Salsa De Manzana Y Arándanos | Culinaria de Leite
Salsa de manzana y arándanos. No tan estadounidense como el pastel de manzana. No hasta que pruebes esta versión, eso es. Dulcemente agrio y magníficamente encantador con pavo y cerdo y mucho, mucho más.
Esta salsa de manzana y arándano existe en algún lugar en el espacio entre la compota de manzana y la salsa de arándano. Si bien, por supuesto, combina maravillosamente con pavo asado simple, también es encantador con pato asado y cerdo asado y mucho, mucho más.–David Leyte
Por qué a nuestros evaluadores les encantó esto
El sabor agridulce de las manzanas y los arándanos combinados con especias cálidas hace que nuestros probadores lo llamen su “Receta navideña para la salsa de arándanos”. También les encantó eso “¡Es un condimento muy impresionante para tan poco esfuerzo!”
Notas sobre los ingredientes
- arándanos–Puedes usar arándanos frescos o congelados aquí. Si los usa congelados, no necesita descongelarlos, pero es posible que deba cocinar su salsa por unos minutos más.
- Manzanas agridulces–Nos encanta usar manzanas Granny Smith aquí por su textura crujiente y sabor agrio. Sin embargo, esto hace una salsa agria, así que si prefiere una salsa de arándanos un poco más dulce, use una manzana más dulce y firme, como Honeycrisp.
- Clementinas–Puede sustituir las naranjas regulares si las clementinas no están disponibles para usted.
Cómo hacer esta receta
- Combinar todos los ingredientes en una cacerola. Hervir hasta que los arándanos comiencen a reventar y las manzanas se ablanden.
- Enfriar la salsa un poco. Transfiera a un frasco o tazón para servir. Refrigere hasta que esté listo para servir.
preguntas frecuentes
¿Cómo puedo usar esta salsa?
Siempre será bienvenido en su mesa de Acción de Gracias junto con su pavo o cerdo, pero nuestros evaluadores encontraron otros usos creativos para él. Aquí hay algunos:
– Con yogur griego y miel (¡granola de almendras y coco opcional!)
– Sobre avena caliente o gachas de desayuno
– En un sándwich de cerdo
– Remolino en la masa para pastel de café o muffins
– Diluido con jugo de naranja para cubrir panqueques o blintzes
– Con brie o Cheddar en un plato de queso
– Junto con pollo entero a la parrilla
¿Puedo hacer esto por adelantado?
Sí definitivamente. La salsa de manzana y arándano se puede preparar y almacenar en el refrigerador hasta 3 días antes de servir, o congelar en un recipiente hermético hasta por 3 meses. Descongele en el refrigerador durante la noche antes de servir.
¿Cuál es la diferencia entre la salsa de arándanos y el condimento de arándanos?
El condimento de arándano es un condimento que tiene un sabor agridulce y, a veces, no se cocina, mientras que la salsa de arándano es un condimento cocido que generalmente es más dulce que el condimento.
Consejos útiles
- Esto hace alrededor de 2 tazas, que deberían servir de 8 a 10 personas.
- La receta es adecuada para dietas sin gluten, sin lácteos y vegetarianas tal como está escrita. Si desea que sea vegano, use agave o jarabe de arce en lugar de miel.
- Esta salsa es bastante agria. Puede ajustar la dulzura al gusto con miel extra.
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☞ Si prepara esta receta, o cualquier plato en LC, considere dejar un revisióna calificación de estrellasy tu mejor foto en los comentarios a continuación. Me encanta saber de ti.–David
Salsa De Manzana Y Arándanos
Salsa de manzana y arándanos. No tan estadounidense como el pastel de manzana. No hasta que pruebes esta versión, eso es. Dulcemente agrio y magníficamente encantador con pavo y cerdo y mucho, mucho más.
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Poner todos los ingredientes en una cacerola mediana y llevar a ebullición. Luego baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que la salsa se espese, las manzanas se rompan y los arándanos revienten, de 10 a 15 minutos.
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Retirar del fuego y dejar enfriar un poco antes de servir o transferir a un frasco de vidrio con tapa. Esta salsa se mantendrá en la nevera durante una semana.
- hacer por adelantado–La salsa cocida se puede preparar y refrigerar hasta 3 días antes de servir o congelar hasta 3 meses antes de servir. Descongele durante la noche en el refrigerador.
- Dietético-La salsa es apta para dietas sin gluten, sin lácteos y vegetarianas. Para que sea apto para veganos, reemplaza la miel con agave o jarabe de arce.
- Hazlo más dulce–La salsa terminada será bastante agria. Si prefiere una salsa de arándanos más dulce, elija una variedad más dulce de manzanas o agregue más miel, al gusto.
Servicio: 1parteCalorías: 84kcal (4%)Carbohidratos: 22gramo (7%)Proteína: 1gramo (2%)Gordo: 1gramo (2%)Grasa saturada: 1gramo (6%)Grasa poli-insaturada: 1gramoGrasa monosaturada: 1gramoSodio: 3miligramosPotasio: 95miligramos (3%)Fibra: 3gramo (13%)Azúcar: 17gramo (19%)Vitamina A: 50IU (1%)Vitamina C: 8miligramos (10%)Calcio: 7miligramos (1%)Hierro: 1miligramos (6%)
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