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Receta de pescado entero al vapor con jengibre, cebolletas y soja

51115200 STEAMED WHOLE RECETA DE PESCADO ENTERO AL VAPOR CON JENGIBRE, CEBOLLETAS Y SOJA

Um, el objetivo de este plato es el jugo que se genera al cocinar el pescado al vapor. Si está fresco, no será “demasiado a pescado”. No tengo idea de dónde sacó esa idea epicurious, pero mi suposición es de un chico blanco que conoce zippo sobre la cocina china. Use muchas más cebollas verdes, tritúrelas con una kinpira y mucho más cilantro. No puedes usar demasiado de ninguno de los dos, pero seguro que puedes usar muy poco. Use una buena salsa de soja como la salsa de pescado al vapor Kimlan Grade A, y por el amor de Dios, no tire la deliciosa salsa que obtiene en el plato después de cocinar el pescado al vapor. Las buenas opciones de pescado son la maruca, el fletán, cualquier tipo de platija o platija, mero, código de roca o cualquier otro pescado blanco que no sea muy aceitoso. La lubina chilena, el salmón, la trucha y el bacalao negro / pescado sable / pescado mantequilla no son buenas opciones, porque se cocinan mucho mejor a fuego abierto. El aceite de maíz es el mejor para usar para el desenlace final, pero el aceite de salvado de arroz o el aceite de maní también son buenos.

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