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Receta de coliflor asada con parmesano | Epicurious.com

51143020 PARMESAN ROASTED RECETA DE COLIFLOR ASADA CON PARMESANO | EPICURIOUS.COM

Gran receta fácil y sabor fantástico. Seguí las instrucciones, con algunos cambios: usé unos generosos batidos de tomillo seco en lugar de manantiales frescos (no es la época adecuada del año); También picamos los ajos y los esparcimos por los ramilletes. Finalmente, cociné por solo 40 minutos a 425, revolviendo a la mitad, luego agregué el parmesano, volví al horno pero lo apagué; Terminé con el asado de cerdo que estaba haciendo, por lo que la coliflor permaneció en un horno que se enfrió lentamente durante unos 15 minutos, queso perfectamente derretido y crujiente de esa manera, mientras que todas las verduras estaban bien doradas. Últimamente he estado obsesionado con una receta de coliflor al curry asada, pero en realidad esta es aún más versátil. Definitivamente entrando en rotación regular.

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