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Receta de verduras cocidas a fuego lento: cómo prepararlas

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Consejos de verduras en olla de cocción lenta

¿Se pueden cocinar al vapor las verduras en una olla de cocción lenta?

Sí, puedes cocinar verduras al vapor en una olla de cocción lenta. Para cocinar al vapor, vierta agua en la olla de cocción lenta. Eche las verduras en una canasta vaporera o papel de aluminio y colóquelas sobre el agua. Cocine tapado a temperatura alta durante aproximadamente 2-4 horas, o cuando las verduras estén tiernas. Vea más recetas vegetarianas que puede incluir en su olla de cocción lenta.

¿Cuáles son las mejores verduras para la olla de cocción lenta?

Las mejores verduras para una olla de cocción lenta son las más resistentes como el apio, las zanahorias, los tomates, las cebollas, los pimientos y las judías verdes, como las que usamos en esta receta. Además, la coliflor, el maíz, la remolacha, las patatas (tanto rojizas como dulces), los champiñones y la calabaza también son grandes competidores. ¿No sabe qué servir con estas verduras cocidas a fuego lento? Echa un vistazo a estas otras recetas de alimentación saludable para inspirarte.

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar las verduras en una olla de cocción lenta?

Por lo general, se necesitan entre 7 y 8 horas para cocinar completamente las verduras en una olla de cocción lenta. La mayoría de los platos de olla de cocción lenta varían en tiempo de cocción, según el ajuste que elija: bajo o alto. Recuerde que todas las verduras enlatadas ya están cocidas, por lo que necesitarán menos tiempo que las crudas.

información nutricional

1 taza: 113 calorías, 6 g de grasa (4 g de grasa saturada), 15 mg de colesterol, 379 mg de sodio, 15 g de carbohidratos (6 g de azúcares, 3 g de fibra), 2 g de proteína. Intercambios diabéticos: 1 verdura, 1 grasa, 1/2 almidón.

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