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Receta de galletas de naranja helada: cómo hacerla

1618333138 EXPS12463 CC144384C05 21 2B 2 RECETA DE GALLETAS DE NARANJA HELADA: CÓMO HACERLA

Ingredientes

  • 1/2 taza de manteca vegetal
  • 1 taza de azucar
  • 2 huevos grandes
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 2-1 / 2 tazas de harina para todo uso
  • 1-1 / 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • FORMACIÓN DE HIELO:
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 1/4 taza de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • Colorante alimentario en pasta de naranja, opcional

Direcciones

  • En un tazón grande, bata la manteca y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir el jugo de naranja y la ralladura. Combine la harina, el polvo de hornear y la sal; agregue gradualmente a la mezcla cremosa.
  • Coloque cucharaditas amontonadas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar. Hornee a 350 ° durante 10-12 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Retirar a rejillas de alambre para enfriar. En un tazón pequeño, combine los ingredientes del glaseado hasta que quede suave; rocíe sobre las galletas enfriadas.

Consejos para galletas de naranja helada

¿Puedo usar un tipo diferente de cítrico en estas cookies?

¡Por supuesto! Proceda con la sustitución de sus cítricos preferidos (limón, lima, etc.) en lugar de naranja y proceda según las instrucciones de la receta. Sin embargo, tenga en cuenta que el uso de sustitutos para hornear puede cambiar el sabor y la textura de sus galletas.

¿Puedo congelar estas galletas naranjas?

Sí, aquí se explica cómo congelar las cookies. Para esta receta, recomendamos congelar la masa cruda para galletas con anticipación y luego descongelarla antes de hornear y glasear las galletas. También puedes hornear las galletas antes de congelarlas, pero no las congeles con la guinda. En su lugar, prepare el glaseado mientras se descongelan las galletas y luego hiele las galletas como lo indica la receta.

¿Qué son las cookies de caída?

El término ‘soltar cookies’ se refiere al método mediante el cual coloca la masa para galletas en la bandeja para galletas. En este caso, se ‘tira’ la masa a cucharadas. Las galletas de gota tienden a tener una textura suave; estas son algunas de nuestras recetas favoritas de galletas de gota.
Investigación aportada por Rashanda Cobbins, editora de Taste of Home Food.

información nutricional

1 cada uno: 63 calorías, 2 g de grasa (1 g de grasa saturada), 7 mg de colesterol, 33 mg de sodio, 11 g de carbohidratos (7 g de azúcares, 0 de fibra), 1 g de proteína.

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