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Receta de ensalada de manzana y nueces: cómo prepararla

APPLE WALNUT SALAD EXPS47784 THCA1917912B10 02 3BC RMS RECETA DE ENSALADA DE MANZANA Y NUECES: CÓMO PREPARARLA

Ingredientes

  • 5 tazas de lechuga romana desgarrada
  • 5 tazas de lechuga de hoja roja cortada
  • 1 manzana roja grande, picada
  • 1 manzana verde grande, picada
  • 1 taza (4 onzas) de queso gorgonzola desmenuzado
  • 1/2 taza de nueces picadas, tostadas
  • 1/3 taza de cebolla morada en rodajas finas
  • 1/3 taza de arándanos secos
  • Vinagreta de sidra:
  • 3/4 taza de sidra de manzana o jugo
  • 3 cucharadas de vinagre de sidra
  • 2 cucharaditas de miel
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1/4 taza de aceite de nuez o aceite de canola

Direcciones

  • En una ensaladera, combine los primeros ocho ingredientes.
  • En un tazón pequeño, bata la sidra, el vinagre, la miel, la sal y la pimienta; agregue gradualmente el aceite. Rocíe la ensalada; revuelva para cubrir. Servir inmediatamente.

información nutricional

1 taza: 155 calorías, 10 g de grasa (3 g de grasa saturada), 8 mg de colesterol, 187 mg de sodio, 13 g de carbohidratos (9 g de azúcares, 2 g de fibra), 4 g de proteína.

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