Sopa De Verduras De Res - Recetas Que Valen La Pena Repetir

VEGETABLE BEEF SOUP SOPA DE VERDURAS DE RES - RECETAS QUE VALEN LA PENA REPETIR

Abundante y delicioso, este Sopa de carne vegetal es reconfortante y super FÁCIL sopa para hacer. Lleno de nutrición y naturalmente sin gluten¡Esta sopa casera es perfecta para cualquier temporada!

TAZÓN BLANCO QUE CONTIENE UN TAZÓN DE SOPA DE TERNERA VEGETAL A BASE DE TOMATE, UNA CUCHARA EN UN TAZÓN CON GALLETAS EN LA MESA.

Invierno, otoño, primavera o verano... ¡esta sopa de carne con verduras es perfecta durante todo el año! ¡Esta sopa es sabrosa, tiene muchas verduras y es muy buena para ti! ¡¡SALUDABLE!! Esta sopa no solo es deliciosa, es tan súper fácil para hacer. Tan fácil que mi hija de 11 años prácticamente lo hace sola. Lo que me hace sonreír... esta es la receta de mi papá.

Hemos tenido esta receta en nuestra familia desde que era una niña pequeña. Recuerdo llegar a casa de la escuela primaria oliendo el aroma de la reconfortante sopa caliente llenando nuestra casa en esos días fríos en el sur. Creo que siempre será un olor que me recordará mi infancia y cuando hago esto, me transporta totalmente a esos maravillosos recuerdos de mi infancia.

saltemos a la súper simple ingredientes que componen esta sopa.

Índice
  1. Ingredientes
  2. Cómo hacer sopa de carne y verduras
  3. Convertir en una sopa de carne de res y vegetales con olla de barro
  4. Carne de estofado de res versus carne molida
  5. Qué verduras usar
  6. Notas de receta
  7. Si te gusta este guiso de ternera con verduras, también te puede interesar:
  8. Sopa de carne vegetal
    1. Instrucciones
    2. notas
    3. Nutrición

Ingredientes

  • salsa inglesa
  • Sal
  • Carne de estofado de ternera
  • Jugo de tomate
  • Cebolla
  • Zanahorias
  • Apio
  • Papa
  • chile en polvo
  • Verduras mixtas
INGREDIENTES PARA SOPA DE TERNERA VEGETAL SOBRE UNA MESA, ESTOFADO DE TERNERA, JUGO DE TOMATE, SAL, VERDURAS MIXTAS, SALSA WORCESTERSHIRE, CEBOLLA, APIO, ZANAHORIAS, PATATAS, CHILE EN POLVO.

Cómo hacer sopa de carne y verduras

Me encanta usar verduras frescas en mi sopa. Mi hijo y yo somos grandes fanáticos de las zanahorias y el apio, así que los picamos para poder agregarlos a nuestra sopa.

CORTAR A MANO APIO EN UNA TABLA DE CORTAR, TAZÓN DE ZANAHORIAS PICADAS Y APIO EN LA MESA.

Las papas son opcionales. Cuando miro mis carbohidratos, dejo de lado las papas. Pero cuando es un día frío de invierno y anhelo un comida abundante, añado patatas nuevas. Además, a los niños les encantan en la sopa. ¡Deja esas pieles rojas puestas! Ahí es donde todos los nutrición ¡es!

PERSONA CORTANDO PAPAS ROJAS NUEVAS EN UNA TABLA DE CORTAR.

A partir de ahí, toma una olla grande y colócala sobre la estufa. Vierta el jugo de tomate, la carne de estofado de ternera y las cebollas picadas. Adelante, revuélvelo bien.

LA CARNE DE ESTOFADO DE TERNERA SE VIERTE EN UNA OLLA GRANDE DE JUGO DE TOMATE Y CEBOLLA.

A continuación, agregue 2 cucharaditas de salsa Worcestershire.

PERSONA VERTIENDO SALSA WORCESTERSHIRE EN UNA CUCHARADITA EN UNA OLLA DE SOPA DE CARNE DE RES VEGETAL.

A partir de ahí, agregue 1 cucharada de chile en polvo.

AGREGAR 1 CUCHARADA DE CHILE EN POLVO EN UNA OLLA DE SOPA DE CARNE CON VERDURAS.

Luego, agregue 6 tazas de agua.

VERTER 1 TAZA DE AGUA EN UNA OLLA DE SOPA DE CARNE DE VERDURAS.

Revuelva todos los ingredientes agregados hasta ahora y cocine a fuego lento durante 2 horas. Después de 2 horas, agregue las zanahorias, el apio y las papas recién cortadas.

PERSONA AGREGANDO VERDURAS FRESCAS CORTADAS EN UNA OLLA DE SOPA DE CARNE DE VERDURAS.

Revuelva bien todos los ingredientes de la sopa y luego agregue la bolsa de verduras mixtas. Agregue otras 2 tazas de agua a la sopa, revuelva bien y deje que se cocine a fuego medio bajo durante otra hora.

PERSONA AGREGANDO UN TAZÓN DE VERDURAS MIXTAS EN UNA OLLA DE SOPA DE CARNE DE VERDURAS.

Después de que hayan pasado las 3 horas, la sopa estará lista. ¡Toma unas galletas saladas o un trozo de pan crujiente fresco y sumérgete! Sin embargo, te advierto... Soy culpable de comer 2 o 3 tazones de esta sopa. ¡Es tan bueno!

CUENCO DE SOPA DE TERNERA VEGETAL SOBRE MESA DE MADERA, GALLETAS Y SERVILLETA SOBRE LA MESA.

Convertir en una sopa de carne de res y vegetales con olla de barro

Si no tiene tiempo para cocinar esta sopa en la estufa, ¡no hay problema! ¡Puedes hacer esto fácilmente en tu olla de barro! ¡Simplemente agregue todos los ingredientes a la olla eléctrica, póngala a fuego lento y déjela cocinar durante 8 horas!

Carne de estofado de res versus carne molida

No tienes que usar carne de estofado de res. Siempre puedes sustituir la carne molida. ¡Ambos métodos saben delicioso! La carne molida es más barata, por lo que es una buena manera de hacerlo si está buscando una versión económica de esta sopa. Otro consejo para ahorrar... si encuentra un asado a la venta, puede cortarlo en trozos pequeños en lugar de usar carne para estofado de res.

Qué verduras usar

Lo que me encanta de esta receta es que puedes usar las verduras que quieras y la sopa siempre tendrá un sabor delicioso. ¡Usa las verduras que estén en temporada! En el invierno, me gusta mantener las cosas simples y usar una bolsa o 2 de verduras mixtas congeladas o latas de verduras mixtas. Pero en el verano, después de ir al mercado de agricultores, me encanta agregar verduras frescas. Muchas veces agrego lo siguiente:

  • calabacín
  • guisantes
  • calabaza
  • tomates frescos
  • cebollas
  • zanahorias
  • patatas

Versatilidad ¡en su máxima expresión!

Notas de receta

Probablemente estés pensando... qué tiene de especial y diferente esta receta de sopa de carne con verduras frente a cualquier otra sopa de verduras que haya. estoy ASI QUE ¡Me alegro de que hayas preguntado! esta sopa es

  • una sopa a base de tomate... para que se pueda hacer vegana y vegetariana
  • naturalmente sin gluten
  • apto para congelador
  • bajo en carbohidratos y lleno de carbohidratos saludables
  • bueno para las sobras y se mantiene durante 3-5 días en el refrigerador
  • combina perfectamente con un trozo tibio de pan de maíz, pan crujiente recién horneado o su galleta favorita
TAZÓN DE SOPA DE VERDURAS CON TERNERA CON JUDÍAS VERDES, MAÍZ Y ZANAHORIAS;  GALLETAS EN UNA SERVILLETA GRIS SOBRE LA MESA.

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CUENCO DE SOPA DE TERNERA VEGETAL SOBRE MESA DE MADERA, GALLETAS Y SERVILLETA SOBRE LA MESA.

Sopa de carne vegetal

Abundante y deliciosa, esta sopa de res con verduras es reconfortante y es una sopa súper FÁCIL de preparar. Llena de nutrición y naturalmente libre de gluten, ¡esta sopa casera es perfecta para cualquier temporada!

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Velocidad

Curso: cena

Cocina: Americano

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 3 horas

Tiempo Total: 3 horas 20 minutos

Porciones: 12 gente

Calorías: 191kcal

Instrucciones

  • Combine la carne, el jugo de tomate, la cebolla y los condimentos anteriores y 6 tazas de agua en una olla grande.

  • Cocine a fuego medio bajo durante 2 horas. Mantenga una tapa en la olla.

  • Agregue otras 2 tazas de agua a la sopa.

  • Agregue todas las verduras y cocine por 1 hora adicional a fuego medio bajo. Mantenga la tapa en la olla, asegurándose de revolver de vez en cuando.

  • Sirva inmediatamente y guarde las sobras en el refrigerador.

notas

  • Cuando cocine la carne en el agua y el jugo de tomate, coloque una tapa en la olla. Esto ayuda a mantener la humedad.
  • Esta sopa es apta para el congelador. Después de que la sopa se cocine y se enfríe, viértala en bolsas Ziplock para congelador y colóquela en el congelador. Escribe la fecha en la bolsa. Esto se mantendrá en el congelador hasta por 6 meses.
  • Las sobras se mantendrán en un recipiente hermético durante 3-5 días en el refrigerador.

Nutrición

Calorías: 191kcal | Carbohidratos: 19gramo | Proteína: 20gramo | Gordo: 4gramo | Grasa saturada: 1gramo | Colesterol: 46miligramos | Sodio: 1015miligramos | Potasio: 916miligramos | Fibra: 3gramo | Azúcar: 6gramo | Vitamina A: 2450IU | Vitamina C: 16.2miligramos | Calcio: 70miligramos | Hierro: 3.7miligramos

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Notas de actualización: esta publicación se publicó originalmente en abril de 2012, pero se volvió a publicar con instrucciones paso a paso, imágenes y consejos actualizados en diciembre de 2018.

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