Pastel de calabaza - Recetas que vale la pena repetir
Calabaza, canela y clavo... ¡esta receta tradicional de pastel de calabaza casero es IMPRESCINDIBLE en tu mesa de Acción de Gracias! El postre festivo más popular y más solicitado, ¡este es súper simple de hacer!
¡Solo nos quedan un par de días antes del Día de Acción de Gracias! ¡Y todos sabemos que Pumpkin Pie es uno de esos postres que TIENE que estar en tu mesa! ¡Y tendrás que comer pastel de calabaza! ¡¡Sólo tienes que!! ¡Es un postre básico de Acción de Gracias! Pero bueno, solo tengo que compartir con ustedes lo que le pasó a mi hijo hace un par de años con este pastel de calabaza. ¡Oh, esto rompió absolutamente su pequeño corazón de 3 años!
Mi hijo llegó a casa de la fiesta de Acción de Gracias de su preescolar con lágrimas en los ojos y dijo: "Mami, ¡hoy no compré pastel de marihuana! ¡Se acabó todo!" Yo estaba como... "pastel de olla?" Entonces recordé que en su pequeña mente "Pot Pie" es igual a "Pumpkin Pie". Así que dije: "Ok amigo, ¡hagamos un pastel de calabaza!" ¡Su carita se iluminó y eso me alegró el día!
Yall, mi hijo es el que hizo este pastel, no yo. Increíble, ¿eh? Así de fácil es esto. Pensé que sería divertido para él medir todos los ingredientes y mezclar todo. Y déjame decirte que se divirtió mucho haciendo su "pastel de marihuana" y mira lo increíble que resultó. Ok, eso no está mal para un niño de 3 años y prometo que no ayudé mucho. Sin embargo, para su ventaja, tenía una corteza de pastel prefabricada en el congelador. ¡Típicamente hago mis costras desde cero! Probablemente te estés preguntando: "¿Dónde puedo comprar una base de pastel prefabricada sin gluten?" Bueno, ¡me alegro de que hayas preguntado! Recomiendo esta marca llamada The Gluten Free Shoppe. Si quieres hacer el tuyo propio a partir de una mezcla, tienes que elegir Bob's Red Mill Gluten Free Pie Crust Mix.
Entonces, ¿a qué sabe el pastel de calabaza? Sabe como la mejor combinación de una batata con canela, clavo, pimienta de Jamaica y nuez moscada. Sabe como la temporada de otoño. Sabe como el olor de las vacaciones. Ah, y déjame decirte... ¡este pastel de calabaza fue FABULOSO!
Entonces, ¿por qué ESTA receta de pastel de calabaza cuando hay tantas otras recetas de pastel de calabaza por ahí? Déjame decirte por qué... es rápido, delicioso y súper fácil de hacer. Recuerde... mi hijo de 3 años hizo este pastel de calabaza. Acabo de observar. Con todo el ajetreo y el bullicio de tu vida en esta temporada navideña, ¿no te mereces algo fácil? ¿No sería bueno delegar esto a tu hijo para que lo haga?
¡Ah, y las manitas de mi precioso hijo de 3 años echaron crema batida y espolvorearon suficiente canela encima para que quedara bonito y le diera un sabor extra a canela porque eso es lo que le gusta!
Honestamente, ni siquiera me gusta mucho el pastel de calabaza, pero esta receta es fantástica. ¡Y fue rápido! ¡Puedes hacer una versión sin gluten si obtienes una masa de pastel sin gluten! Si aún no tiene una receta para su pastel de vacaciones, ¡esta complacerá a cualquier multitud!
¿Antojo de más recetas de calabaza? ¡Oh... tengo los mejores para compartir con ustedes! ¡Debes probar mis muffins de calabaza con chispas de chocolate (y ver mi video sobre cómo hacerlos), galletas de calabaza con chispas de chocolate al horno suave y mi pastel de especias de calabaza y manzana con glaseado de mantequilla y ron!
Happy Eats chicos y disfruten de toda la calabaza esta temporada!
Pastel de calabaza
Calabaza, canela y clavo... ¡esta receta tradicional de pastel de calabaza casero es IMPRESCINDIBLE en tu mesa de Acción de Gracias! El postre festivo más popular y más solicitado, ¡este es súper simple de hacer!
Impresión
Alfiler
Velocidad
Porciones: 8 gente
Calorías: 353kcal
Instrucciones
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Precalentar el horno a 400°.
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En un tazón pequeño con una cuchara, mezcle los azúcares, las especias y la sal.
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En un tazón grande con una cuchara, mezcle los huevos y el puré de calabaza. Dejar de lado.
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Agregue la mezcla de azúcar del tazón pequeño al tazón más grande y revuelva con una cuchara hasta que quede suave.
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Vierta lentamente la leche condensada dulce y revuelva con una cuchara hasta que esté bien mezclado.
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Vierta la mezcla para pastel en la base para pastel y hornee a 400° durante 15 minutos.
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Reduzca el fuego a 375° y hornee otros 45 minutos hasta que cuaje.
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Dejar enfriar completamente sobre una rejilla. ¡Súper delicioso con un látigo fresco encima!
Nutrición
Calorías: 353kcal
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