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Receta Pilaf de arroz con azafrán | Epicurious.com

SAFFRON RICE PILAF RECETA PILAF DE ARROZ CON AZAFRÁN | EPICURIOUS.COM

Hice esto para una cena y mis invitados me dijeron que no podían irse sin la receta. Corté la receta a la mitad, hice el arroz la noche anterior, lo recalenté y luego agregué las almendras, las grosellas y las cebollas justo antes de servir. Mis grosellas parecían estar secas, así que las sumergí en agua hirviendo durante unos 15 minutos. (También hice esto la noche anterior, escurrí y luego refrigeré). Incluso cortando la receta a la mitad, sirvió generosamente 4 con las sobras. Muy recomendable … se convertirá en un estándar en nuestra casa.

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