Queso Feta Batido Picante - Sweet Cs Designs
Rica, especiada, salada y deliciosa, con un sabor clásico que lo hará sentir como si estuviera cenando en Grecia, esta salsa de queso está hecha con una mezcla de pimientos rojos asados, hojuelas de pimiento rojo, queso feta, vinagre de vino tinto y ¡aceite de oliva!
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Dip de queso feta griego picante
Me encanta el queso feta picante: durante mucho tiempo ha sido uno de mis aperitivos favoritos en los restaurantes griegos, ¡por su irresistible sabor especiado y cremoso!
Cuando visité Atenas por primera vez, mi esposo, que vivió en Grecia por un tiempo, me llevó directamente a Plaka para comer mezze, aperitivos griegos, similares a las tapas. Tuve que pedir mi queso feta picante favorito, y lamí todo con pita, lo puse en souvlaki e incluso sumergí dolmades en él.
Esta salsa de queso es increíble con rebanadas de pan, pita y verduras, pero también es deliciosa con una cuchara sobre pasta o arroz, en un sándwich o envoltura, o servida sobre carnes.
Esta salsa solo toma unos minutos para prepararse, ya que solo se mezcla a su gusto, y se puede hacer espesa o un poco delgada, según sus preferencias. Puedes agregar un poco de ajo u orégano, aceitunas, hacerlo más o menos picante o cambiar los sabores como quieras; esto es totalmente personalizable.
Cómo hacer queso feta batido picante
Para hacer este dip cremoso de queso, necesitas los siguientes ingredientes:
- Queso feta: el queso feta es un queso griego salado con un sabor salado y, por lo general, es una combinación de leche de oveja y cabra. Es salado y ácido, con un poco de sabor a limón.
- Pimientos rojos asados: los pimientos rojos asados son dulces y terrosos, con un sabor ligeramente ahumado que es encantador contra el sabor del queso salado. Puedes utilizar pimientos asados enteros o en tiras.
- Vinagre de vino tinto: el vinagre de vino tinto es agrio, brillante y ácido para cortar el rico queso.
- Aceite de oliva: el aceite de oliva es salado, agrega grasa y estructura a la salsa, ¡y un rico sabor que es adictivo y delicioso!
- Hojuelas de pimiento rojo: las hojuelas de pimiento rojo son picantes y se agregan para aumentar el sabor de esta salsa con un sabor terroso y vegetal. Puedes agregar más o menos, según tu preferencia.
- Ajo: el ajo es picante y un poco picante, con un sabor vegetal adictivo que es un alimento básico en la cocina mediterránea.
Una vez que haya reunido los ingredientes, usaremos el siguiente método:
- Agregue pimientos rojos, aceite de oliva, vinagre, ajo y hojuelas de pimiento rojo al procesador de alimentos o licuadora y mezcle hasta que quede suave, aproximadamente 30 segundos.
- Agregue queso feta a la licuadora o procesador de alimentos. Si desea un poco de textura grumosa de queso feta en la salsa, presione la salsa hasta que se combine, para que el queso feta no se mezcle completamente. Si desea que quede suave, mezcle durante 1 minuto a velocidad alta hasta que esté completamente incorporado. (Esta es una preferencia personal, me gusta el mío un poco más espeso con pequeños bultos, ¡pero me encanta esta salsa de cualquier forma que esté hecha!)
Consejos para perfeccionar el queso feta batido y preguntas frecuentes
Mezcla a tu preferencia. Si desea que su inmersión sea perfectamente suave, mezcle por más tiempo. Para algunos trozos ricos y salados de queso feta, pulsa mientras licúas.
Hazlo tan picante como quieras. Agregue más hojuelas de pimiento rojo si lo desea para hacer más picante, o reduzca el pimiento rojo para que sea menos picante.
Agregue más aceite de oliva y vinagre para diluir. Si desea una salsa un poco más líquida, agregue una llovizna más de vinagre y aceite de oliva. Me encanta una salsa que tiene una consistencia más ligera, casi estilo queso de pub, pero también es deliciosa un poco más delgada.
preguntas frecuentes
Las sobras de salsa picante de queso feta se pueden almacenar en un recipiente hermético como un frasco hasta por cuatro días en el refrigerador.
Puede usar queso feta desmenuzado o en bloque para esta receta, cualquiera que tenga a mano y le guste el sabor.
Puede usar cualquiera: tienen el mismo sabor, uno acaba de ser picado previamente. Usa lo que tienes a la mano.
Qué servir con queso feta batido
El queso feta batido es delicioso con panes como pita, baguettes e incluso papas fritas, así como con apio, zanahorias, coliflor y brócoli para mojar.
¡Nos encanta servir queso feta batido con otras comidas griegas como halloumi frito, tzatziki griego cremoso y fresco, albóndigas de pollo griegas freidoras de aire adictivamente deliciosas y giroscopios griegos a la plancha!
Si no se ha saciado de queso feta, ¡pruebe también nuestras aceitunas horneadas y queso feta!
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Receta picante de queso feta batido
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Rendir: Aproximadamente 1 1/2 tazas
queso feta batido picante
Tiempo de preparación:
5 minutos
Tiempo Total:
5 minutos
¡Deliciosa salsa griega de queso feta picante con pimientos rojos asados, ajo, vinagre de vino tinto y aceite de oliva!
Ingredientes
-
10 onzas de queso feta
-
1 taza de tiras de pimiento rojo asado o 2 pimientos rojos asados
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
1 cucharada de vinagre de vino tinto
-
3 dientes de ajo
-
1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo
Instrucciones
- En una licuadora o procesador de alimentos, agregue el ajo, los pimientos rojos, las hojuelas de pimiento rojo y el aceite de oliva. Mezcle para suavizar, unos 30 segundos.
- Agregue queso feta y mezcle o pulse hasta que se mezcle; algunas personas prefieren que sea muy suave, otras prefieren un poco grueso. Mezcla a tu preferencia.
- ¡Sirva con aceitunas, rebanadas de pan, pita, zanahorias, apio o unte en sándwiches, envueltos o en carnes a la parrilla!
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Información nutricional
Rendir
4
Tamaño de la porción
aproximadamente 1 taza + 1 cucharada
Cantidad por porcion
calorías 241Grasa total 20gGrasa saturada 11gGrasas trans 0gGrasa no saturada 7gColesterol 63mgSodio 651 mgcarbohidratos 6gFibra 1gAzúcar 5gProteína 11g
Nutritionix calcula automáticamente la nutrición: verifique toda la información nutricional de forma independiente y consulte con un médico o nutricionista para obtener todos los consejos médicos y dietéticos.
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