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Receta de filetes en cubos con salsa: cómo prepararlos

CUBED STEAKS WITH GRAVY EXPS HSCBZ 12318 16 C07 29 4B 7 RECETA DE FILETES EN CUBOS CON SALSA: CÓMO PREPARARLOS

Filetes en cubos con puntas de salsa

¿Qué es el bistec en cubos?

El bistec en cubos es un corte de carne que ya ha sido ablandado y machacado con un mazo de carne o una máquina. El “cubo” en el filete de cubo se refiere a las pequeñas hendiduras en forma de cubo en la carne hechas por el ablandador.

¿Cuál es la mejor manera de ablandar el filete en cubos?

El filete en cubos ya viene “ablandado”, pero usar el método de cocción correcto es la mejor manera de mantener el filete en cubos tierno y jugoso. ¡Guarde esos jugos asándolos en una sartén, estofados o salteados para obtener los mejores resultados! Si está asando a la parrilla, considere usar una sabrosa receta de adobo para que sea más tierno y sabroso.

¿Qué puedo usar en lugar del bistec en cubos?

Si necesita un sustituto del bistec en cubos, puede usar cualquier tipo de bistec de res y triturarlo usted mismo con un mazo de carne hasta que tenga un grosor de ¼ de pulgada. Algunas buenas opciones son el filete redondo superior o el solomillo como alternativas de filete en cubos. Investigación aportada por Sarah Fischer, asistente culinaria de Taste of Home

información nutricional

1 cada uno: 245 calorías, 7 g de grasa (2 g de grasa saturada), 64 mg de colesterol, 850 mg de sodio, 16 g de carbohidratos (4 g de azúcares, 1 g de fibra), 29 g de proteína.

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