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Receta de bistec a la sartén de hierro fundido: cómo prepararla

CAST IRON SKILLET STEAK EXPS CIMZ19 235746 B01 15 10B 2 RECETA DE BISTEC A LA SARTÉN DE HIERRO FUNDIDO: CÓMO PREPARARLA

Puntas de filete de sartén de hierro fundido

¿Puedes cocinar bistec en mantequilla?

Sí, puedes cocinar bistec en mantequilla. Rocíe su bistec con mantequilla derretida y hierbas o use una mantequilla compuesta como adorno una vez que esté cocido en la estufa. La mantequilla se derretirá en el bistec, dándole aún más sabor. ¡También puedes probar cualquiera de estos potenciadores del sabor de la carne!

¿Cómo puedo hacer que mi bistec esté jugoso y tierno?

Para obtener los bistecs más jugosos y tiernos, elija un bistec con una cantidad saludable de marmoleado. Puede ser más caro, pero la ternura y la jugosidad valdrán la pena. Aquí hay otros consejos útiles para deliciosos bistecs.

¿Puedo cocinar bistec en una sartén antiadherente?

Si no tiene una sartén de hierro fundido, puede usar una sartén antiadherente. Para cocinar un bistec en una sartén antiadherente, primero ponga la sartén bien caliente. Coloque el bistec en la sartén caliente y no lo toque hasta que lo voltee hacia el otro lado. Una vez que la carne esté chamuscada, baje la temperatura para filetes medianos o bien cocidos. También puede terminar el filete en un horno a 350 °.

información nutricional

6 onzas de carne de res cocida: 494 calorías, 36 g de grasa (15 g de grasa saturada), 134 mg de colesterol, 2983 mg de sodio, 0 carbohidratos (0 azúcares, 0 fibra), 40 g de proteína.

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