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Salsa de limón y eneldo

LEMON DILL SAUCE SALSA DE LIMÓN Y ENELDO

Esta salsa también sabrá muy bien si se sirve con una variedad de pescados, así como con vieiras salteadas, camarones o langosta.

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    Rinde aproximadamente 3/4 taza

    Ingredientes

      • 3/4 taza de vino blanco seco
      • 3 cucharadas de chalota picada
      • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
      • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla fría sin sal, cortada en 8 trozos
      • 1 1/2 cucharadas de eneldo fresco picado

    Preparación

      1. Hierva el vino, la chalota y el jugo de limón en una cacerola mediana a fuego alto hasta que se reduzca a 1/4 de taza, aproximadamente 6 minutos. Reduzca el fuego a bajo; agregue la mantequilla, 1 pieza a la vez, batiendo hasta que se derrita antes de agregar más. Retire la sartén del fuego. Agrega el eneldo. Sazone al gusto con sal y pimienta.

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    Reseñas

    • 4 FORKS SALSA DE LIMÓN Y ENELDO

      ¡Excelente y fácil!

    • 3 FORKS SALSA DE LIMÓN Y ENELDO

      buena salsa simple. Servido sobre salmón.

    • 4 FORKS SALSA DE LIMÓN Y ENELDO

      No tenía vino tan improvisado con mayonesa, chalota, limón y eneldo. ¡Fue genial con el pescado tal como está escrito!

    • 4 FORKS SALSA DE LIMÓN Y ENELDO

      ¡Esta salsa es para morirse! Absolutamente delicioso, pensé que había ido al cielo. No pude encontrar chalotas en el mercado, así que las sustituí por las claras de cebolla verde y un poco de ajo. Adivinar. También lo probé con brócoli y estaba delicioso.

    • 4 FORKS SALSA DE LIMÓN Y ENELDO

      Teníamos esto con salmón a la parrilla. Delicioso y rico, y muy fácil. ¡Haré de nuevo!

    • 4 FORKS SALSA DE LIMÓN Y ENELDO

      ¡Hice esto con lubina y fue FAB! Sin embargo, omití las migas de pan y usé las nueces y parmasean. Cepillé el dijon y el rábano picante junto con el eneldo en el pescado antes de enrollar el pescado en las nueces y el queso. También agregué limón extra a la mezcla.

    • 4 FORKS SALSA DE LIMÓN Y ENELDO

      Totalmente fácil, delicioso, sofisticado. ¡Cucharé esto sobre hablibut asado y fue maravilloso!

    • 4 FORKS SALSA DE LIMÓN Y ENELDO

      maravilloso con salmón a la parrilla!

    • 4 FORKS SALSA DE LIMÓN Y ENELDO

      Reduje la mantequilla, pero opté por la cantidad completa de limón y me gustó mucho. Probablemente la próxima vez haría una cantidad menor, porque no se necesita mucha salsa para dar un sabor a limón.

    • 3 FORKS SALSA DE LIMÓN Y ENELDO

      Esta es una salsa súper simple para cualquier plato de mariscos. Lo serví sobre salmón horneado con limón y pimienta de este sitio y fue delicioso. Los mismos ingredientes en el pescado y en la salsa facilitaron la preparación y, dado que el salmón al horno tiende a carecer de atractivo visual, esta salsa resolvió el problema estético.

    • 4 FORKS SALSA DE LIMÓN Y ENELDO

      A nuestra familia le encantó esta salsa y la he usado en pollo y verduras … realmente fácil y de gran sabor.

    • 4 FORKS SALSA DE LIMÓN Y ENELDO

      Lo hice con la receta de la lubina al horno con pan rallado y nueces. Usé pescado de roca. Estaba nervioso porque estaba haciendo esto por primera vez y tenía compañía para cenar. A todos les encantó. Definitivamente haré esto de nuevo

    • 3 FORKS SALSA DE LIMÓN Y ENELDO

      a fuerte, reduciría el limón, ¡genial con espárragos también!

    • 4 FORKS SALSA DE LIMÓN Y ENELDO

      Asegúrese de revolver / batir la mantequilla todo el tiempo mientras la prepara, o no se descremará bien. Además, la salsa sobrante es fantástica en los guisantes.

    • 4 FORKS SALSA DE LIMÓN Y ENELDO

      Esta salsa me pareció muy buena con la receta de Lubina AL HORNO CON CORTEZA DE PAN DE NOGAL Y SALSA DE LIMÓN Y Eneldo. Lo he hecho dos veces y en ambas ocasiones estaba delicioso.

    • 1 FORKS SALSA DE LIMÓN Y ENELDO

      Nunca he calificado una receta aquí 1 tenedor. Esto era regular, incluso con la mitad de la mantequilla. Si hubiera usado toda la mantequilla, habría sabido como mantequilla derretida en mi pescado, ¡puaj! El limón fresco agrega mucha más profundidad a la lubina con costra de nueces que esta salsa, ¡me alegro de haberla hecho a un lado y luego por el fregadero!

    • 4 FORKS SALSA DE LIMÓN Y ENELDO

      Cuando probé esta salsa en la cacerola, mi primer instinto fue «¡Demasiado limón!» pero lo vertí sobre halibut asado y pareció equilibrarlo. Fue una edición maravillosamente ligera para la cena. Mucho mejor que usar una salsa de crema de eneldo. Definitivamente haré este plato una y otra vez. Te debe gustar bastante el limón para apreciar esta salsa.

    • 1 FORKS SALSA DE LIMÓN Y ENELDO

      No me gustó esta receta; los chalotes demasiado fuertes. Hay otras recetas de salsa de eneldo más ligeras que preferiría.

    • 1 FORKS SALSA DE LIMÓN Y ENELDO

      Por lo general, un 94 en este sitio es sobresaliente, pero esta receta apestaba. estoy de acuerdo que esto fue demasiado amargo

    • 1 FORKS SALSA DE LIMÓN Y ENELDO

      Pensé que esto era bastante patético. Demasiado limón (y eran encantadores Meyers de cosecha propia), demasiado delgado, sin suficiente eneldo. Traté de mejorarlo con un poco de crema espesa y aún estaba mal.

    • 4 FORKS SALSA DE LIMÓN Y ENELDO

      Esto fue excelente. Me olvidé de cortar el limón como mencionó en la otra revisión y estaba taaan a limón, así que yo también agregué azúcar y estaba delicioso. ¡Lo hice con la lubina con costra de nueces y recibió críticas muy favorables de nuestros invitados a la cena!

    • 4 FORKS SALSA DE LIMÓN Y ENELDO

      ¡Esto es simplemente delicioso! Nuestros invitados a la cena hablaron de ello durante semanas. Sin embargo, demasiada salsa para la cantidad de pescado. De lo contrario, perfectamente perfecto Y simple también !!

    • 3 FORKS SALSA DE LIMÓN Y ENELDO

      ¡Delicioso! Enloquezca como dice la receta, pero con un poco menos de jugo de limón, según el consejo del revisor anterior. ¡Hace cantar un humilde pez (en mi caso la tilapia)! ¡¡Amo este sitio !!

    • 4 FORKS SALSA DE LIMÓN Y ENELDO

      Esto puede parecer una sustitución inusual, sin embargo, no teníamos vino blanco (somos bebedores de vino tinto). En su lugar, usamos Vermú y la salsa fue excelente sobre salmón a la parrilla. Es más seco e incluso si reduce la cantidad de mantequilla, el resultado es una salsa que combina bien con cualquier marisco. ¡Recomiendo encarecidamente el Vermú!

    • 2 FORKS SALSA DE LIMÓN Y ENELDO

      Un poco a mucho limón para nuestro gusto, agregué un poco de azúcar para cortar la acidez. Haré esto de nuevo, pero usaré un poco menos de limón. Un poco de salsa es muy útil.

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