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Receta de enchiladas cremosas de pollo: cómo prepararla

CREAMY CHICKEN ENCHILADAS EXPS DIA18 33124 B05 25 2B 4 RECETA DE ENCHILADAS CREMOSAS DE POLLO: CÓMO PREPARARLA

Consejos de enchiladas cremosas de pollo

¿Deben cubrirse las enchiladas mientras se hornean?

Depende de la receta. Estas enchiladas no están cubiertas, lo que ayuda a que los bordes de las enchiladas enrolladas queden crujientes. Algunas recetas requieren cubrirlas para asegurarse de que las enchiladas estén completamente calientes. Siempre es mejor seguir las instrucciones de la receta.

¿Qué es la salsa de enchilada?

La salsa de enchilada generalmente consiste en chile en polvo que se ha cocinado en caldo con condimentos adicionales, ajo y pasta o salsa de tomate, luego espesado con un poco de harina. Si quieres hacer la tuya propia desde cero, prueba esta receta de salsa de enchilada.

¿Qué se puede sustituir por la salsa de enchilada?

¡Intente hacer su propio sustituto de la salsa de enchilada! Por cada taza de salsa de enchilada, combine 1 taza de tomates triturados, 2 cucharaditas de chile en polvo, ½-1 cucharadita de ajo en polvo, ½-1 cucharadita de cebolla en polvo, 1 cucharadita de orégano seco, 1 cucharadita de comino molido y una pizca o dos de pimienta de cayena. Para obtener un color y sabor diferente, también puede cambiar la salsa de enchilada con salsa de tomatillo verde, que imita la salsa de enchilada verde.

¿Debería usar tortillas de harina o de maíz para las enchiladas?

¡Las tortillas de harina o de maíz funcionan para las enchiladas! Las tortillas de maíz se utilizan tradicionalmente para hacer enchiladas. Al hacer enchiladas con tortillas de maíz, las tortillas generalmente se fríen ligeramente antes de rellenarlas y enrollarlas para mantenerlas crujientes. Sin embargo, las tortillas de harina facilitan el montaje porque son más suaves y flexibles.

información nutricional

2 enchiladas: 651 calorías, 38 g de grasa (18 g de grasa saturada), 151 mg de colesterol, 1392 mg de sodio, 37 g de carbohidratos (3 g de azúcares, 1 g de fibra), 37 g de proteína.

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