Remolachas doradas asadas - Sweet Cs Designs

¡Estas remolachas doradas tostadas rápidas y fáciles se hornean con especias italianas y limón, lo que les da un sabor ligero, ácido y terroso que hará que cualquiera se vuelva loco!

Estas remolachas tienen un sabor ligero que es terroso sin ser abrumador, con un sabor ligeramente dulce y ligeramente a nuez cuando se tuestan. ¡Son deliciosos como guarnición solos, o sobre ensaladas, en wraps o guisos!

Remolachas doradas asadas rápidas y fáciles

Si te encantan las remolachas pero no quieres que parezca que has asesinado a alguien después de manipularlas, ¡las remolachas doradas son para ti! Tienen un sabor a remolacha más suave y el color no es tan extremo. Esta receta es rápida, fácil y no requiere muchos ingredientes para obtener un resultado fantástico.

Cómo hacer remolachas doradas asadas

Para hacer esta receta, necesitarás:

• Remolachas doradas – Las remolachas doradas tienen un sabor más suave que las remolachas rojas tradicionales. Tienen un sabor dulce a tierra que es una base perfecta para asar. Son densas como las remolachas normales, pero se suavizan muy bien cuando se tuestan.
• Aceite de oliva – el aceite de oliva agrega grasa y riqueza a esta receta y también ayuda a evitar que las remolachas se peguen a la bandeja para hornear. Use aceite de oliva oscuro de alta calidad si puede, ya que tiene un mejor sabor salado profundo.
• Orégano – es mejor usar hierbas frescas siempre que sea posible. El orégano fresco tiene el sabor tanto en las hojas como en los aceites de las hojas, lo que lo convierte en un sabor ligero, fresco y fuerte.
• Sal marina – la sal es imprescindible en todas las recetas y aquí ayuda a sacar el sabor de las remolachas doradas, realzando su sutil sabor dulce.
• Pimienta – La pimienta aporta un toque terroso y especiado a los platos que no es abrumador y ayuda a añadir dimensión y profundidad a los platos.
• Limón – el limón aporta ácido a la fiesta aquí, lo que elevará el sabor terroso de las remolachas. Es útil exprimir un limón a temperatura ambiente para obtener la mayor cantidad de jugo o hacerlo rodar sobre la encimera varias veces antes de rebanarlo y exprimirlo.
• Limón rallado – la ralladura es la potencia secreta del limón. La ralladura de limón le dará a las remolachas asadas un toque fresco cuando se hayan enfriado del horno.
• Cebollín – Las cebolletas son una excelente manera de darle un sabor a cebolla y ajo sin cocinar. Aportan un brillo a las remolachas y un elemento fresco que no querrás perderte.

Una vez que haya reunido sus ingredientes, usaremos el siguiente método:

• Deberes. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio para facilitar la limpieza más tarde. Mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón y las especias y luego cubra las remolachas.
• Tostar. Coloque las remolachas en la bandeja para hornear y áselas en el horno. A la mitad del asado, voltee las remolachas en la bandeja para hornear y hornee hasta que estén suaves en el centro y crujientes por fuera.
• Temporada. Después de que las remolachas se enfríen, cúbralas con la ralladura de limón y espolvoree con cebollino cortado en cubitos.
• ¡Disfrutar!

Consejos y trucos para perfeccionar las remolachas doradas

Hacer remolachas doradas asadas es relativamente rápido y fácil, pero aquí hay algunos consejos para hacerlo aún más.

Usa remolachas frescas. El ingrediente más importante son las propias remolachas, por lo que es muy importante comprar remolachas frescas. Puedes darte cuenta de lo frescos que son por los greens. Cuanto menos marchitas estén las hojas, más frescas serán las remolachas.

Agrega queso. Agregar un queso suave le da a las remolachas un sabor más rico. Mi queso favorito para usar con esta receta es Boursin. Es un queso blando que se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles en la sección de quesos. Desmenuzar alrededor de 3 cucharadas sobre las remolachas después de que estén cocidas agregará riqueza adicional.

preguntas frecuentes

Qué servir con remolacha dorada asada

Las remolachas doradas son increíbles con carnes asadas como el lomo de cerdo al horno con ajo, el pavo salteado perfecto, el chuletón asado o incluso las empanadas de pollo individuales.

También nos encanta servir remolacha con otras guarniciones vegetarianas simples como papas fritas Air Fryer y hummus de calabaza fácil. ¡También puedes intentar echarlo en pesto vegano para obtener un sabor un poco diferente!

Receta de remolacha dorada asada

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Rendir: 6 porciones

Remolachas doradas asadas

Deliciosos remolachas doradas asadas con un ligero condimento italiano que son perfectos en ensaladas o como guarnición.

Ingredientes

• 1 manojo de remolachas doradas (3 remolachas), peladas y en cubos

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 1 cucharadita de hojas de orégano

• ¼ de cucharadita de sal marina (o al gusto)

• 1/2 cucharadita de pimienta fresca rallada

• 1 limón, en jugo

• Ralladura de 1 limón

• Cebollino, picado (opcional)

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400ºF. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio para facilitar la limpieza.

1. Mezcle el aceite de oliva, las hojas de orégano, la sal, la pimienta y el jugo de limón. Dejar de lado
2. Agregue las remolachas en cubos a un tazón mediano. Vierta la mezcla de aceite de oliva sobre las remolachas. Mezcle bien.
3. Transfiera las remolachas a la bandeja para hornear. Coloque en el horno, volteando las remolachas a la mitad. Hornee hasta que las remolachas estén crujientes.
4. Una vez frío, ralle el limón sobre las remolachas y cubra con cebollino para darle más sabor.
5. Pruebe y ajuste la sazón según sea necesario. ¡Disfrutar!

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Información nutricional

Rendir

6

Tamaño de la porción

1

Cantidad por porcion

calorías 42Grasa total 2gGrasa saturada 0gGrasas trans 0gGrasa no saturada 2gColesterol 0mgSodio 123 mgcarbohidratos 5gFibra 1gAzúcar 3gProteína 1g

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