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Receta de Pikliz (condimento de verduras en escabeche haitiano)

EP 01152016 PIKLIZ RECIPEIMAGE RECETA DE PIKLIZ (CONDIMENTO DE VERDURAS EN ESCABECHE HAITIANO)

Aunque vivo en Miami, nunca probé comida haitiana hasta ayer, Tony’s en Miramar $ 8,99 todo lo que puedas comer. Los lugareños en el restaurante disfrutaron de lo mucho que me gustó el Pikliz. Al final de una comida muy abundante, compré un recipiente de Pikliz para llevar y lo agregué al lomo de cerdo sobrante que cociné a principios de semana. Algunos haitianos te dirán que va con todo, pero en mi opinión, más de una vez al día es exagerado. Aún así, un condimento picante muy agradable y diferente que agregaré a mis huevos y otras comidas de vez en cuando. Gracias por la receta.

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