Receta de barras mágicas de calabaza - Sweet Cs Designs
Receta de barras mágicas de calabaza: deliciosas barras de galletas cargadas con sabor a pastel de calabaza que son tan fáciles de hacer, ¡es mágicas!
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Barritas mágicas fáciles de calabaza
No hay nada mejor que sacar una sartén caliente de estas Easy Pumpkin Magic Bars: huelen muy bien, son completamente adictivas y ¡tan deliciosas!
Esta es la temporada perfecta para llevar estas barras al trabajo o a la escuela de sus hijos: ¡el regalo perfecto y fácil!
A su familia y amigos les encantarán, ¡si decide compartirlos (no lo diré)!
Esta receta se puede cambiar para adaptarla a tus necesidades y gustos, pero la base es perfecta para el otoño.
- Estas barras mágicas de calabaza son parte de la familia de productos horneados con una corteza similar a una galleta que se hornea previamente y luego se agrega cobertura para hornear más.
- La corteza similar a una galleta tiene la calidez de la especia de pastel de calabaza, por lo que toma un poco de mordisco, casi como una corteza de galleta Graham. Es absolutamente perfecto.
- Tienen una gran estructura y son fáciles de llevar a cualquier parte.
- Debido a que las Pumpkin Magic Bars son fáciles de empacar y fáciles de cambiar, si desea una opción segura para la escuela, intente sustituir las nueces con Cheerios o pretzels triturados.
- El fondo crujiente los convierte en casi una barra de galletas mágica con una deliciosa cobertura de calabaza.
- Pruebe esta receta con chispas de chocolate en lugar de caramelo para un paladar de sabor diferente.
Cómo hacer barras mágicas de calabaza
¡Estos consejos te ayudarán a hacer barras de calabaza que son súper fáciles y deliciosas, cada vez que las hagas!
Para la corteza:
- Mantequilla: la mantequilla nos da un rico sabor salado y una composición de grasa perfecta para hacer una base de galleta que hace que las barras de calabaza sepan a pan dulce.
- Azúcar moreno: el uso de azúcar moreno en lugar de azúcar granulada en esta receta ayuda a obtener un sabor a caramelo más profundo que es más complejo y parecido a la melaza que demasiado dulce.
- Harina para todo uso: el uso de harina para todo uso o harina para todo uso sin gluten funcionará bien para hacer nuestra base de galletas. No estamos buscando harina con levantamiento, así que no use harina con levadura.
- Especias para pastel de calabaza: las especias para pastel de calabaza son una mezcla de especias que se usan tradicionalmente en el pastel de calabaza, que incluyen nuez moscada, canela, pimienta de Jamaica, jengibre y clavo.
- Sal marina: un poco de sal equilibra el azúcar en las galletas y también ayuda a mejorar la dulzura de las galletas.
Para las coberturas:
- Relleno de pastel de calabaza enlatado: si bien puede usar puré de calabaza casero, usar relleno de pastel de calabaza es muy simple y ahorra mucho tiempo.
- Chips de caramelo: los chips de caramelo se usan a menudo en recetas "mágicas" debido a sus propiedades transformadoras cuando se mezclan con leche y se calientan. ¡No requieren agitación ni trabajo, y se convierten en un glaseado perfecto!
- Trozos de toffee: ¡agregar trocitos de toffee agrega un poco de crujido y sabor extra para llevar estas barras a la cima! Por lo general, puede encontrarlos en la sección de horneado.
- Nueces pecanas picadas: las pecanas picadas ayudan a agregar un crujido sustancioso y un bocado extra a estas barras, con el sabor nostálgico de pecanas horneadas que a todos les encanta.
- Leche condensada azucarada: la leche condensada ayuda a unir nuestras barras y crear un glaseado con las chispas de caramelo, además de endulzar nuestra receta sin agregar jarabe de maíz o azúcar adicional, por lo que es dulce sin ser también dulce.
- Deberes. Cubra una fuente de 11 × 7 con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol para cocinar o para hornear. Precalentar el horno a 350 grados.
- Hacer base de galletas. Batir la mantequilla y el azúcar moreno (me gusta usar mi batidora de pie) hasta que esté suave y esponjoso en un tazón grande. Me gusta la forma en que esto agrega esponjosidad a la corteza en lugar del método de mantequilla derretida. Agregue los ingredientes secos, la harina, las especias para pastel de calabaza y la sal; mezcle hasta que no queden puntos secos. Presione la mezcla en el fondo de la bandeja para hornear (es tan satisfactoria). Hornee la masa de galletas durante unos 15 minutos en el horno precalentado, hasta que ya no se vea cruda, sino que esté ligeramente tostada.
- ¡Añade magia de calabaza! Extienda el relleno de pastel de calabaza sobre la corteza (me gusta usar espátulas de silicona, ¡funcionan para todo!) Coloque capas de chips de caramelo, trocitos de toffee (para ese crujido perfecto) y nueces sobre la parte superior de la mezcla de calabaza. Vierta la leche condensada azucarada sobre la parte superior. Hornee durante 30 a 35 minutos hasta que se dore por encima.
- Atender. Trata de no tocarlo hasta que se haya enfriado por completo (buena suerte con eso... ¡la parte más difícil!) Corta en barras.
Consejos y preguntas frecuentes sobre las barras mágicas de calabaza
El verdadero secreto de las barras mágicas de calabaza es lo fáciles que son, pero estos consejos y trucos te ayudarán a tener un postre perfecto, ¡siempre!
Refrigere después de hornear. Debido a la calabaza en esta receta, estas barras deben refrigerarse.
Haz que la escuela sea segura. Cuando sus hijos van a la escuela, es difícil encontrar maneras de hacer deliciosos bocadillos caseros “sin nueces” para meterlos en sus loncheras. Muchas escuelas no permiten ningún alimento con maní o frutos secos, como nueces, almendras, pecanas, avellanas, anacardos o pistachos. Reglas como estas existen para proteger a los niños con alergias. Trate de sustituir las nueces con Cheerios o pretzels triturados para que estas barras sean seguras para la escuela. Tus hijos abrirán sus loncheras con alegría.
como servir Me encanta este lindo plato de calabaza para colocar las barras. Cuando las personas los toman uno a la vez, revela un mensaje tan hermoso. Si tiene sobras (poco probable), estas barras mágicas de calabaza son geniales con una taza de café por la mañana.
Espolvorear con azúcar. Además, ¡considere espolvorear la parte superior con azúcar en polvo para darles ese hermoso acabado y profundidad visual en la parte superior!
- Guarde siempre estas barras en el refrigerador debido a la calabaza.
- Intente sustituir las chispas de caramelo por chispas de chocolate: ¡la calabaza y el chocolate son una combinación excelente!
- Si quiere deleitar a sus hijos, intente hacer que estas Barras Mágicas de Calabaza sean "seguras para la escuela"..”
preguntas frecuentes
El puré de calabaza es solo calabaza pura sin ninguna de las especias tradicionales de pastel de calabaza.
Entonces, si desea usar el puré, le sugiero que lo condimente un poco (si lo desea) para agregar más de ese gran sabor a pastel.
Las barras de calabaza se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por cuatro días.
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Receta de barritas mágicas de calabaza
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Rendir: 15 barras
Receta de barritas mágicas de calabaza
Tiempo de preparación:
10 minutos
Hora de cocinar:
50 minutos
Tiempo Total:
1 hora
Receta de barras mágicas de calabaza: deliciosas barras de galletas llenas de sabor a pastel de calabaza que son tan fáciles de hacer, ¡es mágicas!
Ingredientes
-
Para la corteza:
-
1/2 taza de mantequilla sin sal
-
1/3 taza de azúcar morena clara, envasada
-
1 taza de harina para todo uso
-
1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza
-
pizca de sal marina fina
-
Para las coberturas:
-
1 taza de relleno de pastel de calabaza enlatado
-
11 onzas de chips de caramelo
-
1 taza de pedacitos de caramelo
-
2 tazas de pecanas picadas
-
14 onzas de leche condensada azucarada
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350°F. Cubra una fuente para hornear de 11×7 con papel de aluminio y rocíela con aceite en aerosol, reserve.
- En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar moreno hasta que esté suave y esponjoso, 2 minutos.
- Agregue la harina, las especias para pastel de calabaza y la sal, mezcle hasta que se combinen sin parches secos.
- Presione la mezcla en el fondo de la fuente para hornear y hornee durante 15 minutos hasta que ya no se vea cruda y esté ligeramente dorada.
- Extienda el relleno de pastel de calabaza en la parte superior.
- Coloque en capas las chispas de caramelo, luego los trocitos de toffee y luego las nueces.
- Vierta la leche condensada azucarada encima y hornee durante 30-35 minutos adicionales hasta que se dore por encima.
- Deje que las barras se enfríen completamente en la sartén.
- Una vez que estén completamente fríos, córtalos en barras.
- Reservar en la nevera hasta el momento de servir.
notas
Debido a la calabaza en esta receta, las barras deben almacenarse en el refrigerador.
Todo en estos bares simplemente funciona. Si no le gusta el caramelo, puede sustituirlo por chispas de chocolate regulares, el chocolate y la calabaza funcionan maravillosamente juntos.
Hay un ligero crujido del caramelo y las nueces, ¡estos son el regalo perfecto para el otoño!
Información nutricional
Rendir
15
Tamaño de la porción
1
Cantidad por porcion
calorías 535Grasa total 31gGrasa saturada 15gGrasas trans 0gGrasa no saturada 14gColesterol 45 mgSodio 134 mgcarbohidratos 61gFibra 3gAzúcar 48gProteína 6g
Nutritionix calcula automáticamente la nutrición: verifique toda la información nutricional de forma independiente y consulte con un médico o nutricionista para obtener todos los consejos médicos y dietéticos.
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