Galletas Easy Boyfriend - Recetas que vale la pena repetir

A todo el mundo le encanta una galleta deliciosa y eso es exactamente lo que estas Galletas Boyfriend traen a la mesa... ¡mucha delicia dulce! Estas galletas contienen chocolates blanco, con leche y semidulce mezclados con un sabor cremoso de mantequilla de maní de Reese's Pieces y chips de mantequilla de maní. ¡Estas galletas son perfectas para la temporada navideña!

¡Estas tienen que ser las galletas más deliciosas que he hecho! Ahora, probablemente se esté preguntando por qué estas cookies se llaman Boyfriend Cookies. Bueno, sinceramente no tengo ni idea de por qué. Todo lo que se me ocurre es que estas galletas contienen chispas de chocolate blanco, chispas de chocolate con leche, chispas de chocolate semidulce, M&Ms, Reese's Pieces y chispas de mantequilla de maní... O a tu novio le encantarán por todos los dulces o tu novio se rompió tu corazón y quieres devorar tus males.

Simplemente no tengo ni idea.

Adopté estas galletas de Every College Girl y han sido un ENORME golpe a lo largo de los años. Así que pensé en compartirlas aquí en Recetas que vale la pena repetir... porque eso es exactamente lo que es. Una receta que vale la pena repetir.

Y sí, ¡estas delicias dulces se pueden hacer sin gluten!

Ingredientes

¡Veamos qué hace que estas galletas para novios sean tan fabulosas!

• Mantequilla sin sal
• Azúcar moreno claro
• Azúcar
• Mezcla instantánea de pudín de vainilla
• Huevos
• Extracto de vainilla
• Harina para todo uso sin gluten
• Bicarbonato de sodio
• Chips de chocolate semidulce
• Chispas de chocolate con leche
• Chispas de chocolate blanco
• Chips de mantequilla de maní
• M&M's
• Piezas de Reese

Cómo hacer galletas de novio

Estas galletas son ASI QUE ¡fácil de hacer! Vamos a explicarte cómo hacerlos paso a paso.

Paso 1

En un bol, vas a batir la mantequilla y los azúcares. Puede usar una KitchenAid a baja velocidad o una batidora de mano. Su elección aquí. Usé una KitchenAid.

Paso 2

A continuación, agregará la mezcla de pudín instantáneo, los huevos y la vainilla a su tazón de crema de azúcar y mantequilla. Vas a mezclar eso a fuego lento durante unos 30 segundos.

Paso 3

Agregue la harina y el bicarbonato de sodio a la mezcla cremosa y mezcle a fuego lento durante otro minuto hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

Paso 4

¡Ahora es el momento de doblar los dulces! Me gusta ponerme las cosas fáciles. Después de que termino de mezclar la masa, quito los batidores de la batidora y doblo cada uno de los dulces.

Paso 5

Con mis manos, combino alrededor de 2 cucharadas de masa para galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. O, si tiene un flexipan, puede usarlo en lugar de una bandeja para hornear líneas con papel pergamino.

Paso 6

¡Ahora es el momento de hornear estas galletas! Hornear durante unos 10-12 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Enfrío las galletas en una rejilla.

Y eso es ESO! ¡Qué sencillo es eso!

Cada mes en la iglesia, me inscribo para llevar refrigerios a nuestra mesa de bienvenida. La semana pasada hice estas galletas y desaparecieron (no es broma) ¡unos 3 minutos! Los niños AMADO estas galletas y también todos los adultos!

Hablemos Sin Gluten

Estas galletas se pueden hacer sin gluten si usa una harina para todo uso sin gluten. Mi harina sin gluten favorita de todos los tiempos es la harina sin gluten Bob's Red Mill. Si no eres Gluten Free, puedes usar una harina normal. Esta receta también requiere una mezcla de pudín de vainilla. Si se pregunta si la mezcla de pudín de vainilla no contiene gluten, aquí hay algunas investigaciones que hice en el sitio de Kraft:

"Jello es una empresa de Kraft. Todos los ingredientes con gluten se incluirán en la etiqueta. Por ejemplo, si el almidón alimentario modificado fuera de trigo, diría "Almidón alimentario modificado de trigo" o "Almidón alimentario modificado (trigo)". si no ve trigo, centeno, cebada o avena, es seguro. Kraft no ocultará nada".

Pero en caso de duda, debe llamar a la empresa. Estas galletas no me molestaron en absoluto ni me dieron el típico dolor de cabeza cuando como gluten, pero debe investigar más si todavía está preocupado.

Además, lea los ingredientes y las etiquetas de todos los dulces enumerados en esta receta de galletas. No soy lo suficientemente sensible al gluten como para que me afecte cuando los dulces se hacen en la misma tienda que otros productos de trigo, pero otros sí lo son, ¡así que investigue!

Consejos de expertos para hacer galletas de novio

• Al hacer estas galletas, tienden a ser un poco pegajosas cuando se colocan en la bandeja para hornear galletas, así que tómese su tiempo y forme una bonita bola y aplánelas un poco.
• Siempre agrego más dulces encima después de haber formado mi galleta. Es puramente desde una perspectiva de vanidad. ¡Agregar esos dulces en la parte superior realmente ayuda a que la galleta se vea tan bonita y apetitosa!

• ¡Flexipan es INCREÍBLE! si no tienes uno EN SERIO considere conseguir uno. hacen como MUCHO MÁS FÁCIL. Es una sartén de silicona súper versátil para cocinar. Puedes hacer nuggets de pollo, pescado, pollo, galletas... lo que sea en este flexipan. Un flexipan es antiadherente, cocina los alimentos de manera más uniforme y es muy fácil de limpiar.
• Aunque estas galletas contienen muchos dulces, la dulzura de la galleta no es abrumadora. Hay un equilibrio perfecto con la masa de la galleta y el factor de dulzura. ¡Y estas Boyfriend Cookies combinan a la perfección con un vaso de leche! ¡Santa realmente disfrutará estas galletas este año!

Más recetas de galletas

¿Te encantan las galletas? ¡Porque me encantan las galletas! ¡Especialmente en diciembre! Los intercambios de galletas, los pot lucks y las reuniones familiares son intensos en el mes de diciembre y ¡va a necesitar una buena galleta para compartir con los demás! Estas Boyfriend Cookies serán un gran éxito, pero si desea ver otras cookies en el blog, consulte estas:

solo se que vas a AMOR esta galleta!

Si ha probado estas galletas o cualquier otra receta en el blog, ¡no olvide calificar la receta y hágame saber cómo resultó en los comentarios a continuación! ¡Me encanta saber de ti! También puedes suscribirte a mi newsletter y SEGUIRME en FACEBOOK, GORJEOINSTAGRAM y PINTEREST para ver más comidas deliciosas que estoy creando.

Notas de actualización: esta publicación se publicó originalmente en diciembre de 2016, pero se volvió a publicar con instrucciones paso a paso, imágenes y consejos actualizados en diciembre de 2018.