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Receta básica de galletas de molinillo de chocolate: cómo hacerla

09/04/2021
EXPS12894 PR15D03 04 1B 2 RECETA BÁSICA DE GALLETAS DE MOLINILLO DE CHOCOLATE: CÓMO HACERLA

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla ablandada
  • 2 tazas de azucar
  • 1/2 taza de azúcar morena compacta
  • 2 huevos grandes
  • 3 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 3-3 / 4 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de cacao para hornear

Direcciones

  • En un tazón grande, bata la mantequilla y los azúcares hasta que estén suaves y esponjosos. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada uno. Incorpora la vainilla. Combine la harina, el polvo de hornear y la sal; agregue gradualmente a la mezcla cremosa y mezcle bien.
  • Divida la masa por la mitad; agregue el cacao a una porción. Divide cada porción por la mitad. En una bandeja para hornear, extienda cada porción entre papel encerado en una forma de 12×10 pulgadas. rectángulo. Refrigere por 30 minutos.
  • Retire el papel encerado. Coloque un rectángulo de chocolate sobre un rectángulo liso. Enrolle bien, estilo gelatina, comenzando con un lado largo; envolver en plástico. Repita con la masa restante. Refrigera por 2 horas o hasta que esté firme. Desenvuelva y corte en trozos de 1/4 pulg. rodajas.
  • Coloque a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear ligeramente engrasadas. Hornee a 350 ° durante 10-12 minutos o hasta que cuaje. Retirar a rejillas de alambre para enfriar.

información nutricional

2 cada uno: 153 calorías, 6 g de grasa (3 g de grasa saturada), 25 mg de colesterol, 87 mg de sodio, 24 g de carbohidratos (14 g de azúcares, 0 de fibra), 2 g de proteína.

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