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Receta clásica de Michelada | Epicurious.com

CLASSIC MICHELADA 07292017 RECETA CLÁSICA DE MICHELADA | EPICURIOUS.COM

La michelada podría ser mi sorbo bajo en alcohol favorito de todos los tiempos, gracias a su naturaleza salada. Mientras que los restaurantes y bares sirven versiones gussed-up de esta clásica libación mexicana, lo básico básico requiere una cerveza mexicana, jugo de tomate, especias (idealmente la mezcla Tajín Clásico, que es una combinación de sal, chiles y lima), y una selección de salsas, como Worcestershire, soja o incluso teriyaki, a veces mezcladas, otras veces agregadas por separado, según quién esté preparando la bebida. Termina sabiendo una especie de Bloody Mary, pero con una base de cerveza más suave en lugar de un vodka. Personalmente, me gusta más especias y ácido en el mío (¡trae el jugo de lima fresco!), Y una pizca de sal mezclada con el cóctel sirve para acentuar sus sabores para una bebida de sabor extra brillante.

Como es el caso con la mayoría de las recetas, lo siguiente es realmente un conjunto de pautas: si le gusta más o menos especias y más o menos ácido, no dude en ajustar las medidas para que se adapten a su paladar.

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