Receta de chips de pasta Air Fryer

Estos chips de pasta crujientes y satisfactorios se volvieron virales por primera vez en Tik-Tok, ¡y son tan deliciosos y fáciles de hacer!

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Índice
  1. Chips de pasta Tik-Tok con salsa picante de queso feta
  2. Cómo hacer chips de pasta y salsa feta
  3. Consejos y trucos para Perfect Air Fryer Pasta Chips y Feta Dip
    1. Preguntas frecuentes:
  4. Qué servir con chips de pasta Air Fryer
  5. Receta de chips de pasta Air Fryer
  6. Chips de pasta Air Fryer y salsa picante de queso feta
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones
    3. Productos Recomendados
    4. ¿Hiciste esta receta?

Chips de pasta Tik-Tok con salsa picante de queso feta

Una vez que estos increíbles chips se volvieron virales en Tik-Tok, me di cuenta de que necesitaba hacer mi propia versión. Son una gran idea y una forma fabulosa de obtener un refrigerio crujiente y satisfactorio.

Junto con una salsa picante de queso feta, estos chips son divertidos de hacer y tienen un sabor increíble.

Crujientes, crocantes y totalmente adictivos, ¡los chips de pasta se convertirán en tu nuevo refrigerio favorito!

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Cómo hacer chips de pasta y salsa feta

Primero, reúne los siguientes ingredientes:

Para las patatas fritas -

  • Pasta Rigatoni – La pasta Rigatoni es una pasta en forma de tubos bastante anchos, con crestas en el exterior. Esta forma de pasta se presta particularmente bien a las patatas fritas, ya que aguantan bien la salsa y tienen un gran tamaño para picar. La pasta Rigatoni proviene de la palabra "rigato", que significa rígido; como pasta, son el complemento perfecto para salsas más gruesas o ensaladas de pasta. Esto también los convierte en la estructura perfecta para chips.
  • Aceite de oliva – El aceite de oliva es el aceite perfecto para agregar sabor, asegurar que el queso y las especias se adhieran a las papas fritas y unir toda esta receta.
  • Queso parmesano rallado - Me parece que con esta receta, cuanto más finamente ralle el queso parmesano, mejor se pegará y más sabor tendrá en sus papitas.
  • Condimento italiano - El condimento italiano es una mezcla de hierbas de albahaca, orégano, romero, tomillo y mejorana. Aunque cada marca tiene su propia mezcla patentada, la mayoría de las mezclas de condimentos italianos son similares.
  • Polvo de ajo - El ajo le da sabor a la receta. Combina bien con el condimento italiano y el queso parmesano.
  • Sal de ajo - La sal de ajo es una mezcla de sal y ajo en polvo. Se mezcla en un paladar de sabor perfecto para estos chips de pasta.
  • Sal y pimienta - La sal y la pimienta al gusto ayudan a que estos chips se destaquen.

Para el chapuzón -

  • Queso feta desmenuzado – El queso feta es un queso de estilo griego salado, picante y delicioso que comúnmente se hace con leche de oveja o cabra. Es desmenuzable y se mezcla bien en una salsa.
  • Yogur griego - El yogur griego es espeso y la base perfecta para una salsa cremosa. es genial y
  • Diente de ajo - Un diente de ajo fresco, picado en una prensa de ajo le da vida a esta salsa cremosa. El ajo fresco es fragante y un poco picante, pero hace que todas las demás partes de esta salsa funcionen.
  • Aceite de oliva - El Aceite de Oliva Virgen Extra hace que este dip tenga una consistencia perfecta, a la vez que aporta sabor y una deliciosa cremosidad.

Una vez que reúna todos los ingredientes, use el siguiente método:

Para las patatas fritas:

  • Primero, cuece la pasta al dente (un poco cruda) en agua con mucha sal. Usar agua salada para cocinar la pasta agrega sabor al producto terminado. Escurrir bien.
  • En un tazón grande, mezcle la pasta con el aceite de oliva, el queso parmesano, el condimento italiano, el ajo en polvo y la sal de ajo, asegurando una capa uniforme en las piezas individuales de pasta.
  • Usando su freidora, fría la pasta al aire a 400 grados hasta que esté crujiente, alrededor de 12 a 15 minutos.
  • Si la canasta de su freidora es pequeña, trabaje en lotes para no llenar demasiado la freidora. Esto permitirá que todos los chips de pasta queden crujientes de manera uniforme.

Mientras sus chips se enfrían, prepare la salsa para mojar:

Agregue el queso feta, el yogur, el diente de ajo y el aceite de oliva a una licuadora o procesador de alimentos (puede usar una batidora de mano si tiene una de esas también). Mezcle hasta que quede suave, espeso y cremoso.

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Consejos y trucos para Perfect Air Fryer Pasta Chips y Feta Dip

Al freír al aire estos chips de pasta, asegúrese de que puedan caber en una sola capa en su freidora, si no, trabaje en lotes. No se fríen uniformemente si se apilan uno encima del otro.

¡Intenta mezclar las especias para hacer chips con diferentes sabores! ¡Probé algunos con polvo de rancho y estaban tan buenos!

Puede precocinar la pasta y guardarla en el refrigerador, luego freírla al aire más tarde (solo agregue unos minutos cuando se fríe en frío) para una merienda rápida. ¡A mis hijos les encantan después de la escuela!

Preguntas frecuentes:

¿Puedo usar otro tipo de pasta?

He probado esto con varios tipos diferentes, los que creo que funcionan mejor para las papas fritas para usar con salsa son los que tienen crestas en el exterior, como un penne o un rigatoni, ¡pero puedes probar esto con cualquier tipo!

¿Tendrá este sabor a pasta cruda?

No, el proceso de cocinarlo primero y luego usar la freidora para tostarlo después hace que estos crujen de una manera deliciosa y crujiente.
Si no tengo una freidora de aire, ¿puedo hacerlos en el horno?
Aunque es posible, tampoco quedarán crujientes. Si realmente desea lograr ese acabado de "chip", el alto calor y la forma en que circula el aire en una freidora de aire los hace excepcionalmente crujientes.

¿Cuánto tiempo se mantendrán estos?

Descubrí que estas papas pierden su calidad crujiente después de unos días en un recipiente hermético en el refrigerador. Pero volverán a estar crujientes después de unos minutos calentándolos en la freidora.

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Qué servir con chips de pasta Air Fryer

Mientras servimos un delicioso aderezo de queso feta batido fácil, ¡también compartimos algunos de nuestros otros aderezos fáciles que son deliciosos con estas papas fritas crujientes!

Para darle un toque picante a esta salsa, pruebe nuestro feta batido picante, el tzatziki griego fácil fresco y ácido, un Baba Ganoush ahumado y sustancioso, o un Hummus de calabaza inspirado en el otoño.

Puede encontrar más de nuestras recetas de salsas aquí:

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Receta de chips de pasta Air Fryer

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IMAGEN DE CHIPS DE PASTA DE FREIDORA EN UN TAZÓN CON UN TAZÓN DE QUESO FETA CUBIERTO CON TOMATES CHERRY EN RODAJAS EN EL MEDIO

Rendir: 6 porciones

Chips de pasta Air Fryer y salsa picante de queso feta

Tiempo de preparación:
10 minutos

Hora de cocinar:
15 minutos

Tiempo Total:
25 minutos

Crujientes chips de pasta fritos al aire y una salsa picante de queso feta hacen una merienda deliciosa y adictiva.

Ingredientes

  • 8 oz de pasta rigatoni

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado

  • ½ cucharadita de condimento italiano

  • 1 cucharadita de sal de ajo

  • ½ cucharadita de ajo en polvo

  • Sal y pimienta para probar

  • Para la salsa de queso feta batida:

  • 4 oz de queso feta desmenuzado

  • 2 onzas de yogur griego

  • 1 diente de ajo

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones

  1. Primero, cuece la pasta al dente (un poco cruda) en agua con mucha sal. Usar agua salada para cocinar la pasta agrega sabor al producto terminado. Escurrir bien.
  2. En un tazón grande, mezcle la pasta con el aceite de oliva, el queso parmesano, el condimento italiano, el ajo en polvo y la sal de ajo, asegurando una capa uniforme en los trozos individuales de pasta.
  3. Usando su freidora, fría la pasta al aire a 400 grados hasta que esté crujiente, aproximadamente de 12 a 15 minutos.
  4. Si la canasta de su freidora de aire es pequeña, trabaje en lotes para no llenar demasiado la freidora de aire. Esto permitirá que todos los chips de pasta queden crujientes de manera uniforme.

Mientras sus chips se enfrían, prepare la salsa para mojar:

  1. Agregue el queso feta, el yogur, el diente de ajo y el aceite de oliva a una licuadora o procesador de alimentos (puede usar una batidora de mano si tiene una de esas también). Mezcle hasta que quede suave, espeso y cremoso.

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Información nutricional

Rendir

6

Tamaño de la porción

1

Cantidad por porcion

calorías 235Grasa total 13gGrasa saturada 5gGrasas trans 0gGrasa no saturada 7gColesterol 24 mgSodio 585 mgcarbohidratos 20gFibra 1gAzúcar 2gProteína 9g

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