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Receta de pastel de pastor de Gordon Ramsay

EPICURIOUS SOCIAL LOGO RECETA DE PASTEL DE PASTOR DE GORDON RAMSAY

Disculpas a todos, pero algún intento de formatear hace la diferencia … (No se ha cambiado una palabra). Trabajo de preparación: * Cortar el ajo en dados * Separe las hierbas de los tallos * Separe las yemas de huevo * Pele y corte las papas en trozos iguales * Abra su vino si aún no lo está * Abra su lata de pasta de tomate Cocinar las papas: Esta parte es Fácil como un pastel (sin juego de palabras), simplemente hierva un poco de agua, agregue un poco de sal y sus papas, y configure un temporizador para 15 minutos: comience con su relleno. Cuando suene el temporizador, saque las patatas y cuele el agua. Vuelva a colocar las papas en la sartén o en un tazón mediano para mezclar. Triture las papas con sus ingredientes de arriba y manténgalas calientes (su relleno debe estar listo para este punto) Cocinar el relleno: Vierta aceite de oliva en una sartén caliente y bastante grande, luego agregue la carne. Revuelva la carne como si su vida dependiera de ella durante unos minutos para que quede bien, dorada y partida en trozos muy pequeños. Agregue su romero, tomillo y ajo, luego revuelva un poco más. Agregue rápidamente su zanahoria, cebolla y guisantes congelados, revuelva un poco más. La idea en este punto es hacer que todo tenga una consistencia picado. Agregue la salsa Worcestershire, revuelva, agregue el puré de tomate, revuelva, agregue el vino tinto y sude durante uno o dos minutos. Agregue el caldo de pollo y cocine por 3 minutos más. Instrucciones finales: Coloque la mezcla de carne en una cacerola profunda u otro plato apto para horno y luego coloque el puré sobre la parte superior. Extienda el puré sobre la parte superior de la mezcla con la base de la cuchara y luego espolvoree una generosa porción de queso parmesano por encima. Pincha la parte superior con un tenedor varias veces para darle un aspecto puntiagudo y mételo en el horno a 400 grados durante 18-20 minutos para dorar las papas y preparar el pastel. ¡Sírvelo y mira a la gente derretirse!

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