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Su guía definitiva para diferentes tipos de cafes y cafeteras

09/04/2021
TYPES OF COFFEE DRINKS 1200X1200 SU GUÍA DEFINITIVA PARA DIFERENTES TIPOS DE CAFES Y CAFETERAS

Cubrimos todos los diferentes tipos de café, desde lattes hasta ojos rojos.

Todos hemos estado allí, haciendo cola en una cafetería favorita, sudando porque no estamos del todo seguros de la diferencia entre un café frío y un café helado clásico. Oh, Dios, sé que lo he hecho. Buenas noticias: cubrimos todo, desde la diferencia de los granos de café Arábica y Robusta hasta todo las formas de preparar tu taza de café favorita. Agárrate fuerte. Nos sumergimos profundamente en tu bebida matutina.

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Diferentes tipos de granos de café

En los supermercados de EE. UU., Normalmente encontrará dos tipos de granos de café a la venta: Arábica y Robusta. Quizás se esté preguntando, ¿hay alguna diferencia entre Arábica y Robusta? Oh, definitivamente la hay. Vayamos directo a eso.

Arábica

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El arábica es el tipo de café más popular, sin duda. Dependiendo de a quién le preguntes, muchos entusiastas del café prefieren usar granos de Arábica debido a su sabor. Usados ​​típicamente para el café negro, los granos de Arábica tienen un sabor más dulce y complejo que se puede beber solo. Lo curioso es que, aunque es el más popular, no tiene tanta cafeína como Robusta.

Robusta

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Mientras que el Arábica es el más popular, el Robusta es más barato y más fuerte. Debido a su sabor amargo, normalmente verá que Robusta se usa para bebidas de espresso y en mezclas de café instantáneo. Si su lunes por la mañana se está retrasando, tome una taza de café que use granos Robusta. ¡Su alto contenido en cafeína te despertará de inmediato!

Tipos de bebidas de café: tipos de tazas para café

TIPOS DE BEBIDAS DE CAFÉ_1200X1200

Latte, americano, affogato… es una locura todo lo que puedes hacer con unos frijoles pequeños. Ya sea que sea un novato en el café o se considere un conocedor del café, hay muchos tipos de bebidas de café por descubrir. Estos son algunos de los tipos más populares ordenados por los amantes del café en todo el país.

Negro

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El café negro es tan simple como se pone con granos de café molidos empapados en agua caliente, servidos tibios. Y si quieres sonar elegante, puedes llamar al café negro por su nombre propio: café noir.

Latté

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Como la bebida de café más popular que existe, el latte se compone de un trago de espresso y leche al vapor con solo un toque de espuma. Se puede pedir solo o con un toque de sabor de cualquier cosa, desde vainilla hasta especias de calabaza. (Aquí se explica cómo hacer un café con leche de especias de calabaza de Starbucks).

Capuchino

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El capuchino es un café con leche hecho con más espuma que la leche al vapor, a menudo con una pizca de cacao en polvo o canela encima. A veces, puede encontrar variaciones que usan crema en lugar de leche o que también agregan sabor.

Americano

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Con un sabor similar al café negro, el americano consiste en un trago de expreso diluido en agua caliente. Consejo profesional: si vas a preparar el tuyo, primero vierte el espresso y luego agrega el agua caliente.

Café exprés

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Un trago de espresso se puede servir solo o como base de la mayoría de las bebidas de café, como lattes y macchiatos.

Doppio

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Un trago doble de espresso, el doppio es perfecto para darle un toque extra a tu paso.

Cortado

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Al igual que el yin y el yang, un cortado es el equilibrio perfecto de espresso y leche caliente al vapor. La leche se utiliza para reducir la acidez del espresso.

sello rojo

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El nombre de esos molestos vuelos de medianoche, un sello rojo puede curar cualquier mañana aburrida. Una taza llena de café caliente con un trago de espresso mezclado, esto definitivamente hará que tu corazón se acelere.

Galão

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Originaria de Portugal, esta bebida de café caliente está estrechamente relacionada con el latte y el capuchino. La única diferencia es que contiene aproximadamente el doble de leche espumosa, lo que la convierte en una bebida más ligera en comparación con las otras dos.

Lungo

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Un lungo es un espresso de larga duración. Cuanto más largo sea el tirón, más cafeína habrá y más onzas podrá disfrutar.

Macchiato

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El macchiato es otra bebida a base de espresso que tiene una pequeña cantidad de espuma en la parte superior. Es el término medio entre un capuchino y un doppio.

Moca

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Para todos los amantes del chocolate, se enamorarán de un moka (o tal vez ya lo haya hecho). La moca es una bebida de chocolate espresso con leche al vapor y espuma.

Ristretto

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Ristretto es un trago de espresso. Utiliza menos agua caliente, lo que crea un sabor más dulce en comparación con el sabor amargo de un espresso tradicional o un doppio.

Blanco plano

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Esta bebida de origen australiano es básicamente un capuchino sin la espuma ni la pizca de chocolate. Es una bebida expreso con leche al vapor.

Affogato

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El affogato es una excusa para disfrutar de una bola de helado a cualquier hora del día (y en cualquier época del año en mi opinión). Servido con una bola de helado y un chupito de expreso, o dos. El affogato es más delicioso servido sobre un brownie.

Café con leche

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Café au lait es perfecto para el café minimalista que quiere un poco más de sabor. ¡Solo agrega un chorrito de leche tibia a tu café y listo!

irlandesa

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El café irlandés consiste en café negro, whisky y azúcar, cubierto con crema batida. Aquí hay una receta de café irlandés que te calentará de inmediato.

Recetas: Tipos de café helado: distintos tipos de café: distintos tipos de cafe

TIPOS DE CAFÉ HELADO 2_1200X1200

¿Qué es más refrescante que el café helado en verano? O tal vez disfrutes de estas bebidas frías durante todo el año. (¡Lo hacemos!) Estas son algunas de las mejores bebidas de café helado que puede tomar.

Café helado

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Un café con hielo, típicamente servido con una pizca de leche, crema o edulcorante; el café helado es realmente tan simple como eso.

Espresso helado

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Al igual que un café helado, el espresso helado se puede servir solo o con una pizca de leche, crema o edulcorante. También puede congelar bebidas especiales a base de espresso como americanos, mochas, macchiatos, lattes y flat whites.

Cerveza fría

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Los cafés de infusión en frío, los más modernos del grupo de café helado, se preparan remojando granos de café entre 6 y 36 horas, dependiendo de qué tan fuerte le gustaría su infusión en frío. Una vez que los frijoles estén listos, agregue leche fría o crema. Estos son algunos de nuestros mejores consejos para preparar café en frío.

Frappuccino

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Hecho famoso por Starbucks, el Frappuccino es una bebida de café helado mezclada que se cubre con crema batida y almíbar. Pero no todos los Frapps son iguales: cuidado con las versiones sin café. A menos que te guste esa especie de cosa.

Nitro

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Una infusión fría + burbujas de nitrógeno = una infusión de café fría con una consistencia espumosa similar a la de Guinness. (También se vierte a través de un grifo de nitro).

Mazagran

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¡¿Maza-quién ?! El café Mazagran es un cruce entre café helado, té y tu bebida de ron favorita. Por lo general, se compone de espresso, limón, azúcar y (a veces) ron.

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Tipos de café recetas: Tipos de cafeteras: distintos tipos de cafe

Ahora que eres un maestro en todos los tipos de café, ¡aprendamos a prepararlos! Desde prensas francesas hasta Mokas, hay muchas formas de preparar la taza de java de sus sueños.

Prensa francesa

Esta cafetera manual es extremadamente fácil de usar. Agregue granos de café molidos en su prensa francesa, vierta agua caliente sobre los posos, deje reposar el café durante unos minutos y, finalmente, presione el émbolo hacia abajo y ¡vierta! Simple como eso. Las prensas francesas se pueden usar para cualquier grano, pero muchas personas prefieren usarlas para asados ​​más oscuros y ricos. Además, ¿qué tan elegante se ve esta prensa francesa? Prepara tu bebida matutina … ¡con estilo!

Percolador

Pruebe una cafetera para agregar un toque retro a su bebida diaria, como la retro de la década de 1880. En pocas palabras, las cafeteras preparan café empujando continuamente burbujas de agua hirviendo hacia la “cámara de café” para remojar los granos de café. Este ciclo se repite hasta que el café está listo para servir. Por lo general, se usan para asados ​​medianos y se preparan sobre la estufa, pero las percoladoras pueden funcionar sobre cualquier superficie caliente, incluso una fogata (¡pista, pista!).

Porción individual

Las ventas de cafeteras de una sola porción han alcanzado su punto máximo en los últimos años. Mide la cantidad de café deseada, vierte en el filtro reutilizable, vierte agua y ¡listo! Una taza de café solo para ti estará lista pronto. Las cafeteras de una sola porción son perfectas para hogares de una sola persona (o aquellos en los que solo una persona toma café). Pruebe esta cafetera de servicio individual económica que incluye una divertida taza de viaje.

AeroPress

Tenemos otra cafetera manual para ti. El AeroPress es muy similar a la prensa francesa. Para usar un AeroPress, le recomendamos que consulte esta hermosa guía de inicio. Puede preparar espresso, café con leche, bebidas frías o simplemente una taza de café clásica en esta pequeña e ingeniosa máquina.

Goteo

Ah, sí. La cafetera eléctrica clásica que conoces y amas. Para que su preparación funcione en una cafetera de goteo, todo lo que tiene que hacer es sacar su café, verterlo en el filtro, verter un poco de agua y presionar Inicio para dejar que la cafetera de goteo haga su magia con el café. Pronto, escucharás los dulces sonidos de tu café goteando directamente en tu cafetera. Mañanas, conquistado.

Algunas cafeteras de goteo también vienen con una jarra térmica. Por lo general, con una pared de acero inoxidable de doble capa, las jarras térmicas mantienen su café con un sabor fresco y caliente durante horas más que la mayoría de las jarras de vidrio. Algunas cafeteras de goteo usan una jarra térmica, pero tradicionalmente usan una jarra de vidrio en su lugar.

Vierta sobre

Una cafetera de vertido es exactamente lo que parece: se vierte manualmente agua caliente sobre los granos. Con una sólida calificación de 5 estrellas en Amazon, las cafeteras de vertido como Chemex son una opción sólida. A los fanáticos les encanta el hecho de que puedes controlar la fuerza del café, además de que las ollas son muy fáciles de limpiar. Sin embargo, necesita un tipo especial de filtro, que es más caro que el típico filtro de café por goteo. Sin embargo, algunos son reutilizables.

Cerveza fría

Los fanáticos acérrimos de la preparación en frío pueden querer invertir en una cafetera de preparación en frío. Para usar una máquina de café en frío, agregue los posos de café, prepare y sirva. Puede almacenar el café hasta por 36 horas. Si está buscando una cafetera multifuncional, puede preparar café frío en otras cafeteras, como la AeroPress.

Moka

Las ollas Moka comparten muchas similitudes con la cafetera y, a menudo, hay confusión entre las dos. Ambos necesitan una superficie caliente, como una estufa o incluso una fogata. Sin embargo, la olla Moka produce una bebida similar a un espresso y su proceso de elaboración es un poco diferente al de la cafetera. Debe vigilarlo más porque cuando se gasta el agua de la olla Moka, debe retirar la olla de la superficie de calor para evitar el sabor a quemado del café. Mientras que con el sencillo proceso de preparación de la cafetera, cuanto más tiempo la dejes funcionando, más fuerte será el café.

Prepara una bebida de imitación de cafetería

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