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Receta de natillas de vainilla | Epicurious.com

VANILLA CUSTARD RECETA DE NATILLAS DE VAINILLA | EPICURIOUS.COM

Esta receta es increíble, aunque la modifiqué un poco: la madre de 2 niños pequeños necesita simplicidad, así que … -Sólo usé 1/3 taza de azúcar -No usé un termómetro -No lo filtre (solo golpee al diablo con un batidor) -Utilicé 12 yemas de huevo pequeñas de nuestros pollos gallo de corral en lugar de 8 de tamaño normal.Era tan cremoso y delicioso que me lo comí tal cual, caliente al principio, luego unas horas más tarde. (cuando lo estaba deseando de nuevo) lo tenía a temperatura ambiente. Genial en ambos sentidos. Definitivamente haré esto de nuevo, nunca más usaré natillas en polvo.

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