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Receta de frijoles de arándano | Epicurious.com

15/04/2021
EPICURIOUS SOCIAL LOGO RECETA DE FRIJOLES DE ARÁNDANO | EPICURIOUS.COM

Esta receta es horrible y difícil de hacer con artículos de despensa normales. Es suave como el cartón. Aquí hay algunas sugerencias que incluso a mis hijos les encantan. En lugar de fugas (que nunca tengo a mano), use algunas cebollas verdes. En lugar de tomillo y ajedrea, utilice 1 tés. Condimento italiano seco. En lugar de perejil fresco, use 1 té. hojuelas de perejil seco. No necesita ninguno de esos pimientos elegantes, use 1 jalapeño enlatado entero, cortado en cubitos (o 2 cucharadas de pimiento verde si no le gusta el picante). Use 1/2 tés. de sal común para empezar (kosher es bueno, pero caro). A menos que te guste, omite la menta. SI desea el sabor extra, agregue 1/4 de té. de estragón. Agrega un poco de sabor a regaliz. Mucho mejor que la menta. Y probablemente ya en tu despensa. Para obtener más sabor, puede usar caldo de pollo en lugar del agua. Me gusta agregar uno o dos dientes de ajo fresco (picado). Este es un plato hecho principalmente con artículos de despensa y es muy sabroso. Agregue más o menos hierbas / especias para hacerlo como a USTED le guste. Siempre agrego alrededor de media libra de jamón de campo picado (supongo que 1/4 de libra de cerdo salado también funcionaría). Recuerde, las recetas son una guía; no es una regla.

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