Receta de galletas de chocolate alemanas - Sweet Cs Designs

Galletas de chocolate alemanas – Deliciosas galletas cargadas de sabor a chocolate, caramelo, nueces y coco como tu pastel favorito, ¡pero un millón de veces más fácil!

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Galletas de mezcla de pastel de chocolate alemán

Las galletas de chocolate alemanas son como pequeños bocados de pastel de chocolate alemán, pero se tarda una pequeña fracción del tiempo en cocinarlas y prepararlas, además de que son fáciles de dar y compartir.

Estas galletas son un giro divertido de mi receta de Fudge de masa de pastel de chocolate alemán, ¡solo en forma de galleta!

¡Asegúrese de consultar nuestro índice de recetas de galletas y la página de archivo de postres para obtener recetas aún más fáciles y deliciosas que le encantarán a toda su familia!

¡Toma una taza de cacao RumChata, un café israelí o la mejor sidra caliente para disfrutar de estas galletas cuando necesites un dulce!

Estas galletas de chocolate alemanas son geniales en invierno, pero sabrosas durante todo el año, cada vez que desees el sabor de un pastel de chocolate alemán, pero con mucho menos trabajo.

¡Espero que te encanten estas deliciosas galletas de chocolate, nuez y coco tanto como a mí!

Esta receta está diseñada para ser un atajo fácil para las galletas de chocolate alemanas, utilizando una caja de mezcla para pastel de chocolate alemán como base de nuestra galleta.

Este atajo hace que estas galletas sean fáciles y rápidas, ¡perfectas para regalar galletas navideñas a amigos y familiares, o para fiestas!

Recomendamos las siguientes mezclas de pastel de chocolate alemán:

Cómo hacer galletas de chocolate alemanas

Dado que estamos usando la mezcla de pastel de chocolate alemán como un excelente atajo para estas galletas, hay menos ingredientes de los que preocuparse por rastrear, ¡lo que hace que esta receta de galletas sea aún más fácil!

Para las Galletas:

• 1 caja de mezcla de pastel de chocolate alemán
• 1/4 taza de mantequilla (ablandada)
• 2 huevos grandes

Para el glaseado:

• 1 taza de leche evaporada
• 1 taza de azúcar
• 3 yemas de huevo
• 1/2 taza de mantequilla
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 1/3 tazas de coco rallado endulzado
• 1 1/4 taza de nueces, picadas
• 1/4 taza de obleas de chocolate

Primero haremos las galletas, ¡la parte más fácil de la receta!

Una vez que las galletas se mezclan y hornean, deben enfriarse por completo. Si congela las galletas rápidamente, la cobertura se derretirá y se convertirá en un completo desastre.

Del mismo modo, después de poner hielo en las galletas, es mejor dejar que la cobertura de coco y nuez cuaje; también querrás dejar que el dulce de chocolate rociado se asiente, o tendrás la cara llena de chocolate.

Consejos y trucos para unas galletas de chocolate alemanas perfectas

¿Las galletas de chocolate alemanas son realmente alemanas? El pastel de chocolate alemán es tan famoso como el pastel de la Selva Negra en los EE. UU. por ser alemán, ¡pero el pastel de chocolate alemán no es realmente de Alemania! El pastel de chocolate alemán en realidad lleva el nombre de un hombre llamado Sam German, que en realidad era británico o inglés (muchas fuentes dicen cosas diferentes), pero no tiene nada que ver con Alemania como origen. Viajamos a Alemania a menudo, es uno de nuestros lugares favoritos para visitar (gracias a mi cuñado y mi cuñada, que viven fuera de Frankfurt), y puedo atestiguar que si bien puedes encontrar algunos pasteles y galletas de chocolate con coco y nuez , esta receta no es un viejo secreto bávaro. ¡Sin embargo, todavía es totalmente delicioso!

Deja que las galletas se enfríen. Glasear las galletas cuando aún están calientes hará que el glaseado de chocolate alemán se derrita.

Hornear en pergamino. Para galletas antiadherentes perfectas, hornee en un trozo de pergamino.

Preguntas frecuentes sobre recetas

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Rendir: 23

Receta fácil de galletas de chocolate alemanas

Tiempo de preparación:
10 minutos

Hora de cocinar:
25 minutos

Tiempo de enfriamiento:
30 minutos

Tiempo Total:
1 hora 5 minutos

Deliciosas galletas de chocolate cubiertas con glaseado de chocolate alemán.

Ingredientes

• Para las Galletas:

• 1 caja de Pillsbury Purely Simple Chocolate Cake Mix

• 1/4 taza de mantequilla (ablandada)

• 2 huevos grandes

• Para el glaseado:

• 1 taza de leche evaporada

• 1 taza de azúcar

• 3 yemas de huevo

• 1/2 taza de mantequilla

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 1 1/3 tazas de coco rallado endulzado

• 1 1/4 taza de nueces, picadas

• 1/4 taza de obleas de chocolate

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 350 grados.
2. Mezcle bien la mezcla para pastel, la mantequilla y los huevos, hasta que se forme una masa espesa para galletas. Asegúrese de que no haya grumos gigantes, pero no mezcle demasiado.
3. Enrolle la masa en 23 bolas, aproximadamente 1 1/2 ”o un poco más grandes que una pelota de golf.
4. Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
5. Hornee durante 8 minutos, hasta que los lados se doren.
6. Deje enfriar y pase a la rejilla de enfriamiento para que se enfríe completamente antes de poner hielo, aproximadamente 15 minutos.
7. Para hacer un glaseado de nuez y caramelo, agregue leche, azúcar, huevos, mantequilla y vainilla en una sartén y caliente a fuego medio, revolviendo con frecuencia para mezclar bien, hasta que espese.
8. Retire del fuego y agregue el coco y las nueces.
9. Extienda una cucharada colmada sobre cada galleta.
10. Después de congelar las galletas, derrita el chocolate en el microondas, revolviendo cada 30 segundos para derretir.
11. Usando el dorso de una cuchara o una botella exprimible de caramelo, rocíe el caramelo de chocolate derretido sobre las galletas.
12. Deje reposar 15 minutos adicionales.
13. ¡Disfrutar!

Información nutricional

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Tamaño de la porción

1

Cantidad por porcion

calorías 197Grasa total 14gGrasa saturada 7gGrasas trans 0gGrasa no saturada 7gColesterol 60 mgSodio 97 mgcarbohidratos 16gFibra 1gAzúcar 14gProteína 3g

Nutritionix calcula automáticamente la nutrición: verifique toda la información nutricional de forma independiente y consulte con un médico o nutricionista para obtener todos los consejos médicos y dietéticos.

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