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Receta de tilapia con costra de tortilla | Epicurious.com

14/04/2021
51238050 TORTILLA CRUSTED RECETA DE TILAPIA CON COSTRA DE TORTILLA | EPICURIOUS.COM

Para aquellos que encontraron esto suave, esta receta ofrece un comienzo prometedor, pero deben llevar el sabor más allá … después de tirar los chips de tortilla en el procesador de alimentos, agregué jugo de lima (un buen exprimido), un poco de cáscara de lima (finamente rallado), chile en polvo, comino en polvo y cilantro en polvo, un poco de sal extra, un poco de pimienta, un chile jalapeño finamente picado y un poco de cilantro fresco picado. Lo batí en una buena mezcla gruesa. ¡Las patatas fritas se quedaron bastante crujientes cuando se cocieron! No nos molestamos con la salsa tártara.

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