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Receta clásica de pescado Gefilte | Epicurious.com

CLASSIC GEFILTE FISH RECETA CLÁSICA DE PESCADO GEFILTE | EPICURIOUS.COM

Esta receta es tan buena como cientos de otras recetas exitosas de diferentes regiones del mundo, donde la suya es sin duda «la mejor». El azúcar fue utilizado en recetas de pescado por los cocineros del antiguo emperador chino durante muchos miles de años, así como en otros célebres primos del mundo. El pescado Gefilte fue acomodado desde regiones europeas por refugios judíos y perfeccionado hasta tal punto, cuando se convirtió en uno de los iconos de primo tradicional legendario judío. Desafortunadamente, es cierto que el pescado de agua salada no es una buena opción para el pescado Gefilte, y cada vez es más difícil comprar un pescado adecuado. Quizás la esperanza venga (¡sí! La maravillosa carpa) de China. Concluyendo el argumento, probé esta receta en particular y salió encantadora. Recuerde: la comida epicúrea requiere una mente y una boca abiertas.

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