Recetas que vale la pena repetir: recetas simples, deliciosas y enfocadas en la familia

¡DELICIOSO! ¡Esta receta está tan llena de sabor y me encantó! Encontré esta receta en una revista en 2014 y la saqué porque se veía bien y finalmente quise probarla. Hago eso a menudo... Reviso revistas y saco recetas que se ven bien y las guardo en una carpeta. Cada semana reviso esa carpeta y saco las que quiero ver si realmente vale la pena repetirlas y esta estaba en la cima. ¡Me alegro de haberlo encontrado!

Esta es una comida de olla de barro. La escuela se está preparando para comenzar la próxima semana, ¡así que esta receta será útil en los días escolares! ¡Me encantan las comidas crock-pot en los días ocupados! Este es sin gluten. Si no tiene gluten, tome una bolsa de bollos de hamburguesa sin gluten y ponga el pollo desmenuzado para hacer un sándwich. ¡Tan bueno! Mi familia los comió en un panecillo Kaiser y yo los comí con mi panecillo de hamburguesa sin gluten. ¡Esta receta está llena de proteínas y las combinamos con monedas de camote como acompañamiento!

¡Disfruta de este!

Ingredientes

• 2 cebollas, en rodajas finas
• 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• ¾ lb. muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
• 1 taza de salsa de tomate
• 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 2 cucharadas de melaza
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de comino
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• ½ cucharadita de tabasco
• ½ cucharadita de sal

Direcciones

Esparza las cebollas en el fondo de la olla de cocción lenta. Coloque el pollo uniformemente sobre la cebolla.

En un tazón, combine la salsa de tomate, el vinagre, la mostaza, la melaza, la cebolla en polvo, el comino, el ajo en polvo, el tabasco y la sal. Vierta sobre el pollo.

Cubra y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y la salsa se haya espesado, alrededor de 5 a 6 horas.

Retire el pollo de la olla y desmenuce la carne con 2 tenedores. Coloque el pollo desmenuzado nuevamente en la olla de cocción lenta y cubra uniformemente con la salsa. Sirva en su bollo/rollo de hamburguesa favorito.