Sopa de manzana con queso cheddar - Sweet Cs Designs

Esta sopa de manzana y queso cheddar es una sopa deliciosa y cremosa que es perfecta para una comida acogedora.

Sopa abundante de queso cheddar con manzanas

Hecha con manzanas frescas, queso cheddar fuerte y especias calientes como nuez moscada y canela, esta sopa tiene un sabor dulce y salado que seguramente impresionará.

La receta es fácil de seguir y se puede hacer en menos de una hora. Esta sopa es perfecta para servir como plato principal o como entrada, y marida muy bien con pan crujiente o una sencilla ensalada.

Cómo hacer sopa de manzana y queso cheddar

Para hacer esta receta, necesitas los siguientes ingredientes:

• Aceite de oliva: El aceite de oliva se usa para saltear la cebolla y el ajo, agregando profundidad de sabor a la sopa.
• Cebolla: La cebolla picada proporciona un sabor sabroso y ayuda a construir la base de la sopa.
• Ajo: El ajo picado agrega un sabor sutil que realza el sabor general de la sopa.
• Tomillo: El tomillo fresco picado agrega una nota terrosa y herbal a la sopa.
• Manzanas Granny Smith: Las manzanas Granny Smith peladas, sin corazón y cortadas en cubitos aportan un sabor dulce y ligeramente ácido a la sopa.
• Patata dorada de Yukón: La papa yukon gold pelada y cortada en cubitos se usa para espesar la sopa y darle una textura cremosa.
• Caldo de pollo: El caldo de pollo proporciona un rico y sabroso sabor a la sopa.
• Crema espesa: La crema espesa agrega riqueza y cremosidad a la sopa.
• Queso cheddar: El queso cheddar rallado proporciona un sabor fuerte y picante a la sopa, además de ayudar a espesarla.

Una vez que haya reunido sus ingredientes, usaremos el siguiente proceso:

• Suavizar las verduras. Caliente un horno holandés grande a fuego medio. Agregue el aceite de oliva y la cebolla. Cocine durante 5-7 minutos, o hasta que la cebolla esté suave y transparente. A continuación, agregue el ajo y el tomillo y cocine por un minuto adicional. Agregue la manzana, las papas y el caldo de pollo. Sazone con sal y pimienta al gusto.
• Hervir. Lleve la sopa a ebullición y luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento la sopa hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Retire la sopa del fuego y agregue la crema espesa. Use una licuadora de inmersión para hacer puré la sopa hasta que quede suave. Si no tiene una licuadora de inmersión, también puede usar una licuadora de alta velocidad, solo tenga cuidado, ¡la sopa estará caliente!
• Agrega queso. Vuelva a colocar la sopa a fuego medio y agregue el queso cheddar. Revuelva hasta que el queso se haya derretido. Sazone con sal y pimienta adicionales, si es necesario.
• Almacenamiento: Guarde cualquier sopa sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres días.

Consejos y trucos para perfeccionar la sopa de manzana con queso cheddar

Usa manzanas Granny Smith: Las manzanas Granny Smith son ácidas y firmes, lo que las hace perfectas para esta sopa. Agregan un sabor brillante a la sopa y aguantan bien durante la cocción.

Cocine las cebollas y el ajo primero: Saltear primero la cebolla y el ajo en aceite de oliva resaltará sus sabores y creará una base deliciosa para la sopa.

No cocines demasiado las manzanas: Las manzanas deben estar tiernas, pero no blandas. Cocinar demasiado las manzanas puede resultar en una textura y un sabor menos apetitosos.

Use un queso cheddar de alta calidad: Un queso cheddar fuerte y sabroso llevará esta sopa al siguiente nivel. Busque un queso cheddar de buena calidad que se derrita fácilmente y agregue un rico sabor a la sopa.

Licuar la sopa: Para una sopa suave y cremosa, mézclela en una licuadora o use una licuadora de inmersión. Esto creará una textura aterciopelada y combinará todos los sabores.

Ajustar sazón: Pruebe la sopa antes de servir y ajuste el condimento según sea necesario. Es posible que deba agregar un poco más de sal, pimienta u otras especias para resaltar los sabores.

Servir con pan crujiente: La sopa de manzana y queso cheddar combina bien con pan crujiente o una ensalada simple para una comida completa.

preguntas frecuentes

Qué servir con sopa de manzana y queso cheddar

Pan crujiente: una rebanada de pan crujiente es perfecta para absorber la deliciosa sopa y agregar algo de textura a la comida.

Ensalada: una simple ensalada verde con un aderezo de vinagreta ligera puede proporcionar un contraste refrescante con la rica y cremosa sopa.

Queso a la parrilla: un clásico sándwich de queso a la parrilla es una excelente opción para una comida abundante y reconfortante que combina perfectamente con sopa de manzana y queso cheddar.

Verduras asadas: las verduras asadas como las coles de Bruselas, las zanahorias o las batatas pueden agregar algunos sabores terrosos y proporcionar algunos nutrientes saludables a la comida.

Salchicha: la salchicha cocida o la salchicha a la parrilla pueden agregar algo de proteína y profundidad de sabor a la comida.

Sidra: La sopa de manzana con queso cheddar combina perfectamente con un vaso de sidra de manzana fría o caliente.

Receta de sopa de manzana y queso cheddar

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Producir: 4 porciones

Sopa De Manzana Y Queso Cheddar

Tiempo de preparación:
10 minutos

Hora de cocinar:
20 minutos

Tiempo Total:
30 minutos

Sopa rica y cremosa de queso cheddar con manzanas ácidas crujientes para una comida acogedora.

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• ½ taza de cebolla picada

• 1 cucharada de ajo picado

• 1 cucharadita de tomillo fresco picado

• 2 manzanas granny smith, peladas, sin corazón y cortadas en cubitos

• 1 patata yukon gold, pelada y cortada en cubitos

• 4 tazas de caldo de pollo

• 1 taza de crema espesa

• 1 ½ tazas de queso cheddar rallado

Instrucciones

1. Caliente un horno holandés grande a fuego medio. Agregue el aceite de oliva y la cebolla. Cocine durante 5-7 minutos, o hasta que la cebolla esté suave y transparente.
2. A continuación, agregue el ajo y el tomillo y cocine por un minuto adicional.
3. Agregue la manzana, las papas y el caldo de pollo. Sazone con sal y pimienta al gusto. Lleve la sopa a ebullición y luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento la sopa hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.
4. Retire la sopa del fuego y agregue la crema espesa. Use una licuadora de inmersión para hacer puré la sopa hasta que quede suave. Si no tiene una licuadora de inmersión, también puede usar una licuadora de alta velocidad, solo tenga cuidado, ¡la sopa estará caliente!
5. Vuelva a colocar la sopa a fuego medio y agregue el queso cheddar. Revuelva hasta que el queso se haya derretido. Sazone con sal y pimienta adicionales, si es necesario.
6. Almacenamiento: Guarde cualquier sopa sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres días.

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Información nutricional

Producir

4

Tamaño de la porción

1

Cantidad por porcion

calorías 599Grasa total 45gGrasa saturada 23gGrasas trans 1gGrasa no saturada 18gColesterol 116 mgSodio 641 mgcarbohidratos 30gFibra 3gAzúcar 13gProteína 19g

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