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Receta de pastel de chocolate loco | Epicurious.com

14/04/2021
WACKY CHOCOLATE CAKE RECETA DE PASTEL DE CHOCOLATE LOCO | EPICURIOUS.COM

Entonces soy un novato al que le encanta hornear. Por mucho que considero hornear un arte, no es menos también una ciencia. Seguí la receta al pie de la letra como en un laboratorio de ciencias, midiendo con precisión cada parte de los ingredientes y debo estar de acuerdo en que, aunque la dulzura del pastel era un poco menor, sobre todo el pastel fue un gran éxito. Sin embargo, no seguí la parte de los ‘tres agujeros’. En su lugar, mezclé los ingredientes secos primero e hice un pozo en el medio y vertí todos los ingredientes húmedos mezclados por separado allí y los mezclé completamente con un tenedor de mesa y los vertí en mi molde para pan [as I had nothing else] después de engrasar con mantequilla y espolvorear con cacao en polvo. Necesité unos minutos más de 40 para que el pastel estuviera listo, pero en general, estuvo muy bueno. Podría seguir las ideas de otros críticos la próxima vez y, por supuesto, estoy haciendo este pastel muchas más veces en mi vida. Por cierto, ¿mencioné lo simple que era? Ni siquiera tuve que sacar mi batidora de mano, es que ¡GUAU! La próxima vez usaré chispas de chocolate e incluso podría preparar café. Quienquiera que esté leyendo esto, créame, debe intentarlo al menos una vez. ¡Disfrutar! 🙂

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