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Receta de salsa de arándanos en gelatina | Epicurious.com

14/04/2021
HOMEMADE CRANBERRY JELLY RECIPE 101917 RECETA DE SALSA DE ARÁNDANOS EN GELATINA | EPICURIOUS.COM

Primero, debo admitir que tomaré una lata de gelatina de arándano en lata (sacada directamente de la lata con los bordes aún visibles) cualquier día sobre cualquier salsa de arándano elegante que se pueda preparar. Dicho esto, no he hecho las cosas enlatadas en años porque contiene jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Esta receta fue un descubrimiento emocionante para mí porque ahora puedo hacer mi propia salsa de arándanos en gelatina, sin JMAF, y el año que viene puedo moldearla en una lata para poder tener las crestas también. Estar atento. Terminé con el doble de cantidad de líquido (no me importaron los sólidos sobrantes, tenemos pollos para alimentarlos, pero a algunos les puede molestar tirarlos) y no dupliqué la gelatina (o cualquier otro ingrediente, para el caso) … PERFECTA CONSISTENCIA. Tampoco tenía molde, así que simplemente lo enfríe en un tazón y lo saqué en la mesa. Recordemos que voy por el elegante ambiente de salsa de arándanos en lata. Esto siempre estará en mi mesa de cena de Acción de Gracias / Navidad. Excelente sabor a arándano, dulzor perfecto, consistencia perfecta.

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