Estofado de ternera Crockpot del sudoeste - Recetas que vale la pena repetir

SOUTHWEST SOUP3 ESTOFADO DE TERNERA CROCKPOT DEL SUDOESTE - RECETAS QUE VALE LA PENA REPETIR

¿A quién no le gusta la calidez de un estofado de ternera casero, especialmente cuando tiene un toque del sudoeste? Esta receta de crockpot está llena de jugosos tomates, maíz integral, frijoles pintos y carne de res. ¡Cada bocado está lleno de sabor! ¡Y combina perfectamente con mi pan de queso picante rápido!

CUENCO BLANCO QUE CONTIENE UN ESTOFADO DE TERNERA CROCKPOT DEL SUDOESTE CUBIERTO CON QUESO RALLADO Y CILANTRO, UNA CUCHARA EN UN PLATO BLANCO.

Sin duda, la mejor receta de estofado de carne que jamás hayas hecho. Ahora sé que es una declaración fuerte, pero estoy listo para respaldarla. Mi papá creó esta receta hace años cuando yo era una niña y la he estado comiendo desde entonces. Hacemos este estofado de carne crockpot cada dos semanas en nuestra casa y a todos los que lo han probado les encanta.

Déjame darte un ejemplo de lo bueno que es realmente este guiso... mi hijo de quinto grado tomó un poco de este guiso sobrante en su almuerzo escolar un día y dejó que su mejor amigo lo probara. Un par de horas después, recibí una llamada telefónica de su mamá pidiéndome que le diera la receta.

si... es ¡eso es bueno!

Índice
  1. Por qué funciona esta receta
  2. Ingredientes que necesitarás
  3. Instrucciones paso a paso
  4. Coberturas y rellenos para el estofado de carne Crockpot del sudoeste
  5. Consejos de expertos y preguntas frecuentes
  6. Otras recetas de sopas y guisos que deberías probar
  7. Estofado de carne al sudoeste Crockpot
    1. Instrucciones
    2. notas
    3. Nutrición

Por qué funciona esta receta

  • Es de muy bajo mantenimiento y está hecho en la olla de cocción lenta. Literalmente lo configuras y lo olvidas,
  • Este es un guiso saludable y sustancioso que te dejará lleno durante horas.
  • Con su maravilloso sabor salado diferente a todo lo que hayas probado antes, ¡esta es una receta de estofado fácil que cualquiera puede preparar!

Ingredientes que necesitarás

La razón por la que es tan fácil de hacer es porque después de dorar la carne, literalmente vas a tirar todos los ingredientes en la olla y dejar que haga todo el trabajo. Eso es todo.

Hablemos del ingrediente clave. Es Salsa Pace Picante. No salsa... salsa. Si usa salsa, no va a saber igual. La salsa picante es lo que le da a este estofado de res ese toque del sudoeste. Las especias utilizadas también ayudan a resaltar el sabor, ¡pero la salsa es la clave!

SALSA PACE PICANTE, ESPECIAS, CEBOLLA, TOMATE, MAÍZ, CARNE MOLIDA, FRIJOLES PINTOS EN UN MOSTRADOR.

Instrucciones paso a paso

Comience dorando la carne molida con cebollas picadas en una sartén grande sobre la estufa.

CARNE MOLIDA Y CEBOLLAS DORADAS EN UNA SARTÉN.

Una vez que la carne se haya dorado, agrégala a la olla junto con todos los demás ingredientes. Mezclar bien y colocar sobre la tapa. Póngalo a fuego lento y déjelo cocinar lentamente durante 5-6 horas.

UN PRIMER PLANO DE UNA OLLA DE COCCIÓN LENTA QUE CONTIENE INGREDIENTES DE CARNE Y ESTOFADO.

Una vez hecho, remueve con una cuchara y ¡sirve! Realmente no hay nada más fácil que eso.

ESTOFADO DE TERNERA CROCKPOT DEL SUDOESTE SERVIDO CON UNA CUCHARA

Coberturas y rellenos para el estofado de carne Crockpot del sudoeste

Hablemos de todos los diferentes ingredientes que puede agregar a este guiso. Me encanta agregar queso mexicano rallado encima. ¡Ese tirón de queso es delicioso con todo el toque del sudoeste en este plato! También puede cubrirlo con chips de tortilla desmenuzados, pan de maíz desmenuzado, galletas saladas, crema agria y mayonesa (mi esposo hace esto y lo jura).

En cuanto a los rellenos, soy conocido por agregar arroz cocido o fideos en el fondo de mi tazón antes de agregar el chile. Así que, naturalmente, tenía que probarlo con este estofado de carne crockpot y tal como esperaba... ¡es absolutamente delicioso!

CUENCO BLANCO QUE CONTIENE UN ESTOFADO DE TERNERA AL ESTILO SUROESTE CON TOMATES, FRIJOLES Y MAÍZ, CUBIERTO CON QUESO RALLADO, GALLETAS SALADAS Y CILANTRO SOBRE LA MESA.

Consejos de expertos y preguntas frecuentes

  • ¡Este guiso es apto para el congelador! Una vez que esté listo, déjelo enfriar y guárdelo en una bolsa Ziplock para congelar de un galón o en un recipiente seguro para congelar. Debe durar de 3 a 4 meses. Cuando esté listo para comer el guiso, coloque el recipiente congelado en el refrigerador y deje que se descongele lentamente. A partir de ahí, caliéntalo en el microondas o en la estufa.
  • La mejor carne para este guiso de carne es la carne molida. Hice esta receta con carne de estofado de res y está bien... pero como esta tiene un toque del sudoeste, prefiero la carne molida.
  • Si no quieres hacer esto en la olla de cocción lenta, ¡puedes hacerlo en la estufa! Solo muele la carne, escurre la grasa y agrega todos los ingredientes a una olla grande. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a medio-bajo y cocinar tapado durante 2-3 horas.
CUENCO BLANCO SOBRE UN PLATO BLANCO QUE CONTIENE ESTOFADO DE TERNERA HECHO CON FRIJOLES PINTOS, CARNE DE HAMBURGUESA Y MAÍZ, CUBIERTO CON QUESO, GALLETAS SALADAS SOBRE UNA MESA DE MADERA.

Otras recetas de sopas y guisos que deberías probar

Soy un amante de todo lo relacionado con las sopas y los guisos, ¡así que asegúrate de probar mi Sopa asiática de pollo con fideos, Sopa de carne con verduras y Sopa cargada de papas al horno! ¡Estos son algunos de mis favoritos y quiero que los experimentes también!

Si te encantó esta receta, ¡dale una reseña de estrellas! ¡Me encanta saber de mis lectores y no puedo esperar a saber cómo resultó esta receta para ti!

TAZÓN BLANCO QUE CONTIENE UN ESTOFADO DEL SUROESTE CON TOMATES, FRIJOLES Y MAÍZ, CUBIERTO CON QUESO RALLADO, GALLETAS SALADAS Y CILANTRO SOBRE LA MESA.

Estofado de carne al sudoeste Crockpot

¿A quién no le gusta la calidez de un estofado de ternera casero, especialmente cuando tiene un toque del sudoeste? Esta receta de crockpot está llena de jugosos tomates, maíz integral, frijoles pintos y carne de res. ¡Cada bocado está lleno de sabor!

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Velocidad

Curso: cena, almuerzo, sopa

Cocina: Americano

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 3 horas

Tiempo Total: 3 horas 20 minutos

Porciones: 8 gente

Calorías: 352kcal

Instrucciones

Instrucciones de la olla de cocción lenta

  • Dore la carne molida en una sartén hasta que ya no esté rosada. Escurra la grasa y vierta la carne en la olla eléctrica.

  • Combine todos los demás ingredientes anteriores en el Crockpot y revuelva bien.

  • Cocine durante 5-6 horas a temperatura baja o cocine durante 2-3 horas a temperatura alta.

  • Cuando esté listo, sirva y cubra con sus ingredientes favoritos.

Instrucciones de estufa

  • Dore la carne molida en una sartén hasta que ya no esté rosada. Escurra la grasa y vierta la carne en una olla grande.

  • Agregue todos los demás ingredientes a la olla grande y revuelva bien para combinar.

  • Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a medio-bajo y cocinar tapado durante 2-3 horas.

  • Cuando esté listo, sirva y cubra con sus ingredientes favoritos.

notas

  • ¡Este guiso es apto para el congelador! Una vez que esté listo, déjelo enfriar y guárdelo en una bolsa Ziplock para congelar de un galón o en un recipiente seguro para congelar. Debe durar de 3 a 4 meses. Cuando esté listo para comer el guiso, coloque el guiso congelado en el refrigerador y deje que se descongele lentamente. A partir de ahí, calentar en el microondas o en la estufa.
  • La mejor carne para este guiso de carne es la carne molida. Hice esta receta con carne de estofado de res y está bien... pero como esta tiene un toque del sudoeste, prefiero la carne molida.

Nutrición

Calorías: 352kcal | Carbohidratos: 32gramo | Proteína: 30gramo | Gordo: 13gramo | Grasa saturada: 5gramo | Grasas trans: 1gramo | Colesterol: 74miligramos | Sodio: 600miligramos | Potasio: 510miligramos | Fibra: 7gramo | Azúcar: 3gramo | Vitamina A: 196IU | Vitamina C: 3miligramos | Calcio: 33miligramos | Hierro: 3miligramos

Notas de actualización: esta publicación se publicó originalmente en marzo de 2012, pero se volvió a publicar con instrucciones paso a paso, imágenes y consejos actualizados en abril de 2020.

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