Té helado de durazno con menta
este refrescante té helado de melocotón con menta se elabora con duraznos frescos y se endulza con almíbar. Perfecto para disfrutar durante los días más calurosos del año.
Adaptado de Belinda Smith-Sullivan | Azúcar del Sur | Gibbs Smith, 2021
No hay nada más refrescante para un sureño que el té helado, especialmente en un caluroso día de verano. ¡Combínalo con duraznos y menta y esta es una buena bebida para tomar en el porche!–Belinda Smith-Sullivan
Preguntas frecuentes sobre el té helado de durazno
¿Se puede hacer sin azúcar o con Stevia?
Por supuesto. Haga este té para satisfacer sus gustos y preferencias dietéticas. Para el té sin azúcar, omita el edulcorante por completo y deje que esos duraznos frescos sean la dulzura sutil. Para hacer este té con Stevia o Splenda, siga la receta de jarabe simple en la lista de ingredientes a continuación, pero use su sustituto de azúcar en lugar de azúcar regular.
¿Con qué puedo sustituir los melocotones?
Nectarinas, ciruelas, frambuesas, arándanos, cualquier tipo de fruta o baya dulce y jugosa, de verdad.
¿Qué tipo de té debo usar para el té helado?
La mayoría de los tés helados están hechos de té negro, pero puedes preparar té helado con lo que quieras. Si te quedas con los tés negros, Assam, Ceylon, Nilgiri, Darjeeling y Earl Grey son buenas opciones.
Té helado de durazno con menta
Este sencillo sorbo de verano está hecho con hojas de té, duraznos frescos y hojas de menta, y está endulzado con jarabe simple.
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Coloque la mitad de las ramitas de menta, las bolsitas de té y las rodajas de durazno en una jarra de medio galón resistente al calor.
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En una cacerola grande a fuego medio-alto, hierva el agua y luego viértala en la jarra. Deje reposar durante 10 minutos.
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Retire la menta y las bolsitas de té, deséchelas. Deje que el té se enfríe por completo, luego cubra y refrigere hasta que esté listo para servir. Cuele el té helado a través de un colador de malla fina.
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Para servir, vierta el té en vasos llenos de hielo, agregue unas rodajas de durazno, espolvoree un poco de las hojas de menta restantes y agregue el almíbar al gusto.
Servicio: 1vidrioCalorías: 60kcal (3%)Carbohidratos: 15gramo (5%)Proteína: 1gramo (2%)Gordo: 0.2gramoGrasa saturada: 0.01gramoGrasa poli-insaturada: 0.1gramoGrasa monosaturada: 0.1gramoSodio: 28miligramos (1%)Potasio: 101miligramos (3%)Fibra: 1gramo (4%)Azúcar: 14gramo (dieciséis%)Vitamina A: 266IU (5%)Vitamina C: 3miligramos (4%)Calcio: 13miligramos (1%)Hierro: 1miligramos (6%)
Reseñas de los probadores de recetas
Publicado originalmente el 4 de julio de 2022
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