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¿Puedes comer o beber para salir de una resaca?

HANGOVER CURES SQUARE ¿PUEDES COMER O BEBER PARA SALIR DE UNA RESACA?

Investigamos un poco para ver si varias curas para la resaca anunciadas desde hace mucho tiempo realmente te ayudan a recuperarte más rápido de una salida nocturna.

Esta historia apareció originalmente en Eatingwell.com por Lauren Wicks.

Todos conocemos a alguien que jura por medio galón de Pedialyte o su sándwich de desayuno grasoso favorito para curarlo de una resaca desagradable. Pero, ¿realmente ayudan estas «curas»? Echamos un vistazo a ocho remedios populares para la resaca para ver si realmente podía haber algún mérito detrás de ellos.

Bebidas deportivas o bebidas con electrolitos

Las bebidas como Gatorade y Pedialyte a menudo se promocionan como curas para la resaca debido a su alto contenido de electrolitos. El alcohol deshidrata el cuerpo y los electrolitos como el sodio y el potasio ayudan a promover la hidratación y el equilibrio hídrico.

Sin embargo, los expertos en salud generalmente están de acuerdo en que el agua es mejor que las bebidas deportivas para hidratarse, a menos que haya estado haciendo ejercicio durante un período de tiempo prolongado. Las bebidas deportivas y otras bebidas con electrolitos también suelen estar cargadas de azúcar, ¡lo que no te ayudará con la resaca! Es mejor beber agua después de consumir una bebida alcohólica para ayudar a prevenir la deshidratación y ese desagradable dolor de cabeza al día siguiente.

La única excepción aquí * puede * ser el agua de coco, ya que posee los mismos cinco electrolitos que se encuentran en la sangre humana, mientras que Gatorade solo ofrece sodio y potasio. Pero aún es necesario realizar más investigaciones antes de que podamos promocionarlo como un verdadero remedio para la resaca.

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Sopas Caldosas

Las sopas a base de caldo también se consideran una cura popular, debido a que tienen mucha sal y una cantidad decente de potasio. Resulta que los cubos de caldo contienen poco o nada de potasio, ¡y mucho sodio!

Si bien es genial incluir una sopa nutritiva y llena de verduras en su dieta, probablemente no sea la mejor cura para la resaca que existe. Algunos cubos de caldo tienen casi la mitad de un día de sal, y eso podría terminar haciéndolo sentir hinchado, agravando el problema.

Fruta

Un estudio de décadas de antigüedad descubrió que consumir frutas enteras o en forma de jugo de frutas podría ayudar a aliviar los síntomas de la resaca, y desde entonces ha sido un remedio bastante popular para la resaca. Durante mucho tiempo se pensó que la fructosa puede acelerar el metabolismo del alcohol en el cuerpo, pero la investigación muestra que realmente no puede afectar los síntomas de intoxicación o resaca.

Sin embargo, la fruta le dará energía, hidratará naturalmente el cuerpo y le ayudará a cargar nutrientes importantes como las vitaminas B y C, así como el potasio. Alcanzar un plátano a primera hora de la mañana o un batido rico en frutas y verduras nutrirá el cuerpo y le dará algunos carbohidratos para funcionar durante el día.

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«El pelo del perro»

Todos conocemos a alguien que persigue una noche bebiendo con una cerveza helada para evitar sentir resaca, pero ¿es eso también una leyenda urbana? La ciencia parece decir «absolutamente».

Una publicación del Centro Médico Cedars-Sinai lo explica mejor: beber una cerveza por la mañana puede darte un toque agradable y distraerte de los síntomas de la resaca, pero en realidad solo estás retrasando lo inevitable. No le estamos diciendo que evite pedir una mimosa en el brunch del día siguiente, ¡simplemente no crea que va a curar ese dolor de cabeza!

Almidones

Muchos de nosotros pensamos en el pan, la pasta u otros almidones que «absorben» el alcohol en nuestros cuerpos, pero no funciona exactamente de esa manera. Si bien una rebanada de tostada de aguacate no absorberá la ronda de cócteles de anoche, en realidad puede ayudarlo de otras maneras.

Los carbohidratos con almidón suelen ser blandos y pueden ser beneficiosos para prevenir o aliviar los síntomas de las náuseas, así como para evitar que el nivel de azúcar en sangre baje demasiado. Beber alcohol puede inhibir la regulación del azúcar en sangre, por lo que es importante nutrir su cuerpo con algunos carbohidratos complejos saludables.

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Café

Puede parecer más tentador tomar café que una botella de agua después de una noche de bebida, pero esa sacudida de cafeína puede ser contraproducente más adelante. Si bien puede aliviar temporalmente esa sensación de «desfase horario», el café puede deshidratar, ya que es un diurético, por lo que es importante beber mucha agua junto con su taza de café.

Podría valer la pena recompensarse con una taza de café caliente solo después de beber un gran vaso de agua. Una taza o dos no dolerán, siempre y cuando reponga su cuerpo con más agua y electrolitos.

Alimentos grasos

Ese sándwich de tocino, huevo y queso puede parecer la cura perfecta para la resaca porque lo estás deseando. Sin embargo, no tienes que abandonar por completo tus sueños de la bondad de los huevos la mañana después de beber.

Optar por una porción más saludable de huevos, junto con tostadas integrales y aguacate, en lugar de queso y pan blanco, podría ser una excelente manera de darle a tu cuerpo los nutrientes que necesita después de despertar con resaca. Los huevos son ricos en un compuesto que ayuda a producir glutatión, un antioxidante que ayuda a descomponer los subproductos tóxicos del alcohol. Con la adición de carbohidratos complejos y aguacate rico en potasio (está bien, y tal vez un poco de todo menos el condimento de bagel), su cuerpo recibirá el impulso que necesita para recuperarse de una noche de fiesta.

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Pepinillos

Es posible que recuerdes a alguien que te enseñó a tomar un trago de jugo de pepinillo para evitar la resaca en la universidad, pero curar una resaca implica mucho más que aumentar tu ingesta de sodio. Los encurtidos son extremadamente bajos en calorías, carbohidratos, grasas y proteínas, lo que los convierte en una prioridad baja para aliviar la resaca.

Su cuerpo necesita una hidratación y nutrición adecuadas después de una noche de bebida, y los encurtidos no van a hacer mucho para aliviar los síntomas de dolor de cabeza, somnolencia o náuseas. Siéntase libre de deshacerse del jugo de pepinillos antes del juego a menos que realmente le guste el sabor salado y salobre.

Este artículo apareció originalmente en Eatingwell.com

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