, tiene un sabor mantecoso y tiene el contenido de grasa perfecto para que esta salsa sea perfecta.
• sal y pepper
• Ajo en polvo: el ajo en polvo agrega un sabor a tierra acre y adictivo que completa un plato y ayuda a que los platos ricos con queso tengan un sabor un poco más equilibrado.
• Guisantes congelados: los guisantes congelados son una adición clásica a los tetrazzini de pollo.
• Pollo rostizado, desmenuzado: para esta receta, necesitará alrededor de 2 ½ tazas de carne de pollo cocida, por lo que estamos usando un pollo rostizado y desmenuzándolo. También puede usar pechugas de pollo al horno o cualquier resto de pollo que pueda tener.
• Espaguetis con fideos de huevo: puedes usar cualquier pasta que te guste, pero nos encanta el sabor abundante de los fideos de huevo cuando hacemos tetrazzini.
• Mozzarella rallada o queso suizo: el queso rallado lleva esta cacerola por encima: mezclamos queso en toda la pasta y el pollo, para que obtenga una tonelada en cada bocado.
• Queso parmesano rallado: el queso parmesano rallado actúa como un aderezo salado y crujiente que se dora y le da un ligero bocado crujiente, ¡esa es la mejor parte!
• Perejil fresco picado, para decorar

Una vez que haya reunido sus ingredientes, vamos a seguir este método:

• Preparar y precalentar. Precaliente el horno a 350 grados y engrase bien una cacerola de 9×13, reserve.
• Hervir la pasta. Hervir la pasta muy al dente. La pasta debe ser flexible, pero aún bastante crujiente.
• Haz la salsa. Haga un roux con mantequilla y harina, luego haga la salsa. Agregue el queso crema, la leche, la crema, la sopa, el caldo, las hierbas y derrita el queso crema. Revuelva para espesar, luego retire del fuego.
• Agregue el pollo y los guisantes. Agregue pollo asado desmenuzado y guisantes a los fideos.
• Añadir salsa. Vierta la mezcla de sopa y queso crema sobre los fideos. Cubra con queso rallado y queso parmesano rallado.
• Hornear. Hornee de 35 a 40 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y la cacerola esté hirviendo.
• Atender - ¡y disfrutar!

Consejos y trucos para hacer pollo tetrazzini

Usa fideos al dente. Si sus fideos se cocinan al dente, pueden convertirse en papilla cuando se hornean.

Hornee hasta que esté caliente y burbujeante. Sabrás que esta receta está lista cuando los lados se doren y burbujeen. El crujido en la parte superior es la mejor parte: ¡deja que la parte superior se dore!

preguntas frecuentes

Qué servir con pollo tetrazzini

El pollo tettrazini es cremoso, abundante y rico, por lo que combina mejor con una guarnición más ligera. Me gusta servir con tostadas de Texas, algunos nudos de ajo deliciosamente fáciles, una ensalada de pitahaya divertida y brillante, o una bebida fácil como un cóctel Pimms Cup.

Dado que esta cacerola es sustanciosa por sí sola, también nos encanta combinarla con una ensalada como nuestra ensalada Aspen Village o una ensalada Easy Pasta. Puedes ver más de nuestras Recetas de Ensaladas Fáciles aquí:

Receta fácil de tetrazzini de pollo

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Rendir: 12 porciones

Receta fácil de pollo Tettrazini

Tiempo de preparación:
15 minutos

Hora de cocinar:
35 minutos

Tiempo Total:
50 minutos

¡Cazuela de fideos de pollo al horno cremosa y abundante con guisantes y toneladas de queso parmesano!

Ingredientes

• 4 onzas de mantequilla

• 1 cebolla grande, picada

• ¼ taza de harina para todo uso

• 10 onzas de crema de sopa de pollo

• 8 onzas de queso crema

• 4 onzas de mantequilla, derretida

• ½ taza de caldo o caldo de pollo

• 1 taza de leche

• ½ taza de crema

• 1 cucharadita de sal

• 1 cucharadita de pimienta

• 1 cucharadita de ajo en polvo

• ½ taza de guisantes congelados

• 1 libra de pollo asado desmenuzado

• 1 libra de espagueti de fideos con huevo

• 1 ½ tazas de mozzarella o queso suizo rallado

• ½ taza de queso parmesano rallado

• Perejil fresco picado, para decorar

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 grados y engrase bien una cacerola de 9×13, reserve.
2. En una olla grande con agua hirviendo, hierva la pasta al dente. Quieres que sea flexible, pero aún muy crujiente.
3. Escurra el agua de la pasta cuando esté al dente y agregue la pasta a una fuente para hornear engrasada.
4. En una sartén antiadherente grande, derrita la mantequilla.
5. Agregue las cebollas, saltee hasta que estén ligeramente doradas, unos cinco minutos.
6. Agregue la harina y revuelva, cocinando hasta que esté fragante y de color marrón claro, otros cinco minutos, para crear un roux.
7. Agregue el queso crema, la leche, la crema, la sopa, el caldo, las hierbas y derrita el queso crema.
8. Revuelva para espesar, luego retire del fuego.
9. Agregue pollo asado desmenuzado y guisantes a los fideos.
10. Vierta la mezcla de sopa y queso crema sobre los fideos. Cubra con queso rallado y queso parmesano rallado.
11. Hornee de 35 a 40 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y la cacerola esté hirviendo.
12. ¡Servir y disfrutar!

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Información nutricional

Rendir

12

Tamaño de la porción

1

Cantidad por porcion

calorías 534Grasa total 39gGrasa saturada 21gGrasas trans 1gGrasa no saturada 14gColesterol 151 mgSodio 899mgcarbohidratos 24gFibra 1gAzúcar 4gProteína 23g

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