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Receta de berza de la abuela: cómo prepararla

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  • 10 de febrero de 2021

    Tocino sustituido por corvejones de jamón, omití el vino y aún ¡Dios mío, delicioso!

  • 11 de julio de 2020

    ¡Esta receta es la perfección! Solo había probado las hojas de berza una vez, en un buffet, e inmediatamente pensé que eran horribles o simplemente no estaban bien cocidas. Un vecino me dio algunos para probar esta semana y encontré esta receta en una búsqueda de Google. Lo seguí, usando 1.5 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo y usé grasa de tocino. Probablemente solo haría una cucharadita de pimienta en el futuro, ya que eran un poco picantes para mí. Sabían tan bien, pero le llevé algunos a mi vecino para conocer su opinión, ya que solo había tenido esa experiencia. Él y su esposa dijeron que sabían exactamente como deberían. A mi marido incluso le gustaron, y no le gusta ningún tipo de verde cocido. ¡Gracias por compartir!

  • 8 de junio de 2020

    ¡Fueron maravillosos! No tenía corvejones de jamón, así que usé un hueso de jamón y agregué una libra de tocino cortado. En lugar de manteca utilicé grasa de tocino. ¡Delicioso!

  • 29 de marzo de 2020

    Oh mi ….. ¡Estoy en el cielo de la col verde! ¡Esta receta es la perfección de la col verde! Hice un par de pequeños cambios para satisfacer los gustos de mi familia … por conveniencia, usé aproximadamente 1 cucharada de hojuelas de cebolla seca en lugar de la cebolla picada, omití las hojuelas de pimiento rojo y usé solo 1 taza de vino (en lugar de 1 1 /2 tazas). Debo decir … ¡estas son las mejores coles que he probado!

  • 14 de marzo de 2020

    Sherri, muchas gracias por esta receta !! ¡Mi Meemaw de Miss. Hizo el mejor pollo frito fresco y coles que he probado y nunca pude encontrar una receta cerca! Me he acercado, pero como sabes, ¡nada es tan bueno como el de ella! ¡¡Dios los bendiga !! LK de NM

  • 16 de diciembre de 2019

    ¡Esta receta es el epítome de la perfección! Si crees que no te gustan las coles, ¡te gustará!

  • 2 de octubre de 2018

    Aquí hay una idea para probar … Lave bien la col y saque los tallos. Picar y poner en una olla. Agregue wrer hasta aproximadamente 3/4 del camino hasta la parte superior de las verduras. Agregue dos cucharadas de caldo de res y una cebolla mediana picada y encienda a fuego medio y cubra … Ahora … Prepare un poco de pan de maíz con suero de leche y tírelo y cocine algunos guisantes con brochetas y fríe un poco de tocino de papada de cerdo y ponga aproximadamente 1 / 8 taza con berza y ​​lo mismo con guisantes y brochetas. Todo debe hacerse con pan de maíz. Rompe un trozo de pan de maíz en un bol, agrega unos guisantes con brochetas sin jugo y pon encima las coles con jugo y desmenuza un poco de tocino de papada encima y tendrás un nuevo favorito. Necesitará un poco de pimienta, pero debe estar lo suficientemente salado por las sobras de tocino. Mi favorito personal ..

  • 8 de abril de 2018

    La receta no especifica, pero siempre quito la parte frondosa del tallo. Cocinar las verduras con el tallo incluido las hace amargas. Nunca compro las verduras ya picadas y listas para cocinar, porque también tienen los tallos picados.

  • 23 de febrero de 2018

    Me encanta que esté hablando de comida para el alma. Sé que estás hablando, mi madre hizo crujir con agua caliente pan de maíz Tomates verdes fritos y pudín de plátano

  • 22 de agosto de 2017

    La col berza es una de las comidas favoritas de mi marido. Nunca lo había hecho antes, pero decidí probarlo cuando vi esta receta. Fue fácil de hacer y mi esposo continúa despotricando sobre lo delicioso que estaba. Afirma que fue tan bueno, si no mejor, que el de su madre … ¡¡todo un cumplido !! Usé 3 cucharaditas. de la pimienta como a mi marido le gusta picante! ¡Podría usar un poco más la próxima vez!

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