Taza gigante de mantequilla de maní | Culinaria de Leite

GIANT PEANUT BUTTER CUP FP TAZA GIGANTE DE MANTEQUILLA DE MANÍ | CULINARIA DE LEITE

Este taza gigante de mantequilla de maní, hecho con chocolate con leche y mantequilla de maní, es como comer la taza de mantequilla de maní de Reese's más grande que puedas imaginar. Suena bastante espectacular, ¿no?

UNA TAZA GIGANTE DE MANTEQUILLA DE MANÍ EN UN PLATO, CORTADA EN 15 GAJOS.
Taza gigante de mantequilla de maní | Culinaria de Leite 9

Adaptado de Jessie Sheehan | Horneados para picar | Prensa compatriota, 2022

De acuerdo, lo más importante es que esta taza gigante de mantequilla de maní es un magnífico refrigerio para todos los amantes de la taza de mantequilla de maní de Reese en su vida (y si está haciendo la vida bien, debería haber muchas).

Requiere un molde para tarta de 9 1/2 pulgadas con un fondo removible (y preferiblemente con bordes estriados, para la apariencia por excelencia de "Reese") y tal vez estés enojado conmigo porque no tienes uno y no No quiero comprar uno, pero te prometo que vale la pena debido a las muchas (muchas) veces que estarás haciendo este (me atrevo a decir) dulce icónico. En caso de apuro, también funcionará un molde desmontable de 9 1/2 pulgadas.–jessie sheehan

Índice
  1. Preguntas frecuentes sobre la taza gigante de mantequilla de maní
    1. ¿Cuál es el mejor método para derretir chocolate en el microondas?
    2. ¿Puedo usar diferentes tipos de chocolate en esta receta?
  2. Taza gigante de mantequilla de maní
    1. Reseñas de los probadores de recetas

Preguntas frecuentes sobre la taza gigante de mantequilla de maní

¿Cuál es el mejor método para derretir chocolate en el microondas?

La receta requiere alta potencia, pero si tiene un microondas más nuevo y potente, le sugerimos que use un enfoque más conservador, especialmente si esta es su primera incursión en el templado de chocolate con su microondas.

Comience con potencia media (100-110 °F) y deténgase y revuelva el chocolate cada 20-30 segundos hasta que esté suave y brillante. Si parece granulado o inusualmente seco y grueso, es probable que se haya quemado y deba desecharse.

Confíe en nosotros, conocemos de primera mano la decepción de tener que tirar un montón de chocolate. Más vale prevenir que lamentar. Calor más bajo.

¿Puedo usar diferentes tipos de chocolate en esta receta?

Claro, una vez que hayas dominado la fusión, vuélvete loco. Siéntase libre de usar chips blancos, chocolate negro o lo que su corazón desee. Nuestros probadores también ofrecieron algunas adiciones realmente intrigantes (piense en pretzel o trozos de Butterfinger) a la capa de mantequilla de maní.

Taza gigante de mantequilla de maní

UNA TAZA GIGANTE DE MANTEQUILLA DE MANÍ EN UN PLATO, CORTADA EN 15 GAJOS.

Si eres fanático de la icónica taza de mantequilla de maní de Reese, este es el postre perfecto para ti.

jessie sheehan

Deberes 15 minutos

Tiempo de congelación 1 hora

Total 1 hora 15 minutos

  • Tenga lista una tarta de 9 1/2 pulgadas (24 cm) con lados acanalados y un fondo removible (o un molde desmontable), así como una bandeja para hornear con borde.

  • En un tazón mediano apto para microondas, calienta en el microondas 1 1/2 tazas (255 g) de chispas de chocolate y 1 1/2 cucharadas de aceite a temperatura alta en ráfagas de 20 segundos, revolviendo con una espátula flexible después de cada ráfaga, hasta que quede suave. , alrededor de 1 minuto 20 segundos en total.

  • Extienda el chocolate derretido en el fondo del molde para tarta y por los lados (lo mejor que pueda) con el dorso de una cuchara. (No laves el recipiente, ya que lo volverás a usar).

    Dale al molde para tarta unos cuantos golpes suaves en el mostrador después de llenarlo con el chocolate para ayudar a distribuirlo uniformemente.

  • Coloque el molde para tarta en la bandeja para hornear y colóquelo en el congelador para que se enfríe hasta que el chocolate esté listo, aproximadamente 15 minutos.

  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla de maní, el azúcar glas, la mantequilla, la vainilla y la sal hasta que quede suave. Transfiera la mezcla de mantequilla de maní al molde para tarta cubierto de chocolate y extiéndala uniformemente con una espátula flexible.

  • Calienta en el microondas el resto del chocolate y el aceite en el mismo recipiente apto para microondas que usaste anteriormente y viértelo sobre el relleno de mantequilla de maní, alisando la parte superior con una espátula inclinada, si tienes una, o tu espátula flexible.

  • Congele hasta que los lados de la sartén se desprendan fácilmente, aproximadamente 45 minutos. Cuanto más esperes, más fácil estallarán.

  • Una vez retirado, use un cuchillo de cocina pequeño para desalojar la base del fondo de la taza. Deje reposar a temperatura ambiente durante 5 a 10 minutos antes de cortar. Rebane con un cuchillo de chef grande, sumergiendo el cuchillo en agua caliente y secándolo entre cortes para obtener las rebanadas más limpias.

  • Mantenga la taza, envuelta, en el refrigerador hasta por una semana.

Servicio: 1rodajaCalorías: 364kcal (18%)Carbohidratos: 32gramo (11%)Proteína: 5gramo (10%)Gordo: 25gramo (38%)Grasa saturada: 9gramo (56%)Grasa poli-insaturada: 5gramoGrasa monosaturada: 8gramoGrasas trans: 0.2gramoColesterol: 18miligramos (6%)Sodio: 258miligramos (11%)Potasio: 138miligramos (4%)Fibra: 1gramo (4%)Azúcar: 27gramo (30%)Vitamina A: 131IU (3%)Calcio: 13miligramos (1%)Hierro: 0.4miligramos (2%)

Reseñas de los probadores de recetas

Publicado originalmente el 24 de junio de 2022

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