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Receta básica de pan de sándwich blanco suave

14/04/2021
351269 RECETA BÁSICA DE PAN DE SÁNDWICH BLANCO SUAVE

Traté de seguir las instrucciones con asiduidad, pero eso no fue lo que sucedió. Dejé reposar el bizcocho en el frigorífico durante 24 horas, hice la masa al día siguiente, pero luego hice el pollo frito por primera vez, así que reposó durante 90 minutos, no 20. Dejé que leyera la primera vez durante 2 horas, pero no se duplicó. Luego, durante otra hora. Para entonces era medianoche y lo metí en el frigorífico. Al día siguiente, lo dejé calentar durante 30 minutos (en lugar de 1 hora) y luego lo horneé. Parecía que subió y luego cayó un poco durante la noche. Aún así, ¡el sabor fue fantástico! Las hogazas de pan más impresionantes que he hecho. Ni siquiera quería compartirlo con amigos. No puedo esperar para volver a hacer esta receta. Por cierto, congelé una barra y se congeló muy bien.

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