Bundt Cake de vainilla y naranja - Recetas que vale la pena repetir

ORANGEVANILLACAKE1 BUNDT CAKE DE VAINILLA Y NARANJA - RECETAS QUE VALE LA PENA REPETIR

¡Este pastel Bundt de naranja y vainilla es húmedo, sabroso e infundido con ralladura de naranja! ¡Cubra este pastel con un glaseado de vainilla rápido y fácil y espolvoree esas mini chispas de chocolate! Es un placer total para la multitud y un pastel tan bonito. ¡Incluso te ofrezco una versión sin gluten!

Cake es una de mis debilidades... un poco como lo es con Moose Finbar en Jumanji: Welcome to the Jungle. Excepto que no exploto y muero como él. Sólo digo. Pero en serio, Cake y yo tenemos una relación increíble. Nos amamos, como mucho. ¡Y este pastel Bundt de naranja y vainilla es una de mis recetas de pasteles favoritas!

PLATO DE VIDRIO PARA PASTELES QUE CONTIENE UN PASTEL BUNDT DE NARANJA Y VAINILLA CUBIERTO CON GLASEADO DE QUESO CREMA Y MINI CHISPAS DE CHOCOLATE SOBRE UNA MESA DE MÁRMOL.

En realidad, este pastel se conoce originalmente como Bizcocho de Naranja. ¿Recuerdas la cooperativa de almuerzo de la que te dije que formaba parte en mi oficina? Oh... sí... recuerdas cuando publiqué esta sopa de calabaza Hubbard y estas albóndigas del sudoeste. ¡Sí, sabía que lo recordarías! ¡Si, tú! Bueno, este pastel de naranja y vainilla (mi nuevo nombre para él) vino de ese gallinero y, Dios mío... es increíble. Diego hizo este pastel y es de España. Su receta se llama "Bizcocho de Naranja" y es una sencilla receta clásica española. ¡Trajo este pastel a la cooperativa de almuerzo y a todos nos encantó! Es una locura húmeda y súper sabrosa. Así que le pedí la receta y me la dio. Pero lo cambié un poco porque bueno, ¡eso es lo que me gusta hacer!

PASTEL BUNDT DE VAINILLA NARANJA SENTADO EN UN PLATO BLANCO.

Entonces, ¿cómo lo cambié exactamente? Un par de maneras en realidad. Por un lado, hice una versión sin gluten de Bizcocho de Naranja. Cuando Diego llevó esto al gallinero, lo puso en un molde para pastel de 9x13 sin glaseado y lo sirvió con helado de vainilla. ¡Quería convertir esto en un pastel bundt y agregar un glaseado de queso crema y LUEGO agregar las mini chispas de chocolate encima! ¡Y no serví este con helado de vainilla, pero podría haberlo hecho! ¡El glaseado y el helado van tan bien juntos!

Y este molde para pan bundt... ¡chicos! Dejame compartir...

VISTA LATERAL DE UN PASTEL BUNDT DE VAINILLA NARANJA SENTADO EN UN PLATO BLANCO SOBRE UNA MESA DE MÁRMOL, MANTEL ROJO SOBRE LA MESA.

Tan bonito, ¿verdad? ¡ME ENCANTA este molde! Este molde bundt se llama el Nordic Ware Platinum Collection Heritage Bundt Pan y es tan fácil de hornear... ¡Estoy hablando de una liberación limpia del molde! ¡No se desmorona ni se rompe en mi pastel!

VISTA LATERAL DE UN PASTEL BUNDT DE NARANJA Y VAINILLA SENTADO EN UN PLATO BLANCO.

Así que volvamos a Diego y este Bizcocho de Naranja al que ahora llamo Orange Vanilla Bundt Cake. El pastel requiere ingredientes simples que tengas en tu cocina. Lo que hace que este pastel DESTAQUE es el extracto de almendras (agregué totalmente este ingrediente adicional) y la naranja fresca.

Ah, y esas mini chispas de chocolate encima de ese glaseado de queso crema. ¡Un gran saludo a las mini chispas de chocolate!

BUNDT CAKE DE NARANJA Y VAINILLA CUBIERTO CON GLASEADO DE QUESO CREMA Y CHISPAS DE CHOCOLATE.

Me pongo un poco pesado cuando se trata de agregar ese glaseado de queso crema. Creo que el glaseado debe gotear libremente para poder comerlo con el tenedor. Y no hay nada de malo en hacer eso. Sin juzgar aquí. Especialmente cuando se trata de pasteles... ¡y glaseado!

UNA REBANADA CORTADA DE UN BUNDT CAKE DE NARANJA Y VAINILLA CUBIERTA CON GLASEADO DE QUESO CREMA Y CHISPAS DE CHOCOLATE.

También me gusta comer mi pastel como el resto del mundo y cortarme un pedazo. Y ponlo en un plato. A veces..., aunque no siempre es necesario.

UN TROZO DE BIZCOCHO DE NARANJA Y VAINILLA SOBRE UN PLATO DE ENCAJE BLANCO CUBIERTO CON GLASEADO DE QUESO CREMA Y TROCITOS DE CHOCOLATE, CON UN TENEDOR EN EL LATERAL DEL PLATO.

Este Bundt Cake de naranja y vainilla es bueno para el desayuno con mi café con leche. También es bueno para un refrigerio antes del almuerzo, con otro café con leche. A veces, es perfecto para el almuerzo y SIEMPRE es perfecto en la noche después de la cena cuando estoy en mi pijama en mi sofá usando mis calcetines peludos con un vaso de leche.

UN TROZO DE BIZCOCHO DE NARANJA Y VAINILLA COLOCADO SOBRE UN PLATO DE ENCAJE BLANCO CUBIERTO CON GLASEADO DE QUESO CREMA Y TROCITOS DE CHOCOLATE, BIZCOCHO REBANADO EN UN SOPORTE DE CRISTAL PARA TARTAS.

Y no se deje engañar... esta es una porción pequeña. Se me conoce por comer hasta 3 rebanadas de este pastel por noche. Está bien, porque aquí no se juzga. ¡Este es un lugar seguro! ¡Cuando está tan bueno lo comes y disfrutas cada bocado!

UN TROZO DE PASTEL BUNDT DE NARANJA Y VAINILLA SOBRE UN PLATO DE ENCAJE BLANCO CUBIERTO CON GLASEADO DE QUESO CREMA Y CHISPAS DE CHOCOLATE, CON UN TENEDOR AL COSTADO.

¡Un saludo a Diego por compartir su receta de pastel! En honor a la receta tradicional de Diego, puse su versión original en la sección de notas de la tarjeta de recetas. Y no se preocupe... si no tiene este molde, puede usar un molde para pasteles regular de 9x13, como este aquí. Y recomiendo encarecidamente servir este pastel con helado de vainilla. ¡El helado de vainilla y la naranja en este pastel combinan maravillosamente!

Ah, y si no tienes gluten, ¡puedes hacer una versión sin gluten de este pastel! Y sí, te digo cómo en la tarjeta de recetas a continuación.

Disfruten mis amigos y felices comidas dulces con este pastel. Para todos mis amigos españoles, ¡Disfruta este pastel!

PLATO DE VIDRIO PARA PASTELES QUE CONTIENE UN PASTEL BUNDT DE NARANJA Y VAINILLA CUBIERTO CON GLASEADO DE QUESO CREMA Y MINI CHISPAS DE CHOCOLATE SOBRE UNA MESA DE MÁRMOL.
Índice
  1. Bundt Cake de Naranja y Vainilla
    1. Instrucciones
    2. notas
    3. Nutrición

Bundt Cake de Naranja y Vainilla

¡Este pastel Bundt de naranja y vainilla es húmedo, sabroso e infundido con ralladura de naranja! ¡Cubra este pastel con un glaseado de vainilla rápido y fácil y espolvoree esas mini chispas de chocolate! Es un placer total para la multitud y un pastel tan bonito. ¡Incluso te ofrezco una versión sin gluten!

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Velocidad

Curso: Postre

Cocina: español

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 38 minutos

Tiempo Total: 50 minutos

Porciones: 12 Gente

Calorías: 288kcal

Instrucciones

  • Precaliente su horno a 350F.

  • En una batidora de pie, mezcle durante 3 minutos el azúcar, la naranja (cortada en pedazos súper pequeños con la cáscara, ¡no la pele!) y los 3 huevos a velocidad media-alta.

  • Agregue el extracto de almendras, la mantequilla blanda, el aceite de canola y el yogur griego y mezcle durante 45 segundos a velocidad media-baja.

  • Agregue los ingredientes restantes (excepto el glaseado y las mini chispas de chocolate) y mezcle durante 20 segundos a velocidad media-baja.

  • Prepare un molde para hornear o un molde para pasteles de 9×13 con un poco de mantequilla y harina para asegurarse de que no se pegue. Si está utilizando un molde Bundt, debe asegurarse de que el plato esté bien cubierto para que no se pegue ni se desmorone.

  • Vierta la mitad de la mezcla en la sartén.

  • Luego, agregue la mitad de las chispas de chocolate a la mezcla húmeda.

  • Coloque su molde en el horno y hornee durante 38-40 minutos si usa un molde para pasteles. Si usa la sartén, tardará entre 45 y 50 minutos en cocinarse. Sabrás que está listo cuando al introducir un palillo en el bizcocho salga limpio y el bizcocho adquiera un bonito color dorado.

notas

Si quieres la versión en español de Diego exactamente como prepara este pastel, ¡aquí está!

Ingredientes:

  • 250 g de azúcar
  • 1 naranja completa
  • 3 huevos
  • 100 g de aceite de girasol o mantequilla
  • 1 yogur (sin sabor, solo uno blanco)
  • 250 g de harina
  • 1 + ½ cucharada de levadura (o alternativa)
  • una pequeña cantidad de sal.
  • Chips de chocolate (el oscuro mejor)

Direcciones:

1. Licúa durante 3 minutos el azúcar, la naranja (cortada en trozos con la cáscara, ¡no la peles!) y los 3 huevos a velocidad media-alta.

2. Añadimos el resto de ingredientes (excepto las patatas fritas, la harina, la levadura y la sal) y mezclamos unos segundos a velocidad media-baja

3. Añade el resto de ingredientes (excepto las patatas fritas) y mezcla durante 20 segundos a velocidad media-baja

4. Preparar un recipiente para horno con un poco de mantequilla o harina. Ponle la mezcla (hasta que llene el 50% de la altura). Puedes agregar algunas chispas de chocolate durante el proceso. Agregue un poco de azúcar granulado y más chips encima.

5. Introducir en el horno precalentado a 350F (180C) durante 25 minutos.

¿Glaseado o helado?

¡Aquí es donde se pone divertido! Diego sirvió este pastel con helado de vainilla y sin glaseado, ¡pero agregué mi glaseado casero de queso crema y limón a este pastel! La receta se puede encontrar aquí:

Levadura

Hablemos sobre el uso de levadura por un minuto. ¡Mi hija es alérgica a la levadura, así que sustituyo la levadura y uso 1 cucharada de levadura en polvo! ¡Pan comido!

Nutrición

Calorías: 288kcal

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