Todo fuma, no fumador.
Hay muchas formas en las que puede darle a su comida un sutil sabor ahumado sin tener que invertir en un fumador elegante. Al agregar condimentos como pimentón ahumado, pimientos chipotle en salsa adobo, humo líquido, condimento de mezquite e incluso sal ahumada, puede lograr el toque justo de ahumado. Aquí hay 7 recetas fáciles que son perfectas si anhelas un poco de sabor ahumado para la cena.
Chuletas de cerdo ahumadas a la parrilla
Estas tiernas chuletas se cocinan con una mezcla de especias ahumadas que realmente tiene un gran impacto. Jillian dice: «Estas chuletas definitivamente tienen un maravilloso sabor» ahumado «y la mezcla definitivamente complementa la combinación de Worcestershire y humo líquido. ¡Esta es una gran receta, especialmente cuando no tienes tiempo para marinar pero aún quieres mucho sabor! «
Patatas dulces asadas con chipotle de Jan
Si está buscando una forma diferente de servir batatas este Día de Acción de Gracias, creemos que le encantará esta receta. Jerra Kullman elogia: «¡Santo cielo! ¡Podría haberme comido estos para la cena! Antes no me gustaban las batatas, y SOLO las comía cuando estaban cubiertas de azúcar morena, mantequilla y malvaviscos. Esta receta es mi nueva obsesión».
Pollo al horno ahumado
Los trozos de tocino, el condimento de mezquite y la salsa de chile chipotle agregan mucho sabor ahumado a este sencillo plato de pollo a la parrilla. Soup Loving Nicole dice: «Hecho como está escrito, excepto que lo dejé cocinar un poco más y esto resultó fantástico. Por lo general, no me importa mucho el pollo al horno y prefiero la parrilla, pero no puedo decir lo suficiente sobre esto. uno. ¡Definitivamente un guardián! «
Macarrones con queso y chipotle ahumado
Una excelente manera de darle vida a tus macarrones con queso es agregar algunos chiles chipotle. tam elogia, «Estaba tan sabroso y tan fácil. He probado varias recetas diferentes y esta fue de lo mejor hasta ahora. Agregué un poco de tocino, pero por lo demás me apegué a la receta».
Pudin de maíz poblano ahumado
Esta es otra idea de receta deliciosamente diferente para Acción de Gracias que usa chiles poblanos para hacer un pudín de maíz tradicional aún más sabroso.
Pastel de carne ahumado con chipotle
Esta receta podría cambiar de opinión sobre el pastel de carne, como lo hizo con hlmartin76, quien dice, «esta receta me enamoró del pastel de carne. Un poco de mordisco pero no dominante».
Puré de papas con chipotle
Si te gustan las papas con sabores más complejos, vale la pena probar estas papas ahumadas. FNChef dice: «Me encantó el sabor y los componentes de textura: ahumado y lo suficientemente picante, cremoso con la cantidad adecuada de textura gruesa, cursi y sabroso. El tocino sin duda sería una gran adición, tal vez con un poco de cebolleta en rodajas y sería una reminiscencia de un papa horneada cargada. ¡Yum! «
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