¿Quién era Bloody Mary?

El cóctel conocido como Bloody Mary es sinónimo de brunch. A menudo servido en un vaso alto y adornado con un tallo de apio, el brebaje en tonos escarlata de vodka, jugo de tomate, salsa Worcestershire y una mezcla de hierbas y condimentos como ajo, pimienta negra, rábano picante y jugo de limón, nos sacude. nuestra neblina del domingo por la mañana y, a veces, actúa como el pelo del perro. Pero, ¿quién era exactamente Bloody Mary y cómo consiguió una bebida nombrada en su honor?

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La Bloody Mary más conocida de la historia no es otra que María I de Inglaterra, también conocida como María Tudor, la primera reina de Inglaterra en reclamar el trono. Según History, lleva este desafortunado apodo porque quemó a más de 300 herejes protestantes en la hoguera.

María gobernó durante la década de 1550. La herejía es una creencia que desafía a la organización religiosa establecida (María I era católica romana), y fue el peor crimen que alguien podría cometer en ese momento.

Quemar herejes en la hoguera era común en el siglo XVI: tanto Enrique VIII (el padre de María) como la reina Isabel (su hermana y sucesora) ejecutaron a numerosos herejes utilizando el mismo método, pero como católico romano que lideraba un país mayoritariamente protestante, María tenía más herejes. lidiar con. Y John Foxe, un acérrimo martirólogo protestante, realizó una campaña bastante sólida contra la reina cuando publicó The Actes and Monuments.

El libro detallaba las muertes de los mártires cristianos a lo largo de los siglos e incluía especialmente grabados en madera de los mártires que murieron a manos de María I. El libro se publicó unos cinco años después de su muerte y se utilizó para ayudar a impulsar la Reforma de Inglaterra, un movimiento. en el siglo XVI en el que los líderes religiosos desafiaron la autoridad del Papa.

Con este recordatorio visual de las brutales muertes que sufrió la gente bajo el gobierno de Mary, nació el apodo de "Bloody Mary".

En tiempos más recientes, Bloody Mary es una leyenda urbana compartida entre los niños de todo Estados Unidos. Hay diferentes versiones, pero el "ritual" generalmente involucra a una persona parada en un baño oscuro cantando "Bloody Mary" 13 veces hasta que una mujer fantasmal aparece en el espejo (dependiendo de a quién le preguntes, Bloody Mary puede ser amigable o no).

Como la mayoría de las leyendas urbanas, es difícil rastrear cómo comenzó esta, pero fue escrita por primera vez en 1978 por la folclorista Jane Langlois. Supuestamente, la gente de Mary trató de evocar era Mary Worth, una mujer quemada hasta morir en los Juicios de Brujas de Salem.

Dato curioso: si bien muchas personas suelen estar demasiado asustadas para quedarse para ver si Bloody Mary realmente aparece, los que se quedan pueden ver una aparición. Eso es porque nuestros cerebros están conectados para ver caras en objetos cotidianos.

Entonces, ¿cómo terminamos con un cóctel llamado Bloody Mary, no referimos a la verdadera historia de bloody mary?

No es exactamente claro. En el libro The Bloody Mary: The Lore and Legend of a Cocktail Classic, El autor Brian Bartels explica que la bebida probablemente se originó en Harry's New York Bar en París, Francia, un punto de acceso en la década de 1920 para la élite literaria como Earnest Hemingway y F. Scott Fitzgerald. Bartels comparte algunas posibilidades sobre cómo llegó a ser la bebida que conocemos y amamos hoy, y la explicación más probable es que el famoso bartender Fernand Petiot tomó una mezcla existente de jugo de tomate y vodka, y agregó agentes aromatizantes como jugo de limón, Tabasco y rábano picante. .

Sin embargo, en 1939 el comediante George Jessel afirmó en el New York Herald Tribune que inventó el Bloody Mary. Sin embargo, en una entrevista posterior, Petiot reconoce que la combinación de vodka y jugo de tomate existía antes de que "se hiciera cargo" y la vistiera con especias.

Incluso la razón para nombrar la bebida "Blood Mary" no está clara. Un mito que perpetuó Jessel fue que preparó el jugo de tomate y el cóctel de vodka cuando tenía resaca en Palm Beach, y la socialité Mary Brown Warburton pasó por allí, probó la bebida y la derramó sobre su vestido blanco; ella se rió y dijo que podía llamarla Bloody Mary.

Pero no había nadie más para corroborar esa historia. Otros sugieren que Queen Mary I inspiró el nombre de la bebida roja con el rojo que recuerda a los protestantes ejecutados. Y otra leyenda es que lleva el nombre de una camarera que Petiot conoció en un salón de Chicago apodado el Cubo de Sangre.

¿No estás seguro de qué historia creer? Reflexione mientras bebe un Bloody Mary, tal vez adornado con aceitunas y apio o tal vez incluso tocino.

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