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Receta de papas fritas Air-Fryer

09/04/2021
AIR FRYER POTATO CHIPS EXPS EDAF20 227041 C03 18 7B 3 RECETA DE PAPAS FRITAS AIR-FRYER

Ingredientes para papas air fryer

  • 3 papas rojas grandes
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal marina y pimienta al gusto

Instrucciones para papas en la airfryer

  1. Con una mandolina, corte las patatas en patatas fritas. No me preocupo demasiado por el tamaño de los alevines que estoy haciendo, algunos son más grandes y otros más pequeños. ¡Esta bien!
  2. Luego, coloque sus papas en un agradable baño de agua fría. Sumerge completamente las patatas fritas en agua.
  3. Deje reposar las patatas fritas una hora. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón y ayudará a que las patatas fritas estén más crujientes en el horno.
  4. Precaliente la freidora a 375 grados.
  5. Después de una hora, drene el agua y seque las papas fritas con una toalla de papel.
  6. Mezcle con un par de cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta.
  7. Agregue las papas fritas al fondo de la canasta de la freidora, asegurándose de que estén todas al mismo nivel (no las apile una encima de la otra).
  8. Cocine durante 13 minutos, hasta que esté crujiente y dorado.
  9. Coloque en una bandeja para hornear forrada con toallas de papel y una rejilla para enfriar sobre ella.
  10. Coloque en el horno tibio (a la temperatura mínima, no más de 250 grados) y deje reposar mientras se cocinan otras tandas de papas fritas.
  11. Sirve caliente y disfruta.

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Consejos para papas fritas Air-Fryer

¿Por qué sumerges las patatas en agua antes de freírlas?

Remojar las papas antes de freírlas extrae el almidón natural de las papas y les da ese gran crujido. También ayuda a evitar que se peguen entre sí en la canasta.

¿Por qué están empapadas las patatas fritas de la freidora? como preparar papas en airfryer

Si los chips de la freidora están empapados, tírelos nuevamente a la freidora para cocinar un poco más. Debido a que las temperaturas de la freidora varían, también lo hacen los tiempos de cocción. Es por eso que nuestras recetas de freidoras tienen amplios rangos de tiempo. Es posible que deba cocinar sus papas fritas un poco más de lo sugerido. Comience a revisar la comida en el menor tiempo posible y vuelva un poco más tarde si no está lista.

¿Son más saludables las patatas fritas al aire que las fritas al horno? como hacer papas en airfryer

Los alimentos fritos al aire no son necesariamente saludables, pero reducen las calorías de la grasa que de otro modo se usarían para freír alimentos. Por lo tanto, las recetas de freidoras se reducen en comparación con las fritas convencionalmente.

Papas en freidora de aire papas en airfryer: recetas air fryer

Cualquier comida que esté destinada a ser frita se puede hacer en una freidora, incluido el pollo frito, los agujeros de rosquilla y los jalapeños. ¡También puede usar su freidora para hornear cosas como galletas de avena, budín de pan e incluso chuletas de cerdo! Investigación aportada por Maggie Knoebel, asistente culinaria de Taste of Home

información nutricional: recetas airfryer

1 taza: 148 calorías, 1 g de grasa (0 grasa saturada), 0 colesterol, 252 mg de sodio, 32 g de carbohidratos (2 g de azúcares, 4 g de fibra), 4 g de proteína. Intercambios diabéticos: 2 almidones. papas en el air fryer

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