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Queso para untar casero con ajo y hierbas

HOMEMADE CHEESE SPREAD WITH GARLIC AND HERBS NEW YEARS 28112017 QUESO PARA UNTAR CASERO CON AJO Y HIERBAS

Foto de Chelsea Kyle, Diseño de accesorios de Beatrice Chastka, Diseño de alimentos de Anna Billingskog

Aquí hay una versión casera del queso Gournay para untar con sabor originario de Francia.

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    Rinde aproximadamente 1 taza

    Tiempo activo
    10 minutos

    Tiempo Total
    40 minutos (incluido el enfriamiento)

    Ingredientes

      • 8 onzas de queso crema, ablandado
      • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
      • 1 diente de ajo pequeño, cortado en cuartos
      • 1/4 cucharadita de sal kosher
      • 1/4 taza de hojas de perejil picadas
      • 1 cucharada de cebollino picado
      • Galletas saladas o tostadas (para servir)

    Preparación

      1. Combine el queso crema, la mantequilla, el ajo y la sal en el tazón de un procesador de alimentos. Pulsa hasta que quede suave. Agregue el perejil y las cebolletas y presione varias veces hasta que estén bien combinados. Empaque la mezcla en un tazón pequeño, molde o frasco de vidrio. Cubra y enfríe al menos 30 minutos. Sirva con galletas saladas o tostadas.
    1. Hacer por delante
      1. El queso se puede preparar con 5 días de anticipación. Cubra y enfríe.
    Nota de cocineros
    Para agregar una nota cítrica al queso, incorpore 1/8 de cucharadita de ralladura de limón finamente rallada con las hierbas. O agregue 1/8 de cucharadita (o más) de pimienta negra recién molida para darle un poco de especia.

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    Reseñas

    • 4 FORKS QUESO PARA UNTAR CASERO CON AJO Y HIERBAS

      Esto fue maravilloso y dejé que el plato terminado se refrigerara durante la noche y ayudó a fusionar los sabores maravillosamente. ¡Es una receta fácil y siempre que la sirvo no quedan sobras!

    • 4 FORKS QUESO PARA UNTAR CASERO CON AJO Y HIERBAS

      Esta receta funciona muy bien si sustituye el queso crema por crema fresca. También me gusta la idea de añadir estragón.

    • 4 FORKS QUESO PARA UNTAR CASERO CON AJO Y HIERBAS

      Lo llevé a un evento familiar y el recipiente para servir se raspó limpio. Lo haré nuevamente y lo dejé reposar en el refrigerador durante unos días antes de servir.

    • 4 FORKS QUESO PARA UNTAR CASERO CON AJO Y HIERBAS

      ¡Delicioso y delicioso!

    • 4 FORKS QUESO PARA UNTAR CASERO CON AJO Y HIERBAS

      Esta es una receta de queso crema realmente sabrosa. El ajo, la sal y las cebolletas fueron una gran combinación. No tenía perejil a mano, así que lo omití. Lo usamos en bagels con tomates en rodajas y cebollas rojas. Definitivamente lo haría de nuevo.

    • 4 FORKS QUESO PARA UNTAR CASERO CON AJO Y HIERBAS

      ¡Siempre una receta sencilla, perfecta y sofisticada!

    • 4 FORKS QUESO PARA UNTAR CASERO CON AJO Y HIERBAS

      He estado haciendo esto durante años. Genial en una tortilla y en puré de papas.

    • 4 FORKS QUESO PARA UNTAR CASERO CON AJO Y HIERBAS

      El chapuzón favorito en la fiesta de NYE que organicé. Ni siquiera tenía las patatas fritas de pan, sino que en su lugar utilicé galletas saladas totalmente aburridas. Fue el primer plato en ser devorado.

    • 4 FORKS QUESO PARA UNTAR CASERO CON AJO Y HIERBAS

      Guau. ¡Este es un guardián y entra en nuestro libro familiar «Tested Best»! Quizás fui un poco liberal con el ajo (más siempre es mejor para mi familia) y se mantuvo así para otra receta. Nos invitaron a cenar a casa de un amigo y traigo esto con pequeños brindis. ¡Estoy seguro de que será un éxito!

    • 4 FORKS QUESO PARA UNTAR CASERO CON AJO Y HIERBAS

      Gran receta. Fácil y delicioso. Agregué un poco de ralladura de limón. Recomendaría esto.

    • 4 FORKS QUESO PARA UNTAR CASERO CON AJO Y HIERBAS

      Una pasta para untar favorita que es aún mejor usando queso de cabra, ¡y menos grasa y calorías! Un poco de estragón aumenta el «estilo francés» también.

    • 3 FORKS QUESO PARA UNTAR CASERO CON AJO Y HIERBAS

      Esto es delicioso, y he estado haciendo esta imitación de «Boursin» durante años, para el deleite de mis invitados. A la mía también le agrego un poco de cada una: albahaca seca, tomillo y orégano. Los aspectos negativos son que nunca me queda nada al día siguiente, ¡y la gente se llena tanto que no puede terminar la cena!

    • 4 FORKS QUESO PARA UNTAR CASERO CON AJO Y HIERBAS

      Un buen artículo, aprecio tu forma de escribir, muchas gracias por compartir cakengifts.in/cake-delivery-in-delhi cakengifts.in/cake-delivery-in-gurgaon

    • 4 FORKS QUESO PARA UNTAR CASERO CON AJO Y HIERBAS

      ¡Qué gran appie!

    • 4 FORKS QUESO PARA UNTAR CASERO CON AJO Y HIERBAS

      Para Michelle en Ecuador: si tiene yogur natural suave (cremoso) disponible, puede colarlo para hacer queso de yogur, y eso quizás funcione …

    • 4 FORKS QUESO PARA UNTAR CASERO CON AJO Y HIERBAS

      ¿Alguien ha probado algo similar pero NO con queso crema? Vivo en un país donde no puedo conseguir un queso crema decente; ¿Qué sustituciones podría haber?

    • 4 FORKS QUESO PARA UNTAR CASERO CON AJO Y HIERBAS

      Esta receta se ha convertido en algo habitual en nuestra casa. ¡Lo amamos!

    • 3 FORKS QUESO PARA UNTAR CASERO CON AJO Y HIERBAS

      ¡Anoche llevé esto a una fiesta y me traje la mayor parte a casa! Tal vez las ofertas de aperitivo eran más apetitosas, o tal vez necesitaba las notas cítricas o pimienta agregadas. Sin embargo, pensé que era bueno, al igual que mi esposo.

    • 4 FORKS QUESO PARA UNTAR CASERO CON AJO Y HIERBAS

      Acabo de hacer esta receta y está deliciosa. Fue tan fácil y me encanta que se pueda hacer con anticipación. Esto se puede servir en rodajas de pepino o galletas GF para una versión sin gluten, aunque las rebanadas de baguette son un acompañamiento perfecto.

    • 4 FORKS QUESO PARA UNTAR CASERO CON AJO Y HIERBAS

      Hago esto todo el tiempo. Un excelente alimento básico para invitados inesperados o un refrigerio. También es genial con pepinos o apio.

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