Chili del suroeste en olla de cocción lenta - Recetas que vale la pena repetir

¡Me encanta esta receta de chile porque tiene un increíble estilo del suroeste que está fuera de este mundo delicioso! Con este chile del suroeste, pondrás todos los ingredientes en la olla de cocción lenta, la prepararás y te olvidarás. ¡Ni siquiera tienes que dorar la carne primero! ¡Habla sobre la mejor receta conveniente de olla de cocción lenta!

Esta es la mejor receta de chili y déjame decirte que no puedes equivocarte con un plato grande de chili del sudoeste, especialmente ahora que estamos entrando en los meses de clima más fresco. Me encanta la temporada de otoño por muchas razones, pero una de las principales es porque empiezo a preparar sopas y guisos. ¡Y esta es la mejor receta de chile del sudoeste que harás en toda la temporada! ¡El condimento de chile es simple, conveniente y tan sabroso!

Hay tantas variaciones diferentes de recetas de chile que puedes hacer. Algunos se pueden preparar con carne molida, como este chile clásico espeso y sustancioso. Y luego están las recetas de chile blanco, como mi chile blanco con pollo que es saludable y está lleno de sabores fuertes. También hay muchas opciones de carne que puede usar en las recetas con chile. En cuanto a la carne de res, tanto la carne molida como el bistec son excelentes opciones. He usado solomillo y chuletón deshuesado en lugar de carne molida con mucho éxito. Incluso usar venado molido es una buena opción. Si desea usar aves de corral, intente usar pollo molido o pavo molido. Un chile de pavo del suroeste es tan sabroso como la versión a base de carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Este chile del suroeste contiene los ingredientes más simples que se pueden encontrar en su supermercado local. Y déjame decirte... esta receta es el epítome de lo fácil. ¿Por qué dedicar tiempo a dorar la carne cuando la olla de cocción lenta puede hacerlo por usted? Con esta receta, solo toma 10 minutos prepararla y eso es solo porque necesitas picar la cebolla y el pimiento verde y luego abrir las latas. A partir de ahí, simplemente agregue los ingredientes de chile y el condimento de chile a la olla de cocción lenta, revuelva y póngalo a cocinar a fuego lento.

Utilizo granos de maíz, chiles verdes y salsa, que es lo que hace que esta receta de chile tenga un estilo suroeste. Los mejores frijoles para el chili suelen ser los frijoles pintos. Pero en esta receta, uso frijoles negros y frijoles rojos. El condimento de chile que uso contiene chile en polvo, comino, ajo en polvo y pimienta negra recién molida.

Instrucciones de receta paso a paso

Esta es la receta de olla de cocción lenta más fácil que jamás haya hecho. Comience cortando en cubitos la cebolla, el pimiento verde y los dientes de ajo y póngalos en la olla de cocción lenta. Luego, abre las latas de maíz y frijoles y escurre el líquido. Agregue la carne molida cruda, los frijoles, el maíz, el chile en polvo, el comino, el ajo en polvo, la salsa y los chiles verdes a la olla de cocción lenta, asegurándose de mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

Coloque la tapa y ajuste la olla de cocción lenta a temperatura baja y deje que se cocine durante 8-10 horas. ¡Este chile exagerado es un gran placer para la multitud y se convertirá rápidamente en un favorito en su casa!

Coberturas De Chile

Hay un sinfín de opciones cuando se trata de aderezos para chili. Me encanta agregar queso cheddar recién rallado. A mi esposo le encanta agregar mayonesa y a mi hija le gusta agregar crema agria. A mi hijo le gusta desmenuzar Fritos como cobertura. También puede cubrir esta receta con aguacate fresco, aceitunas negras y chips de tortilla. Realmente no puedes equivocarte con los aderezos de chile que termines usando.

Consejos de expertos

• Si está buscando un sabor increíble, use carne molida de res magra al 80 % o al 85 %. Si quiere menos grasa, pruebe carne de res molida magra al 93 % o al 96 %.
• Mis hijos me dicen que este es el mejor chili para agregar encima de los hot dogs. ¡Hacer chile casero para perritos calientes es simplemente lo mejor!
• Usar quinua también es una gran opción si estás tratando de hacer una versión vegana o vegetariana. El chile de quinua es abundante y delicioso. O simplemente omita la carne por completo y quédese con los frijoles.
• No te saltes el maíz. El chile con maíz es muy bueno y realmente diferencia esta receta de otras recetas de chile que encontrarás por ahí.

Qué servir con chile

¿Alguna vez ha puesto arroz o fideos en el fondo de su tazón de chile? Es ASI QUE ¡fantástico! Cuando era niña, mi mamá solía servirnos con fideos de espagueti cocidos cubiertos con queso cheddar recién rallado. ¡Es una de mis formas favoritas de comerlo hasta el día de hoy! El pan de maíz siempre es uno de los favoritos para servir al lado, pero mi pan de queso picante rápido combina muy bien con este chile estilo suroeste. También me encanta combinarlo con mi ensalada Firehouse. Las diferentes variaciones de frijoles brindan una excelente combinación para esta comida.

Chili del sudoeste de cocción lenta

¡Me encanta esta receta de chile porque tiene un increíble estilo del suroeste que está fuera de este mundo delicioso! Con este chile del suroeste, pondrás todos los ingredientes en la olla de cocción lenta, la prepararás y te olvidarás. ¡Ni siquiera tienes que dorar la carne primero! ¡Habla sobre la mejor receta conveniente de olla de cocción lenta!

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Curso: Plato Fuerte, Platos Fuertes

Cocina: Americana, Suroeste

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 8 horas

Tiempo Total: 8 horas 10 minutos

Porciones: 8 gente

Calorías: 252kcal

Instrucciones

• Comience cortando en cubitos la cebolla, el pimiento verde y el diente de ajo y póngalos en la olla de cocción lenta.

• Agregue la carne molida cruda, el chile en polvo, el comino, el ajo en polvo, la pimienta negra molida, la salsa, los frijoles negros, los frijoles rojos, el maíz y los chiles en la olla de cocción lenta. NOTA: No es necesario moler la carne antes de ponerla en la olla de barro, pero puedes hacerlo si quieres.

• Coloque la tapa en la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 8-10 horas.

• Sirva con sus ingredientes favoritos, como galletas saladas, pan de maíz, arroz o fideos.

• Guarde las sobras en el refrigerador.

notas

• Puede estar cuestionando mi lógica acerca de no dorar la carne molida antes de agregarla a la olla eléctrica. Dado que se va a cocinar lentamente durante 8 a 10 horas junto con los demás ingredientes, ¿por qué perder el tiempo dorando la carne? Se cocinará por completo durante el proceso de cocción lenta.
• Si está buscando un sabor increíble, use carne de res molida con 80 % u 85 % de grasa. Si quiere menos grasa, pruebe con 93% o 96% de carne de res.
• Mis hijos me dicen que esto es lo mejor para agregar encima de los perros calientes. ¡Perfecto para el almuerzo o la cena!
• ¿Puedes congelar este chile? ¡Sí tu puedes! Como sopas todo el año, así que después de hacer una gran cantidad y dejar que se enfríe, la pongo en una bolsa de plástico con cierre de 1 galón. Asegúrate de aplanarlo antes de colocarlo en el congelador. Debe mantenerse durante unos 6 meses en el congelador. Cuando esté listo para calentarlo, saque la bolsa del congelador y colóquela en el refrigerador para descongelarla. A partir de ahí, caliéntalo en la estufa.

Nutrición

Calorías: 252kcal | Carbohidratos: 22gramo | Proteína: 14gramo | Gordo: 12gramo | Grasa saturada: 4gramo | Colesterol: 40miligramos | Sodio: 168miligramos | Potasio: 415miligramos | Fibra: 5gramo | Azúcar: 3gramo | Vitamina A: 200IU | Vitamina C: 19.4miligramos | Calcio: 29miligramos | Hierro: 2.6miligramos

Originalmente presenté esta receta en Eazy Peazy Mealz.

Notas de actualización: esta publicación se publicó originalmente en octubre de 2016, pero se volvió a publicar con instrucciones paso a paso, imágenes y consejos actualizados en septiembre de 2021.