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¿Qué es la miel de Manuka? ¿Es buena para ti?

04/07/2021
MANUKA HONEY 2000 ¿QUÉ ES LA MIEL DE MANUKA? ¿ES BUENA PARA TI?

Una cucharada de miel es un remedio casero popular para combatir las infecciones, desde la temporada de resfríos y gripe hasta la temporada de alergias y más allá. La miel se ha utilizado durante siglos como alimento y como medicamento. Pero un tipo específico de miel, la miel de Manuka, ha ganado seguidores por sus supuestas propiedades antibacterianas, y la ciencia respalda estas afirmaciones. Esta miel de lujo proviene de Nueva Zelanda y cuenta con muchas propiedades curativas. Pero, ¿realmente tiene los beneficios para la salud que promete? Aprenda qué es la miel de Manuka y por qué vale la pena agregarla a su dieta.

¿Qué es la miel de Manuka?

La miel de Manuka es un tipo de miel que elaboran las abejas que polinizan el arbusto de Manuka en Nueva Zelanda. Esta miel rara se produce solo unas pocas semanas cada año cuando la Manuka está en flor, lo que la convierte en un recurso extremadamente limitado.

Cuando las abejas polinizan del arbusto de Manuka, producen miel que es más potente que la miel de abeja estándar debido a la mayor concentración de metilglioxal (MGO). El MGO es una sustancia que se encuentra en el néctar de algunas plantas de Manuka y le da al néctar sus propiedades antivirales y antibacterianas. Si bien la mayoría de la miel contiene este compuesto, se ha descubierto que Manuka lo contiene en concentraciones inusualmente altas. La miel de Manuka tiene un sabor fuerte y ligeramente amargo que es típico de las mieles más oscuras.

¿Para qué sirve la miel de Manuka?

A diferencia de muchos otros tratamientos alternativos, los beneficios para la salud de la miel de Manuka están respaldados por evidencia científica. Los estudios clínicos han demostrado que la miel de Manuka es eficaz contra una amplia variedad de bacterias, incluidas las cepas resistentes a los antibióticos.

Durante siglos, se han utilizado muchos tipos de miel como antibióticos naturales. La capacidad de la miel para matar gérmenes proviene del peróxido de hidrógeno producido por la enzima de la abeja. Sin embargo, la miel de Manuka puede atacar aún más los gérmenes debido a su alta concentración de MGO. La FDA incluso ha aprobado apósitos para heridas con miel de Manuka debido a sus propiedades antibacterianas.

La miel de Manuka también tiene propiedades antivirales y antiinflamatorias que pueden ayudar a tratar numerosas dolencias, lo que la hace perfecta para combatir virus y bacterias durante la temporada de resfriados y gripe. Kim Bulder, naturópata residente de Manuka Health, dice: “Para ayudar a mantener la primera línea [defenses] durante el invierno me gusta tomar miel de Manuka directamente de la cuchara o mezclada con té de hierbas. El poder natural de la miel de Manuka actúa de inmediato en la boca y la garganta para aliviar y proteger “.

Formas de comer miel de manuka

La incorporación de la miel de Manuka en su dieta puede ayudar a estimular la inmunidad y aumentar la energía. Si bien es una excelente alternativa al azúcar refinada, es importante recordar que la miel sigue siendo un azúcar y debe usarse con moderación. Bulder dice: “A diferencia del azúcar refinada, la miel de Manuka también contiene trazas de nutrientes y antioxidantes vitales para reponer el cuerpo y ayudar al equilibrio natural del azúcar en la sangre”. Aquí hay algunas formas sencillas de incorporar este estimulante natural en su dieta:

  1. Rocíe un poco de miel de Manuka sobre sus batidos, tostadas, yogur, panqueques integrales o avena matutina para estimular el sistema inmunológico.
  2. Combine la miel de Manuka con otros ingredientes antiinflamatorios como el jengibre, la cúrcuma o el matcha para reducir la inflamación.
  3. Diluya una cucharada de miel de Manuka en agua como un impulso de energía natural o para reabastecerse de combustible después del entrenamiento.

Dónde y cómo comprar miel de manuka

Debido a su suministro limitado, la miel de Manuka tiene un precio elevado. Entonces, antes de salir y tomar un frasco, debe asegurarse de que el material sea legítimo. Afortunadamente, existe todo un sistema de clasificación para eso.

La miel de Manuka se clasifica según la cantidad de MGO que contiene. En la etiqueta de Manuka Health, verá las calificaciones de MGO y UMF (Factor único de Manuka). Cuanto mayor sea el número, más potente será la miel. Por ejemplo, uno podría usar el MGO 115 para el té de la mañana, pero una cucharada de MGO 573 para combatir el dolor de garganta.

Puede comprar miel certificada por la UMF Honey Association de Manuka Health en Amazon. Manuka Health es único porque posee sus propias más de 20,000 colmenas, lo que permite rastrear la miel hasta el origen, el lote y el apicultor de cada frasco.

La línea de fondo: La miel cruda de todo tipo se asocia con beneficios para la salud, pero la miel de Manuka se distingue por el ingrediente activo MGO. Este compuesto antibacteriano único se encuentra en altas concentraciones en la miel de Manuka.

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