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Receta de sopa de hamburguesa | Epicurious.com

HAMBURGER RECETA DE SOPA DE HAMBURGUESA | EPICURIOUS.COM

Esta sopa. ESTA SOPA. Estaba buscando un estofado de ternera con tomate y esta receta sonaba como la más simple. No fue hasta después de que lo hice que me di cuenta de que sabía, además de las papas y las zanahorias, EXACTAMENTE al guiso que estaba tratando de hacer, que es el guiso de mi abuela. Mi abuela me ayudó a criarme y ahora tiene una demencia bastante grave, así que casi lloro al comer esto la primera vez. Esto es especialmente delicioso con un poco de belavitano (el parmesano también está bien, pero el belavitano te debilitará las rodillas) rallado encima. Realmente podría agregar las verduras que desee a esto, pero le recomiendo que corte las verduras de raíz de menos de una pulgada, más como un centímetro. Rutabaga, chirivías, colinabo, ¡tal vez incluso remolacha! – Sería realmente bueno aquí. Perfecto para una noche fría de invierno, y complacerá a las personas que no conocen a mi abuela también (mi esposo nunca comió el estofado de mi abuela y tuvimos que tener una charla sobre que él no se comió todo esto). Además, ¡súper barato, para un guiso de carne! Mmm!

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